Tài liệu Cân nhắc khi dùng thực phẩm có cafein ppt

Cân nhắc khi dùng thực phẩm có cafein

Bạn uống bao nhiêu tách cà phê mỗi ngày? Bạn
có thường xuyên ăn sô cô la không? Nếu câu trả
lời là có thì bạn nên đọc qua một số thông tin
dưới đây.
Cafein là sự kết hợp của hai chất hoá học xantin và
ancoloit, những chất mà có khả năng kích thích tinh thần
con người rất mạnh. Chất này có trong hạt cà phê, lá chè và
hơn 60 loại cây ăn quả khác. Nó cũng có tác dụng như một
loại thuốc trừ sâu tự nhiên vì nó là “chất độc” đối với các
loài côn trùng gây hại.

Lợi ích

Cafein là chất kích thích giúp đầu óc con người tỉnh táo
hơn. Nó làm mất cảm giác uể oải và buồn ngủ, kích thích
tinh thần bằng các chất hoá học chứa trong nó.

Ở một khía cạnh nào đó nó cũng tốt cho cơ thể con người
như là: lợi tiểu và tốt cho quá trình tiêu hoá. Với những
người thường xuyên bị đau bụng do ăn quá nhiều hay đầy
bụng khó tiêu thì có thể sử dụng các đồ uống có chứa
cafein như là một loại thuốc.

Hơn thế nữa nhiều người cho rằng uống những loại đồ
uống này giúp họ từ bỏ được thói quen uống rượu và các
chất có cồn. Họ nói rằng, uống một tách cà phê làm họ thấy
hết “thèm” rượu, bia.

Tác hại

Tuy nhiên nó lại gây ra chứng mất ngủ đối với nhiều người
khi sử dụng. Nhiều người nói rằng họ khá là nhạy cảm, chỉ
cần uống một tách cà phê thôi là họ có thể mất ngủ cả đêm.
Vì vậy bác sỹ cũng khuyên chúng ta rằng nên hạn chế việc
uống cà phê hay các chất có chứa nhiều cafein vào cuối
ngày hay buổi đêm.

Ngoài việc gây mất ngủ nó còn gây ra các đốm mụn.
Những người hay có cảm giác buồn nôn hoặc nóng tính thì
nên hạn chế những đồ uống này.

Cafein cũng được coi là một trong những chất gây nghiện.
Nếu ai đó thường xuyên sử dụng những loại đồ uống này
và cơ thể đã quen với việc được cung cấp một lượng cafein
cố định hằng ngày thì rất khó để từ bỏ nó.