Tài liệu Tôm cuốn khoai cao doc
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (158.53 KB, 2 trang )
Tôm cuốn khoai cao
Nguyên liệu:
- 300gr khoảng 12 con tôm sú,
- 100gr cá thác lác,
- 500gr khoai cao,
- tỏi băm nhuyễn, tiêu, muối.
Thực hiện:
Tôm bóc vỏ, chừa đuôi.
Ướp tôm với muối, tiêu Khoai cao cắt sợi nhỏ, dài, xả qua nước muối.
Trộn cá thác lác với tỏi, gia vị.
Bọc cá ra ngoài con tôm, chừa đuôi.
Dùng khoai cao sợi quấn bên ngoài, chiên vàng
Dọn kèm với tương ớt.
