Tài liệu Tôm rán thì là ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (108.6 KB, 2 trang )
Tôm rán thì là
Để trình bày món ăn thêm đẹp mắt và dễ dùng, bạn có thể xuyên que tre qua
thân tôm trước khi dọn ra đĩa. Trang trí thêm nhánh thì là. Món này dọn kèm với tương
ớt, dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 200g tôm sú loại to.
- 10g thì là.
- 100g bột rán giòn.
- Dầu ăn, 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa súp tương ớt.
Thực hiện:
- Tôm rửa sạch, bóc vỏ, chẻ sống lưng lấy chie đen, để ráo. Ướp tôm với hạt
nêm, để khoảng 10 phút cho thấm.
- Thì là bỏ gốc, rửa sạch, thái nhuyễn.
- Cho bột rán giòn vào bát, trộn đều với ít nước, khuấy bột đến khi đạt độ sánh
vừa phải, cho thì là vào trộn đều.
- Đặt chảo dầu lên bếp, đun nóng. Nhúng tôm vào bột rán giòn rồi thả vào chảo
dầu, rán vàng đều hai mặt.
