Tài liệu Tác dụng của vitamin E pdf

Tác dụng của vitamin E
Dầu ô liu là một trong những thực phẩm giàu vitamin

Vitamin E là thuật ngữ chỉ một số các hợp chất
thiên nhiên và tổng hợp, có tác dụng ngăn cản
ôxy hoá các thành phần thiết yếu trong tế bào,
bảo vệ màng tế bào khỏi sự tấn công của các gốc
tự do. Vitamin E được chỉ định điều trị các rối
loạn bệnh lý về da, điều trị hỗ trợ chứng gan
nhiễm mỡ, tăng cholesterol máu, hỗ trợ điều trị vô
sinh, suy giảm sản xuất tinh trùng ở nam giới.
Vitamin E là một loại vitamin rất dễ hòa tan trong chất
béo, tồn tại ở dạng dầu sánh màu vàng kim hoặc
vàng nhạt. Có hai loại vitamin E có nguồn gốc thiên
nhiên và tổng hợp. Vitamin E có nguồn gốc thiên
nhiên được chiết xuất từ dầu thực vật như đậu
tương, ngô, mầm lúa mạch, các loại hạt có dầu như
hạt hướng dương... còn vitamin E tổng hợp được bào
chế từ công nghệ hóa chất. Về cơ chế hấp thu và sử
dụng hai loại vitamin E thiên nhiên và tổng hợp trong
cơ thể không có gì khác nhau, nhưng loại vitamin
thiên nhiên được sử dụng nhiều hơn khoảng 50% so
với loại tổng hợp. Tác dụng của vitamin E tổng hợp
thấp hơn so với loại có nguồn gốc thiên nhiên.
Khi cơ thể bị thiếu vitamin E có thể gặp các triệu
chứng như: Rối loạn thần kinh, yếu cơ, rung giật
nhãn cầu, giảm nhạy cảm về xúc giác, dễ tổn thương
ở da, dễ vỡ hồng cầu, dễ gây tổn thương cơ quan
sinh dục, có thể gây vô sinh...
Tác dụng của vitamin E
Đối với phụ nữ mang thai, vitamin E góp phần thuận

lợi cho quá trình mang thai, sự phát triển của thai nhi
và giảm được tỷ lệ sẩy thai hoặc sinh non do đã trung
hòa hoặc làm mất hiệu lực của gốc tự do trong cơ
thể.
Vitamin E cũng làm giảm nhẹ các triệu chứng chuột
rút, đau các bắp cơ hoặc đau bụng khi hành kinh ở
các em gái tuổi vị thành niên. Các em gái nếu được
dùng vitamin E ngay từ đầu của kỳ kinh sẽ giảm được
36% đau khi hành kinh. Ngoài ra vitamin E còn góp
phần cải thiện tình dục, giúp noãn (trứng) và tinh
trùng phát triển tốt hơn, nâng cao kết quả điều trị vô
sinh. Vitamin E có thể giúp làm giảm tiến trình lão hóa
của da và tóc cải thiện tình trạng da khô sạm, tóc gãy
rụng...
Nói chung việc sử dụng vitamin E khá an toàn. Lượng
dư thừa không được sử dụng sẽ nhanh chóng đào
thải ra khỏi cơ thể. Liều cần thiết cho cơ thể sử dụng
hàng ngày trung bình khoảng từ 100 - 400 đơn vị.
Vitamin E hầu như không có tác dụng phụ khi sử
dụng ở liều thông thường. Tuy nhiên khi lạm dụng
vitamin E, dùng liều quá cao có thể gây buồn nôn, dạ
dày bị kích thích hoặc tiêu chảy, chóng mặt, nứt lưỡi
hoặc viêm thanh quản. Những triệu chứng này sẽ
nhanh chóng mất đi sau khi ngừng thuốc.
Cách tốt nhất để bổ sung vitamin E là sử dụng các
thực phẩm chứa vitamin E có nguồn gốc thiên nhiên
có nhiều chất béo như: đậu tương, giá đỗ, vừng, lạc,
mầm lúa mạch, hạt hướng dương, dầu ô-liu... Trong
trường hợp nếu thiếu vitamin E hoặc phụ nữ mang
thai, điều trị hỗ trợ các bệnh khác nên được các bác

sĩ tư vấn và hướng dẫn sử dụng vitamin E.