Tiếng anh chuyên ngành thực phẩm

FOOD
TECHNOLOGY
VOCABULARY


FOOD ANALYSIS
/fu:d əˈnỉl.ə.sɪs/

Phân tích thực phẩm


FOOD CHEMISTRY
/fu:d ˈkem.ɪ.stri/

Hóa thực phẩm


FOOD MICROBIOLOGY
/fu:d ˌmaɪ.krəʊ.baɪˈɒl.ə.dʒi/

Vi sinh thực phẩm


FOOD BIOCHEMISTRY
/fu:d ˌbaɪ.əʊˈkem.ɪ.stri/

Hóa sinh thực phẩm


POSTHARVEST TECHNOLOGY
/ˈpəʊstˈhɑːvɪst tekˈnɒl.ə.dʒi/

Công nghệ
sau thu hoạch


FOOD PROCESSING
/fu:d ˈprəʊ.ses.ɪŋ/

Chế biến thực phẩm


CEREAL TECHNOLOGY
/ˈsɪə.ri.əl tekˈnɒl.ə.dʒi/

Công nghệ chế biến
ngũ cốc


DAIRY TECHNOLOGY
/ˈdeə.ri tekˈnɒl.ə.dʒi/

Công nghệ sữa


MEAT, FISH & POULTRY TECHNOLOGY
/miːt fɪʃ ən ˈpəʊl.tri/

Công nghệ chế biến
thịt, cá, gia cầm

FERMENTATION TECHNOLOGY
/ˌfɜː.menˈteɪ.ʃən  tekˈnɒl.ə.dʒi/

Công nghệ lên men


BEVERAGE TECHNOLOGY
/ˈbev.ər.ɪdʒ tekˈnɒl.ə.dʒi/

Công nghệ sản xuất
đồ uống


BAKERY & CONFECTIONERY TECHNOLOGY
/ˈbeɪ.kər.i ən kənˈfek.ʃən.ri tekˈnɒl.ə.dʒi/

Công nghệ sản xuất
bánh kẹo


FOOD ADDITIVES
/fu:d ˈæd.ɪ.tɪv/

Phụ gia thực phẩm


NUTRITION
/njuːˈtrɪʃ.ən/

Dinh dưỡng


FOOD PACKAGING & LABELLING
/fu:d ˈpỉk.ɪ.dʒɪŋ ən ˈleɪbəlɪŋ/

Bao bì thực phẩm


FOOD PRESERVATION
/fu:d ˌprez.əˈveɪ.ʃən/

Bảo quản thực phẩm


FOOD PLANT DESIGN
/fu:d ˈplɑːnt dɪˈzaɪn/

Thiết kế nhà máy
thực phẩm


PRODUCT DEVELOPMENT
/ˈprɒd.ʌkt dɪˈvel.əp.mənt/

Phát triển sản phẩm


SENSORY EVALUATION
/ˈsen.sər.i ɪˌvæl.juˈeɪ.ʃən/

Đánh giá cảm quan


FOOD SAFETY &
QUALITY ASSURANCE
/ fu:d ˈseɪf.ti ən ˈkwɒl.ə.ti əˈʃɔː.rəns/

An toàn & Đảm bảo
chất lượng thực phẩm