Phân loại chi phí theo cách ứng xử và ứng dụng cách phân loại này trong tổ chức và điều hành hoạt động tại Tổng công ty Công Nghiệp Thực phẩm Đồng Nai

1/ Tên đề tài: Phân loại chi phí theo cách ứng xử và ứng dụng cách phân loại này
trong tổ chức và điều hành hoạt động tại Tổng công ty Công Nghiệp Thực phẩm
Đồng Nai.
2/ Tên tác giả: Nguyễn Thị Thanh Trúc
3/ Địa chỉ email:
4/ Giảng viên hướng dẫn: TS. Huỳnh Đức Lộng
5/ Nội dung:
- Mục tiêu:
+ Ứng dụng lý thuyết cách phân loại chi phí theo cách ứng xử và vận dụng
cách phân loại này trong tổ chức và điều hành hoạt động tại đơn vị thực tập.
+ Làm cho nhà quản lý thấy được phần nào tầm quan trọng của công tác kế
toán quản trị.
- Các nội dung thực hiện:
+ Phân loại chi phí phát sinh trong năm 2004 tại Công ty thành biến phí và
định phí.
+ Vận dụng cách phân loại này vào phân tích C – V – P và định giá sản
phẩm.
Tên chuyên đề:
PHÂN LOẠI CHI PHÍ THEO CÁCH ỨNG XỬ VÀ ỨNG
DỤNG CÁCH PHÂN LOẠI NÀY TRONG TỔ CHỨC VÀ
ĐIỀU HÀNH HOẠT ĐỘNG TẠI TỔNG CÔNG TY CÔNG
NGHIỆP THỰC PHẨM ĐỒNG NAI
LỜI MỞ ĐẦU
1. Lý do chọn đề tài
2. Mục đích nghiên cứu
3. Phương pháp nghiên cứu
NỘI DUNG CHUYÊN ĐỀ
Chương 1
Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh và tổ chức công tác kế toán tại
Tổng Công ty Công nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai
I. Tình hình tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh tại Tổng Công ty Công Nghiệp

Thực Phẩm Đồng Nai
1. Quá trình thành lập và phát triển
2. Nhiệm vụ, chức năng
3. Quy mô
- Vốn
- Số lao động
- Mặt bằng
- Thị trường tiêu thụ
4. Tổ chức bộ máy quản lý
4.1 Sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý
4.2 Chức năng, nhiệm vụ các bộ phận trong sơ đồ
5. Quy trình công nghệ
5.1 Sơ đồ qui trình công nghệ
5.2 Giải thích sơ đồ qui trình công nghệ
6. Một số chỉ tiêu kết quả kinh doanh trong thời gian qua
7. Thuận lợi, khó khăn và định hướng phát triển của Công ty
7.1 Thuận lợi
7.2 Khó khăn
7.3 Định hướng phát triển
II. Tình hình tổ chức công tác kế toán tại Tổng Công ty Công nghiệp Thực Phẩm
Đồng Nai
1. Các chính sách kế toán áp dụng tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực
Phẩm Đồng Nai.
2. Tình hình tổ chức hệ thống sổ sách
3. Tình hình tổ chức bộ máy kế toán
3.1 Hình thức tổ chức bộ máy kế toán
3.2 Sơ đồ tổ chức bộ máy kế toán
3.3 Nhiệm vụ các bộ phận trong sơ đồ
Chương 2
Phân loại chi phí theo cách ứng xử và ứng dụng cách phân loại này trong tổ

chức và điều hành hoạt động tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm
Đồng Nai
I. Phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí
1. Chi phí bất biến (Định phí)
2. Chi phí khả biến (Biến phí)
3. Chi phí hỗn hợp
II. Ứng dụng phân loại chi phí theo cách ứng xử trong tổ chức và điều hành hoạt
động tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai
1. Ứng dụng phân loại chi phí trong cách ứng xử của chi phí trong việc phân tích
mối quan hệ Chi phí – Khối lượng – Lợi nhuận tại Tổng Công ty Công
nghiệp thực phẩm Đồng Nai
1.1 Tính toán các chỉ tiêu phân tích
1.1.1 Số dư đảm phí
1.1.2 Tỉ lệ số dư đảm phí
1.1.3 Đòn bẫy hoạt động
- Kết cấu chi phí
- Đòn bẫy hoạt động
1.1.4 Báo cáo kết quả kinh doanh dạng số dư đảm phí
1.2 Phân tích sự tác động của các nhân tố biến phí, định phí, giá bán, sản
lượng tiêu thụ đến sự biến động của lợi nhuận để lựa chọn phương án sản
xuất kinh doanh trong ngắn hạn
1.3 Phân tích điểm hoà vốn
1.3.1 Xác định điểm hoà vốn
1.3.2 Phân tích bằng đồ thị
1.3.3 Phân tích lợi nhuận dựa vào điểm hoà vốn
1.3.4 Xác định số dư an toàn
1.4 Phân tích kết cấu mặt hàng
Tỉ trọng doanh thu các mặt hàng theo kế hoạch năm 2004
Tỉ trọng doanh thu các mặt hàng theo thực tế năm 2004
So sánh lợi nhuận thực tế và kế hoạch năm 2004

Phân tích sự biến động lợi nhuận do việc thay đổi kết cấu mặt hàng
2. Ứng dụng phân loại chi phí trong cách ứng xử của chi phí trong định giá sản
phẩm tại Tổng Công ty Công Nghiệp Thực Phẩm Đồng Nai
2.1 Định giá sản phẩm sản xuất hàng loạt
2.2 Định giá trong trường hợp đặc biệt
Chương 3