Tài liệu Cua lột rán bơ, sốt chua ngọt docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (109.8 KB, 2 trang )
Cua lột rán bơ, sốt chua ngọt
Cho cua ra đĩa, trang trí thêm rau mùi.
Nguyên liêu:
- 2 con cua lột.
- 100g ớt chuông xanh, vàng, đỏ.
- 1/4 củ hành tây tím, bơ, đường, rau mùi, dầu ăn, hạt nêm, tương ớt, tương cà.
Thực hiện:
- Ớt chuông, củ hành thái hạt lựu. Đun nóng 2 thìa súp bơ, cho cua vào rán
vàng.
- Xào củ hành với 1 thìa súp dầu ăn, thêm ớt chuông, nêm 2 thìa cà phê tương
cà, 1 thìa súp tương ớt, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, cho cua rán vào đảo
đều.
