Tài liệu Bò Rán Sốt Dầu Hào pptx

Bò Rán Sốt Dầu Hào


Rưới sốt lên thịt bò, dùng kèm xà lách, tương ớt.




Nguyên Liệu:

- 200gr thịt bò xay.
- 1 thìa súp tỏi xay, hành xay.
- 100gr củ năng.
- 1 củ cà rốt.
- 1 búp xà lách tím.
- 2 thìa súp dầu hào.
- 1 thìa súp tương ớt.
- 1/2 bát nước dùng.
- Bột nêm, dầu ăn, đường, tiêu, giấm.


Thực Hiện:

- Gọt vỏ củ năng, thái nhuyễn.
- Thái sợi cà rốt.
- Cắt nhuyễn xà lách tím, ngâm giấm, đường.
- Trộn thịt bò xay, bột nêm, dầu ăn, tiêu, đường, tỏi, hành xay, củ năng rồi vo
viên, ấn dẹp.
- Đun nóng dầu, cho bò viên vào rán vàng.
- Đun sôi nước dùng, nêm gia vị, dầu hào, đun hơi sánh.