quy trinh san xuat nuoc loc tinh khiet

1
Sơ đồ hoạt động dây chuyền sản xuất nước tinh khiết
Nước uống đóng chai( nước tinh khiết) ngày càng được ưu chuộng bởi lẽ các
loại nước ngọt đang tràn lan tràn lan trên thị trường,trong đó có rất nhiều các
loại đồ uống không đảm bảo vệ sinh an toàn.Nước tinh khiết lại khác,vừa có độ
an toàn với sức khỏe,hơn nữa còn có khoáng chất rất tốt cho con người.Đầu tư
sản xuất nước tinh khiết(nước khoáng đóng chai) đang là sự lựa thông minh của
của các nhà đầu tư.Bạn quan tâm đến hệ thống này,bài viết sau đây sẽ cho bạn
thấy sơ bộ quy trình hoạt động của hệ thống,dây chuyền sản xuất nước tinh
khiết đóng chai.
Nước uống đóng chai được sử dụng để uống trực tiếp và có thể có chứa
khoáng chất và cacbon dioxit (CO2) tự nhiên hoặc bổ sung nhưng không phải là
nước khoáng thiên nhiên đóng chai và không được chứa đường, các chất tạo
ngọt, các chất tạo hương hoặc bất kỳ loại thực phẩm nào khác. (Theo TCVN
6096 – 2004).

Sơ đồ nguyên lí hoạt động của hệ thống lọc nước đóng chai


2
Nguồn nước được sử dụng để sản xuất nước uống đóng chai có thể được
lấy từ nhiều nguồn: nước máy thành phố, nước ngầm, nước mặt, thậm chí là
nước biển. Nhưng quan trọng là khâu xử lý đầu nguồn sao cho giảm tải trọng
tạp chất một cách đáng kể, đảm bảo chất lượng thành phẩm ổn đinh.

Nước thành phẩm phải đạt tiêu chuẩn nước uống đóng chai theo TCVN
6096 – 2004, cả về chỉ tiêu cảm quan, chỉ tiêu hóa – lý và chỉ tiêu vi sinh vật.
Sơ đồ công nghệ xử lý tiêu biểu Quốc Minh dựa vào tiêu chí trên đã thiết kế dây
chuyền sản xuất nước uống đóng chai từ nguồn nước thủy cục (hoặc nước đã
sau xử lý sơ bộ) hoặc các nguồn nước cấp sinh hoạt đạt tiêu chuẩn hoá lý.

Sơ đồ công nghệ xử lý:
Nước nguồn được cấp từ mạng hoặc bể chứa vào hệ thống xử lý. Qui trình
xử lý của hệ thống bao gồm 3 giai đoạn (xem sơ đồ khối) với chức năng như
sau:
Giai đoạn 1: hệ khử sắt - khử mùi - làm mềm, có chức năng điều chỉnh pH,
khử sắt, khử mùi và làm mềm.
Giai đoạn 2: hệ tinh lọc - lọc thẩm thấu ngược, có chức năng tinh lọc 5mm và
khử khoáng với màng thẩm thấu, sục khí Ozone trước khi chứa trung gian.
Giai đoạn 3: hệ tinh lọc - diêt khuẩn, chức năng tinh lọc 2 cấp (than hoạt tính,
1mm), diệt khuẩn bằng tia UV, và lọc lần cuối với lõi lọc siêu tinh 0.2mm.
Mục đích giai đoạn 1 (tiền xử lý) là giảm tải trọng tạp chất một cách đáng kể,
đảm bảo chất lượng thành phẩm tuyệt đối ổn định, đồng thời bảo vệ hữu hiệu
các màng lọc R.O, là chi tiết quan trọng trong hệ thống.
Giai đoạn 2 là hệ thống lọc thẩm thấu ngược sử dụng màng R.O tiêu chuẩn với
hiệu suất khử khoáng 98 – 99%. Cuối giai đoạn nước được sục khí Ozone diệt
khuẩn lần 1 và bảo quản chống tái nhiễm khi chứa vào bồn trung gian.
Giai đoạn 3 cũng là khâu hoàn thiện sản phẩm nước sau khi khử khoáng, trước
khi chiết rót đóng chai, áp dụng kỹ thuật tinh lọc đa cấp (than hoạt tính, 1mm,
diệt khuẩn lần 2 với tia UV, vì thế không những nước thành phẩm có độ tinh
khiết cao, đạt tiêu chuẩn chất lượng về an toàn vệ sinh, mà còn có mùi – vị tốt,
tạo cảm giác dễ chịu cho người tiêu dùng.