Tài liệu Cơm Bò Lúc Lắc pptx

Cơm Bò Lúc Lắc


Nguyên Liệu:
- 2 miếng xà lách
- Dầu hào
- Bột ngọt
- Muối
- Ddường cát
- Tiêu xay
- Tomato paste
- 3 miếng bơ nhỏ (1 thổi bơ cắt thành 8 miếng)
- 1/4 cũ hành trắng
- 1/2 trái green pepper
- 1/2 trái red pepper
- 1 muỗng cafe rượu trắng
- 1/2 lb thịt bò (loại tender steak 5.99/lb)

Cách Làm:
Thịt bò rữa, cắt miếng nhỏ cở 1 lóng tay - Cho vô tô, cho dầu hào, đường, xíu
bột ngọt (NO Muối)
Hành tráng, green & red pepper cắt nhỏ chừng lóng tay . Xào chung với bơ cho
hơi mềm . Trúc ra diã .
Cơm trắng nấu chín rồi xới tơi lên . Bắc chảo nóng lên, cho 1 miếng bơ vô . Tắt
lữa . Bỏ cơm vô chảo, với 1 muỗng cafe dung tomato paste . Trộn đềụ Chừng nào thấy
cơm màu hơi đỏ đỏ là được . Vặn lữa lên số 4 - nêm tí muối, đường, bột ngọt - trộn
đều tí xíu nữa nhắc xuống cho ra diã (cơm đễ 1 bên thôi, còn bên kia chúc xíu để thịt
lên ).
Xà lách cắt nhỏ - lót vào diã cơm (bên tróng cũa diã)
Bắt chảo lên bếp, vặn lữa thiệt to - cho 1 miếng bơ vô - đổ tô thịt vô - xào cho
đến hơi chín - cho rượu vô - and cho tô hành/green/red pepper vô - xào cho đều - nêm

coi có đũ ngọt hong ... nhắt xuống - cho ra diã - rắc tiêu lên trên ...