Vị trí địa lý và đặc điểm địa hình làng chèm

Chuyên đề tốt nghiệp
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN 2
ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN 3
LÝ DO LỰA CHỌN ĐỀ TÀI 4
LỜI MỞ ĐẦU 5
GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ HỒ TÂY 6
1. Vị trí địa lý : 6
2. Đặc điểm địa hình : 6
3. Di tích lịch sử và văn hoá: 6
4. Khí hậu: 7
5. Các tên gọi khác nhau của Hồ Tây 7
TIỀM NĂNG DU LỊCH 8
1. Ẩm thực Hồ Tây và một số địa chỉ nổi tiếng 8
2. Các loại hình du lịch và một số địa chỉ tham khảo 11
3. Phương tiện đi lại : 14
4. Đối tượng du lịch : 14
5. Dịch vụ mua sắm : 14
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ 15
1. Cảm nhận: 15
2. Kinh nghiệm rút ra : 15
SO SÁNH HỒ TÂY VÀ HỒ ĐẠI LẢI 17
DU LỊCH LÀNG CHÈM 22
1. Vị trí địa lý và đặc điểm địa hình làng Chèm 22
2. Di tích lịch sử làng Chèm 23
3. Lễ hội làng Chèm 26
4. Ẩm thực của làng Chèm 27
5. Tour du lịch làng chèm 30
GIÁO TRÌNH THAM KHẢO 31
MỤC LỤC ẢNH 32
Kiều Thị Thuỳ Linh 1 MSV: A05857

Chuyên đề tốt nghiệp
LỜI CẢM ƠN
Sau khi học về môn Địa Lý Du Lịch em mới thực sự ý thức được tầm
quan trọng của du lịch. Nó không chỉ giúp cho chúng ta có thời gian nghỉ ngơi
sau những ngày làm việc vất vả mà nó còn giúp chúng ta mở rộng kiến thức
và hiểu biết về xã hội, về văn hoá và truyền thống của dân tộc. Em đã không
biết rằng đất nước mình có một tiềm năng du lịch lớn đến vậy. Thực sự em
xin chân thành cảm ơn thầy Tiến Sĩ Nguyễn Văn Chiến đã tận tình giảng dậy
và giúp đỡ em có cơ hội hiểu biết hơn về bản sắc văn hoá của dân tộc
mình,hiểu biết hơn về địa lý cũng như tiềm năng du lịch của đất nước mình.
Em xin hứa sẽ chau dồi cho mình thật nhiều kiến thức nhiều hiểu biết hơn nữa
để sau này có thể giới thiệu với bạn bè năm châu trên thế giới và người dân
trong cả nước hiểu hơn về đất nước Việt Nam.Một đất nước không chỉ có
nhiều truyền thống văn hoá tốt đẹp mang đậm bản sắc dân tộc mà còn là một
đất nước có nhiều phong cảnh đẹp tuỵet vời.có những món ăn hấp dẫn và
đặc biệt người dân Việt Nam rất mến khách. Em xin cảm ơn thầy và em cũng
xin cảm ơn đến gia đìnhvà bạn bè đã giúp đỡ em hoàn thiện bài chuyên đề tôt
nghiệp của mình.
Kiều Thị Thuỳ Linh 2 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
ĐÁNH GIÁ CỦA GIÁO VIÊN

Kiều Thị Thuỳ Linh 3 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
LÝ DO LỰA CHỌN ĐỀ TÀI
Trong quá trình học môn địa lý du lịch em đã tìm hiểu và nghiên cúư
nhiều điểm du lịch nổi tiếng của Việt Nam.Là người dân sinh ra và lớn lên tại
thủ đô hà nội bới em điểm du lịch đẹp nhát và tuyệt vời nhất trên khắc đất
nước mình đó là Thủ đô Hà Nội.Hà nội mặc dù có nhiều điểm du lịch hấp dẫn
nhưng Hồ Tây lại là điểm thu hút lý tưởng với em.Em nhận thấy Hồ Tây rát
đẹp rất hấp dãn vậy mà dương như Hồ Tây vẫn chưa thực sự được khách du
lich coi là điểm đén lý tưởng.Vì vậy em muốn tìm hiểu và khai thác Hồ
Tây,mong rằng em có thể đông gop nhưng ý kiến khách quan của mình để
góp phần phát triển du lịch Hồ Tây được mạnh mẽ hơn,và ngày càng có nhiều
du khách đến tham quan và nghỉ ngơi hơn.
Kiều Thị Thuỳ Linh 4 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
LỜI MỞ ĐẦU
Đến với Hà Nội - Thủ đô trung tâm văn hoá kinh tế, chính trị của cả
nước du khách dù xa hay gần cũng đều chọn Hồ Tây là điểm đến du lịch trong
lịch trình tham quan của mình. Bởi Hồ Tây không chỉ đẹp nhờ có phong cảnh
tuyệt vời mà ở đây du khách còn được thưởng thức những món ăn đặc sản của
vùng này như bánh tôm,bún ốc,phở cuốn… Hồ Tây còn có rất nhiều di tích
lịch sử nổi tiếng để du khách có thể tham quan và tìm hiểu như đền Quán
Thánh ,chùa Trấn Quốc, Phủ Tây Hồ…… Bên cạnh đó chúng ta cũng có thể
thăm quan các làng nghề truyền thống có từ lâu đời như làng nghề trồng quất,
trồng đào hay làm giấy,… Để từ đó chúng ta sẽ hiểu hơn về bản sắc văn hoá
và truyền thống của dân tộc mình.Du khách cũng có thể tham gia vào nhiều
loại hình vui chơi giải chí hấp dẫn như đạp vịt bơi thuyền, đi xe đạp đôi.Hay
chỉ đơn thuần là đến đây để nghỉ ngơi và thư giãn sau ngày làm viẹc mệt

mỏi.Cùng gia đình thưởng ngoạn du thuyền để ngắm cảnh Hồ Tây lung linh
huyền ảo trong sắc chiều tà đẹp đến lạ thường.Càng tìm hiểu về Hồ Tây bạn
sẽ càng cảm thấy Hồ Tây đẹp hơn và yêu hơn.
Kiều Thị Thuỳ Linh 5 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ HỒ TÂY
Điều kiện tự nhiên :
1. Vị trí địa lý :
Thủ đô Hà Nội là trung tâm văn hoá, chính trị của cả nước nằm ở khu
vực Đồng Bằng Bắc Bộ. Hà Nội có rất nhiều hồ lớn nhưng lớn nhất là Hồ
Tây nằm ở phía Tây Bắc thành phố.
2. Đặc điểm địa hình :
Hồ Tây nằm ở phía tây bắc nội thành, diện tích khoảng 500ha, chu vi tới
17km. Nước hồ sâu từ 1 - 4,5m. Trải qua mấy ngàn năm, hồ lần lượt được gọi
với các tên gọi khác nhau
Ngành địa lý lịch sử đã chứng minh rằng hồ là một đoạn sông Hồng cũ
còn rớt lại sau khi sông đã đổi dòng Có thể do sông hồ biến đổi như vậy mà
đã xuất hiện nhiều truyền thuyết về hồ và tên gọi của hồ.
3. Di tích lịch sử và văn hoá:
Quanh hồ hiện có 21 ngôi đình, đền, chùa đã được xếp hạng với nhiều di tích
Chùa Sãi là một trong những di tích lịch sử lâu đời.
Chùa Sãi
Kiều Thị Thuỳ Linh 6 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Xung quanh hồ cũng có nhiều di tích văn hoá, lịch sử như:
- Làng Nghi Tàm, quê hương nhà thơ Bà huyện Thanh Quan có kiến
trúc độc đáo;
- Làng Nhật Tân với chùa Tào Sách và nghề trồng hoa đào, quất cảnh nổi
tiếng;
- Làng Xuân Đỉnh với đền Sóc thờ Thánh Gióng;

- Làng Xuân La với chùa Thiên Niên (Thiên Niên cổ tự) thờ bà tổ nghề dệt
lĩnh Phạm Thị Ngọc Đô thứ phi của vua Lê Thánh Tông;
- Làng Kẻ Bưởi (An Thái) với nghề làm (giấy dó) cổ truyền, với đền
Đồng Cổ (hiện nằm trên đường Thụy Khuê) ,làng Thuỵ Khuê với chùa bà Đanh
4. Khí hậu:
Hồ Tây - lá phổi xanh của Hà Nội. Là góc lãng mạn nhát trong bức tranh
Hà Nội. Không khi ở đây rất trong lành.Mỗi buổi sáng tinh mơ người dân tìm
ra đây để hít thở không khí trong lành của thiên nhiên.Nhưng Hồ Tây thì rông
lớn,xung quanh là những phố phường đông người qua lại không có gì che
chắn vì vậy mùa đông thường gió to và rất lạnh khi ngồi ở đây còn mùa hè thì
rất mát mẻ,thoải mái.
5. Các tên gọi khác nhau của Hồ Tây
Tên cổ nhất là đầm Xác Cáo
Hồ Kim Ngưu (Trâu Vàng)
Hồ Dâm Đàm (hồ mù sương ), rồi tên hồ Lãng Bạc (bến có sóng lớn).
Đến thế kỷ XVI đổi tên là Tây Hồ, nhưng về sau nhân dân quen và gọi
thành tên đến bây giờ là Hồ Tây
Kiều Thị Thuỳ Linh 7 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
TIỀM NĂNG DU LỊCH
Quanh hồ hiện có 21 ngôi đình, đền, chùa đã được xếp hạng với nhiều di
tích, tại đây du khách có thể tham quan những di tích lịch sử lâu đời cũng như
tìm hiểu về nét văn hoá của người dân Việt Nam. Ngoài ra du khách còn có
thể đi tham quan những làng nghề truyền thống ven Hồ Tây như làng cổ Yên
Phụ, thăm nghề làm hương nổi tiếng,haylang Nghi Tàm để chiêm ngưỡng một
làng du lịch nổi tiếng với nghề trồng cây cảnh và nuôi cá cảnh. Du khách sẽ
theo đường Lạc Long Quân về Bưởi thăm khu chợ cổ với làng An Thái có
nghề làm giấy dó, thăm đền Đông Cổ và một số di tích lịch sử khác.
Làng Đông Xã vốn là một thôn của làng Yên Thái tách ra thành một xã
độc lập từ đời Duy Tân (1907 - 1915), nay thuộc cụm 4 phường Bưởi, quận

Tây Hồ, thời Lê nằm trong phường Yên Thái của Kinh thành Thăng Long;
thời Nguyễn thuộc tổng Trung, huyện Vĩnh Thuận. Đây là một làng cổ ở ven
hồ. Tục truyền thời Hùng Vương đã có dân sinh cơ lập nghiệp, những làng
chuyên trồng quất Nghi Tàm, làng chuyên trồng đào như Nhật Tân, trồng các
loại hoa như Phú Xá,
1. Ẩm thực Hồ Tây và một số địa chỉ nổi tiếng.
Đến với Hồ Tây du khách sẽ được thưởng thức những món ăn đặc sản vô
cùng hấp dẫn của nơi đây như Bánh tôm hồ tây, bún ốc, ốc hấp thuốc bắc hay
các loại phở cuốn, phở xào đủ món,
Tại Phủ Tây Hồ, cả một dãy đường dài chừng 1km là gần một trăm nhà
hàng bún ốc, quán ốc có tên “Ông già” được mở ra, về sau do làm ăn phát đạt,
khách ăn đông nên bây giờ có tới cả mấy chục quán đều trương biển tên: Ông
già, vì vậy khi du khách đến đây thường không biết quán nào là quán Ông già
chính hiệu. Tuy nhiên, ốc được chế biến ở quán nào cũng ngon, cũng nhiều
món, như ốc luộc gừng, hấp lá chanh, hấp thuốc Bắc chỉ cần 20.000 đồng là
thực khách có 2 bát ốc.
Kiều Thị Thuỳ Linh 8 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Nhà hàng Cửu Ngư Lầu
Để phục vụ các du khách thì dọc con đường vào Phủ chừng 1km là hai
dãy các của hàng bán bánh tôm và bún ốc.
Hay như trên đường Thanh Niên có một nhà hàng bánh tôm nổi tiếng, ra
đời vào loại sớm nhất nhì so với những quán hàng ăn ở đây. Nằm nép mình
trên một bán đảo nhỏ phía Hồ Trúc Bạch. Ngoài bánh tôm, nơi đây còn phục
vụ thượng khách đầy đủ những món ăn khác được chế biến theo yêu cầu. Nếu
như khách muốn thưởng thức một ly trà theo tôi thì không đâu bằng quán Cổ
Ngư Trà Lầu ở số 8 đường Thanh Niên. Cố Ngư Trà Lầu thu hút đông đảo
giới trẻ.
Ngoài ra Hồ Tây còn nổi tiếng với một món ăn ẩm thực khác đó là cầy tơ
đủ món khách sẽ lên với Nhật Tân, quê hương của sắc hoa đào và là “xứ sở”

của thịt chó nổi tiếng, mươi mười lăm năm nay, Người ta gọi Nhật Tân là khu
“công nghiệp thịt chó” rồi “Liên hiệp các xí nghiệp thịt chó Hà Nội” hay
“Tổng công ty thịt chó miền Bắc” bởi lẽ nơi đây có tới 40 nhà hàng, hàng
ngày trung bình có không dưới vài ngàn khách tới đây thưởng thức các món
Kiều Thị Thuỳ Linh 9 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
ăn được chế biến từ thịt chó. Dưới bàn tay tài ba chế biến thì thịt chó Nhật
Tân không chỉ 7 món đơn thuần mà nó đã trở thành 13-15 món.
Suốt con đường Thụy Khuê dài gần 5km, du khách rẽ trái khoảng 100m
là bắt gặp một khu ăn uống sát mép Hồ Tây, đó là khu ẩm thực chủ yếu với
hải sản. Khu vực này có tới gần 30 quán hàng. Địa chỉ này cũng không thể
thiếu được trong danh mục những món ẩm thực của Hồ Tây.
Ngoài ra còn có một số địa chỉ ẩm thực nổi tiếng như Hồ Tây như cửu
ngũ lầu
Nhà hàng Cửu Ngư Lầu
Địa chỉ: 413 Âu Cơ (Bên cổng vào công viên nước hồ Tây)
Điện thoại: 04.3719.2888
Nằm bên Hồ Tây thơ mộng, không gian rộng rãi thoáng mát cùng những
món ăn ngon mới lạ do các đầu bếp chuyên nghiệp của Trung Quốc và Việt
Nam trực tiếp chế biến từ thịt thú và những loại hải sản tươi sống với giá cả
hợp lý, nhà hàng Cửu Ngư lầu ở địa chỉ 413 Âu Cơ được đánh giá là một
trong những địa chỉ ẩm thực tuyệt vời nhất
Kiều Thị Thuỳ Linh 10 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Nhà hàng Sen Tây Hồ không gian ẩm thực tại Buffet Quốc Tế 1500
chỗ ngồi để thư giãn và tận hưởng khung cảnh tuyệt vời của Hồ Tây.

Nhà hàng sen Tây Hồ
Bảng giá của Nhà hàng
Trưa: 11h00 – 14h00

Người lớn: 170.000đ/người
Tối: 17h30 – 21h30
Người lớn: 200.000đ/người
Trẻ em:110.000đ/người Trẻ em: 130.000đ/người
2. Các loại hình du lịch và một số địa chỉ tham khảo.
Đến với Hồ Tây du khách có thể đi tham quan Hồ Tây bằng cách đi dạo
quanh hồ thì đồng thời cũng được thăm khá nhiều di tích và thắng cảnh. Làng
Nghi Tàm, quê hương nhà thơ "Bà huyện Thanh Quan" với chùa Kim Liên có
kiến trúc độc đáo; làng Nhật Tân nguồn hoa đào mỗi độ xuân về. Rồi làng
Xuân Tảo với đền Sóc thờ Thánh Gióng, làng Trích Sài có chùa Thiên Niên
thờ bà tổ nghề dệt lĩnh, sang làng Kẻ Bưởi có nghề làm giấy cổ truyền và đền
Đồng Cổ nơi bách quan hội thề thời Lý, làng Thụy Khuê có chùa Bà Đanh nổi
tiếng một thời Và đặc sắc nhất là đền Quán Thánh Sap toi ho tay co to chuc
mot dem dien mang ten “di san van hoa ho tay”
Hay chỉ đơn giản là một dịch vụ gồm một số canô và rất nhiều thuyền
Thiên nga vui chơi trên mặt hồ. Một công viên nước có nhiều loại hình vui
chơi và thể thao cùng với nước. Hàng chục nhà hàng du thuyền phục vụ
khách ăn uống và thưởng ngoạn cảnh hồ
Kiều Thị Thuỳ Linh 11 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Hay thuê những chiếc xe đạp đôi để các cặp tình nhân có thể cùng nhau
đi dạo trên đường thanh niên.
Một số chương trình du lịch xung quanh Hồ Tây cho thực khách:
Du thuyền Hồ Tây kết hợp lễ phủ Tây Hồ và ăn tiệc buffet
Du lịch Hồ tây cùng du Buffet thuyền ăn tiệc
Du Thuyền Hồ Tây , thăm phủ tây Hồ, Chùa Tảo Sách, ăn tiệc
3 giờ dùng tiệc trên tàu
Thời gian từ: 10h30 – 13h30 or 17h30 – 20h30
Lịch Trình
- 10h 30 Đón Quý khách lên tàu

- 10h 40 Xuống tàu thăm quan quan Hồ Tây ( Hướng dẫn viên sẽ giới
thiệu về Hồ Tây trong quá trình thăm quan và lên làm lễ thắp hương tại Phủ
Tây Hồ - Hà Nội ) Giới thiệu, , ngắm cảnh thư giãn
- 10h 50 Lên Lễ Phủ Tây Hồ
- 11h 25 Trở lại Du Thuyền, giao lưu hát karaoke,
- 11h 45 Thăm chùa Tảo Sách (một ngôi chùa cổ kính nằm cạnh Hồ Tây)
- 12h 00 ăn tiệc với món ăn hấp dẫn, ngon miệng “Du thuyền tiếp tục
hành trình vòng quanh Hồ Tây và ngắm nhìn cảnh sắc thiên nhiên thơ
mộng, ” cùng giao lưu hát karaoke
- 13h 30 Tàu cập bến Kết thúc chuyến tham quan,
Giá trọn gói: 250.000 đ/ khách áp dụng cho đoàn khách
từ 50 khách trở lên
Bao gồm:
- Vé tham quan
Kiều Thị Thuỳ Linh 12 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
- Tiệc
- Du thuyền Hồ Tây sang trọng ( sức chứa 50 - 60 khách)
- Hướng dẫn viên
- Lệ phí tổ chức
- Bảo hiểm du lịch
- Karaoke
Chi tiết liên hệ:
Pham Van Phuoc (Mr.)
Mobile: 0982320068
Tel: (04) 62 633 633 -22 118 555 - Fax: (04) 3 932 9239
Thực đơn tiệc
1. Súp bắp tôm
2. Sa lát rau trộn
3. Gà nướng kiểu Hà Nội

4. Bánh tôm Hồ Tây
5. Cá quả hấp xì dầu
6. Heo quay kho nước dừa
7. Rau xào theo mùa
8. Canh chua ngao
9. Cơm tám
10. Hoa quả tươi theo mùa
11. Trà việt nam
Không bao gồm đồ uống, VAT
Kiều Thị Thuỳ Linh 13 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Du Lịch Hồ Tây
Giá vé 120.000 Vnd/ Khách cho Người lớn
Giá vé 80.000 Vnd/ trẻ em
Vé bao gồm ăn tiệc buffet trên tàu, không bao gồm đồ uống và thuế VAT
Liên hệ: Mr Phước – 0982320068
3. Phương tiện đi lại :
Đối với du khách trong thành phố Hà Nội chúng ta có thể đi bằng ô tô và
xe máy, xe đạp xung quanh Hồ Tây.
Đối với du khách ở nơi khác chúng ta có thể đi bằng máy bay, ôtô, tàu
hoả, xe máy đến thành phố rồi đi bằng ôtô, xe máy, xe đáp đến Hồ Tây.
4. Đối tượng du lịch :
Đến thăm Hồ Tây có du khách nước ngoài và trong nước, chủ yếu họ đi
cùng gia đình và bạn bè đến đây để nghỉ ngơi và thư giãn.Các đoàn thể cơ
quan hay các tổ chức có thể tổ chức tiệc tùng họp mặt ở đây.
5. Dịch vụ mua sắm :
Đến với Hồ Tây du jgách không những được thưởng thức nhữnh món ăn
đặc sản hấp dẫn như bánh tôm, phở xào, ốc hấp thuốc bắc và tham quan
những di tích lịch sử lâu đời, ngoài ra họ còn mua được những món quà liưu
niệm mang nét truyền thông và văn hoá cho bạn bè và những người thân như

ở phủ Tây Hồ,
Kiều Thị Thuỳ Linh 14 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ
1. Cảm nhận:
Mặc dù sinh ra và lớn lên ở đây, cũng đã không ít lần tôi tới cùng bạn bè
và người thân đến Hồ Tây thưởng thức món bánh tôm hấp dẫn hay ốc hấp
thuốc bắc của quán Ông già, món phở cuốn, phở xào hay đến Phủ Tây Hồ cầu
may. Nhưng sau chuyến thực tế lâầ này với mụch đích cho việc học tôi mới
thực sự nhận thấy vẻ đẹp của Hồ Tây và những thay đổi từng ngày của vùng
đất này một cách khách quan.
Những năm gần đây, Hồ Tây có rất nhiều thay đổi. Nhà nước cung ý
thức được Hồ Tây là "cái máy điều hòa nhiệt độ" của Thủ đô Hà Nội nên việc
bảo vệ bờ, bảo vệ cảnh quan môi trường rất được coi trọng. Hồ Tây đang
được xây kè 17km bờ và một con đường nhựa uốn lượn ngay trên sát mép
nước. Phần vỉa hè đang được trồng cây, đa phần là liễu khiến cho Hồ Tây đẹp
và thơ mộng hơn.
Nhưng thay vào đó dường như những làng cổ ven hồ và những nghề
truyền thống cũng đã mất, thay vào đó là những phố phường và những biệt
thự đẹp, sang trọng cho người nước ngoài thuê
Hiện nay người dân Hồ Tây có một nhức nhối đó là Dự án Xây dựng Hạ
tầng kỹ thuật xung quanh Hồ Tây: Bùng nhùng chưa có hồi kết.
2. Kinh nghiệm rút ra :
Hồ Tây có thể trở thành điểm du lịch lý tưởng cho khách du lịch trong và
ngoài nước. Khách nước ngoài có thể đến Hồ Tây để chiêm ngươĩng vẻ đẹp
tuyệt vời nơi đây, thưởng thức những món ăn ẩm thực đặc sản của vùng,
ngoài ra họ còn có thể tìm hiểu nét văn hoá truyền thống những di tích lịch sử
lâu đời của dân tộc. Với thực khách trong nước đây là điểm du lịch hấp dẫn
Kiều Thị Thuỳ Linh 15 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp

cho gia đình, bạn bè và người thânh, là nơi nghỉ ngơi lý tưởng sau những
ngày làm việc vất vả.
Còn đối với các bạn sinh viên đến Hồ Tây chúng ta sẽ có những giây
phút thoải mái bên bạn bè, ngoài ra chúng ta còn có những bài học bổ ích về
văn hoá, lịch sử của dân tộc mình từ đó tăng thêm hiểu biết về kiến thức văn
hoá, lại được thưởng thức những món ăn ngon mà giới trẻ ưa thích.
Theo tôi các trường đại học cũng nên đưa vào môn học, những chương
trình đi thực tế Hồ Tây, Hồ Gươm, để từ đó các bạn sinh viên sẽ mở rộng
kiến thức của mình.
Những du khách muốn đi Phủ Tây Hồ cầu may hay sức khoẻ thì nên đi
vào ngày rằm, mùng một.
Ngoài ra ban quản lý du lịch Hồ Tây nên mở them những chương trình
ca nhạc để thu hút khách du lịch như chương trình ca nhạc dân tộc hay như
đêm biểu diễn đặc sắc, “đêm di tích lịch sử Hồ Tây” mà sắp tới được tổ chức
ở Hồ Tây.
Ngoài ra chúng ta có thể tổ chức những cuộc đua thuyền cho khách du
lịch trên mặt nước Hồ Tây. Từ trước tới nay chúng ta chỉ có các cuộc đua
thuyền, nhưng chưa đưa nó vào thành một loại hình du lịch để thu hút khách
và quảng bá Hồ Tây.
Kiều Thị Thuỳ Linh 16 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
SO SÁNH HỒ TÂY VÀ HỒ ĐẠI LẢI
Hồ Đại Lải
Hồ Tây là một hồ nước tự nhiên hình thành do quá trình trước kia sông
Hồng tràn vào trong nội thành sau đó nước rút ra tạo thành một hồ nước rộng
mênh mông chính là hồ Tây bây giờ .Hồ Tây có nhiều điểm giống và khác với
hồ Đại Lải của huyện Mê Linh tỉnh Vĩnh Phúc ở chỗ hồ Đại Lải là hồ nước
nhân tạo Nằm trên địa bàn hai xã Ngọc Thanh và Cao Minh của thị xã Phúc
Yên, cách thủ đô Hà Nội 50 km về phía Bắc.
Đặc trưng: Là một hồ nước rộng 525 ha xen lẫn với các cánh rừng xanh

biếc ngút ngàn, những thung lũng tự nhiên, các triền đồi bát úp cùng các hẻm
núi nhô ra tạo nên các eo, các bán đảo hoang sơ
Nằm sát phường Xuân Hoà thị xã Phúc Yên, tỉnh Vĩnh Phúc, hồ Đại Lải
là nơi du lịch nghỉ mát rất lý tưởng cho tất cả mọi người. Từ Hà Nội, muốn
đến khu du lịch hồ Đại Lải du khách chỉ cần lên xe ngược đường quốc lộ 2
đến Phúc Yên chưa đầy một giờ đồng hồ, rồi rẽ phải, đi theo con đường lát bê
Kiều Thị Thuỳ Linh 17 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
tông tới phường Xuân Hoà nằm ngay ven hồ. Đây là nơi nghỉ mát cuối tuần
rất thuận tiện đối với người dân ở thủ đô sôi động, ồn ã. Sau những ngày làm
việc căng thẳng, ai cũng muốn được bơi thuyền thư giãn giữa vùng non nước
hữu tình này.
Phía Bắc hồ Đại Lải là dãy Tam Đảo núi non cao và xa dần với những
cánh rừng xanh biếc ngút ngàn. Ba mặt hồ đều được giăng hàng các gò đồi
bát úp nối tiếp cùng núi Thằn Lằn, được xâu chuỗi nối dài bởi những đập đất
kiên cố, tạo thành bức tường thành giữ nước. Xung quanh hồ là hơn 9.000
héc ta cây rừng phòng hộ. Từ bãi tắm dưới hồ, du khách có thể chạy thẳng lên
đỉnh núi Thằn Lằn ở phía Nam để phóng tầm mắt nhìn về Thủ đô Hà Nội
Nhờ có sắc biếc của hồ sâu, màu xanh của rừng xanh núi thẳm bát ngát xung
quanh, cùng với những cơn gió mát rượi từ ba phía mặt hồ thổi tới, tạo cho du
khách cảm giác thanh thản, dễ chịu mà hiếm khi nào thấy được. Một điều kỳ
thú nữa ở đây là ngọn gió bấc lạnh lẽo của mùa đông đã được núi Tam Đảo,
che chắn, nên ở đây nhiệt độ trung bình của mùa hè là 28,90C và mùa đông là
16,80C. Tạo thuận lợi cho du khách có thể đến nghỉ dưỡng cuối tuần nơi đây,
cho dù đang là mùa nắng nóng hay mùa đông giá lạnh.Vì mùa hè ở đây thì
mát mẻ còn mùa đông thì ấm áp.
Du thuyền dọc Sông Hồng
Kiều Thị Thuỳ Linh 18 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Thấy rõ tiềm năng lâu dài, ngành du lịch tỉnh Vĩnh Phúc đã và đang xây

dựng hồ Đại Lải thành nơi nghỉ dưỡng thuận tiện để đón khách. Ngoài các khách
sạn ba, bốn sao, sẽ có bãi tắm bên hồ rộng và dài hàng cây số. Những ngôi biệt
thự thơ mộng nằm dưới các cánh rừng cây sinh vật cảnh hấp dẫn các văn nghệ sĩ
từng về đây dự các trại sáng tác. Cũng sẽ có cả sân golf 18 lỗ với đường đua ngựa
trải dài tới tận chân núi xa mờ, sẽ có cả các vũ trường lớn, các nhà hàng bán đồ
lưu niệm bên các khu du lịch sinh thái và các vườn sinh vật cảnh rộng lớn. Dưới
chân núi Tam Đảo, có khu bảo tồn thiên nhiên, nơi nghiên cứu
Mấy năm gần đây, bỗng nhiên ở các gò đảo chìm nổi giữa hồ đã có rất
nhiều đàn chim quý bay về quần tụ ngày một nhiều, đó chính là dấu hiệu
khẳng định thêm cho sự trong lành của môi trường sinh thái nơi đây. Chiều
chiều, những cánh cò trắng, bay thấp thoáng soi bóng mặt hồ, những tiếng
chim hót líu lo cùng tiếng rừng thông reo vi vút sẽ là những lời mời gọi hấp
dẫn hơn cả tiếng chào mời của các tiếp viên du lịch ở bất cứ nơi đâu. Đã đến
hồ Đại Lải, chắc chắn du khách sẽ được đắm chìm trong một không gian yên
tĩnh, cảm giác thanh bình sau một tuần lao động mệt mỏi như chợt tan biến,
hoà vào thiên nhiên trời mây non nước nơi đây. Một kỳ nghỉ cuối tuần tuyệt
vời sẽ đến với bạn bất kể mùa nào trong năm.

Dịch vụ thuyền đạp vịt ở Hồ Đại Lải
Kiều Thị Thuỳ Linh 19 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Hồ Đại Lải
Đặc biệt đến nơi đây du khách còn có thể được thưởng thức những món
ăn rất đặc sản của vùng gà đồi chiên mật ong hay lợn mán xào xả ớt chim xe
nướng ,quay,hay món cá song dược chế biến hấp hoặc chiên giòn rất hấp dẫn.
Ở đây cũng có nhiều loại hình dịch vụ du lịch giống Hồ Tây như thuyền đạp
vịt,hay du thuyền trên song vùa thưởng ngoạn cảnh dẹp vừa thưởng thức các
món ăn hấp dẫn.
Nhưng có một điểm thú vị và hấp dẫn hon Hồ Tây đó là người dân ở đây
khai thác cả dịch vụ bãi tắm.Thạt nhìn khi đến đây khách du lịch có cảm giác

mình đi tắm biển,cũng có những dịch vụ cho thue phao bơi,thuê đồ tắm .có
những hang ghế ngồi trên bờ để ngồi ngắm cảnh.Tuy nhiên bãi tắm ở đây rất
nhỏ,hơn nữa lại không có bãi cát ,không có song nên thức sự khách du lịch
vẫn chưa thấy thích thú như ngoài bãi biển.Ngoài ra có một loại hình giả trí
Kiều Thị Thuỳ Linh 20 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
khach đó là có những cái chòi nhỏ được dưng ven hồ ở đó du khách có thể
ngồi câu cá,có rất nhiều khách du lịch thich lloaiị hình giả trí này. Đó cũng là
những ưu điểm mà Hồ Tây nên phát huy cho việc phục vụ du lịch.Có như vậy
thì điểm du lịch hồ Tây chắc chắn sẽ thu hút được nhiều khách du lịch đến
thăm quan hơn nữa
Kiều Thị Thuỳ Linh 21 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
DU LỊCH LÀNG CHÈM
Từ trước tới nay khách du lịch vần chỉ thuờng có thói quen đi du lịch
quanh Hồ Tây và thưởng thức những món ăn đặc sản nơi đây ,hoặc cũng chỉ
đi du thuyền dọc trên con sông hồng mà ít ai biết tới một tour du lịch hấp dẫn
khác đó là tour du lịch đến làng Chèm. Đến đây chúng ta có thể tham quan di
tich lịch sử nổi tiếng như đình Chèm hay thưởng thức những món ăn đặc sản
của vùng này.
1. Vị trí địa lý và đặc điểm địa hình làng Chèm
Từ trung tâm thủ đô Hà Nội, qua cửa ô Yên Phụ và ngược đê sông Hồng
khoảng 6 km,cách trung tầm thành phố bán kính khoảng 16km qua các làng
hoa Quảng Bá, Tứ Liên, Nhật Tân, Phú Thượng (Tây Hồ) tới cầu Thăng Long
và đi thêm hơn 1km nữa, ta sẽ bắt gặp một làng quê cổ kính ngay bên bến phà
Chèm Làng Chèm thuộc xã Đông Ngạc, huyện Từ Liêm, Hà Nội.
Làng Chèm nằm cạnh sông Hồng , nên thương xuyên bị lũ lụt đe dọa
Địa hình của làng chèm không giống như những làng bên cạnh như làng
Vở làng Hoàng làng Mạc….Mặc dù cũng nằm cạnh ven sông Hồng thế
nhưng vị trí làng Chèm bị một nhược điểm đó là nằm đúng vị chí dòng nước

sông Hồng sói vào nên đất của làng Chèm cứ bị sói mòn dần dần nứớc sói ăn
cả vào chân đền.Hơn nữa phần đuôi của làng thì bị thu hẹp nhọn lại ,người ta
thường nói về phong thuỷ nếu đât của một ngôi làng hay môt ngôi nhà nếu
được nở hậu về sau thì đất ở đây thường rất tốt,rất phát và có lợi cho ng ười
dân sinh sống và lập nghiệp nơi đây.Nhưng phần đuôi đất của làng Chèm lại
bị thu hẹp đằng sau,không những thế mỗi xóm của các làng xung quanh như
làng Vở đều có cổng làng nhưng ở đây ngõ xóm đều thông thống chẳng
những thế mà người xưa đã có câu ví về làng Chèm là:Tông hổng như cổng
làng Chèm.Nó vừa mang ý nghĩa nói về cấu tạo địa hình ngõ xóm làng Chèm
Kiều Thị Thuỳ Linh 22 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
nó còn mang một ý nghĩa sâu xa nữa nói về người dân nơi đây.Họ chủ yếu
làm nghề thủ công để sinh sống chứ không phải nghề nông vì vậy họ có
nghiều thời gian rảnh rỗi để ngồi chuyện trò bàn tán có thể cũng vì lẽ đó mà
mọi chuy ện trong làng trong xã làng trên xóm dưới nhà nay nhà kia mọi
người đều biết đến .Nhưng đó cũng thực sự là một lợi thế cho khách du lịch
khi đến vùng này có thể dễ dàng tìm hiểu thông tin và hỏi han mọi chuyện
trong làng từ những quán nước ven đường hay những người dân quanh đấy.
2. Di tích lịch sử làng Chèm
Chữ Chèm được theo lối chữ Việt cổ mà sau này sách từ điển Tây chép
lại là Tờ Lèm và khi đọc theo lối Hán hoá thì thành Từ Liêm. Tên ấy được lấy
làm tên huyện. Nhưng làng Chèm còn có một tên nữa là Thuỵ Phương, được
nêu trong bài vè khuyết danh kể về trận lụt ở đầu thế kỷ 20: "Thuỵ Phương
đích thực chính danh là làng". Trước đây, làng Chèm ăn vào phủ Hoài Đức
của tỉnh Hà Đông, mãi đến thời tiếp quản Thủ đô 1954 mới thuộc về quận 5
Hà Nội.
Làng Chèm thời kháng Pháp là làng tề, chỉ cách vùng tự do có mỗi con
sông, nhưng lòng dân vẫn luôn hướng về cách mạng. Làng Chèm đã trở thành
điểm an toàn cho các chiến sĩ cách mạng trú ngụ trước khi vào nội thành hoạt
động. Nếu làng Xù, Gạ cách làng Chèm không xa có cây đa là hộp thư bí mật

và có nhà bà Hai Vẽ từng nuôi giấu các vị cán bộ cách mạng Trường Chinh
và Hoàng Văn Thụ thì làng Chèm có bà Tư Hộ đã có công cưu mang ông
Hoàng Quốc Việt và có cụ Hai Phê từng nuôi bà Trương Thị Mỹ trong thời
hoạt động bí mật.
Kiều Thị Thuỳ Linh 23 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
Đình Chèm
Đình làng Chèm được xây cách đây hơn một nghìn năm và có lẽ là cái
đình duy nhất ở đất Việt quay hướng về phương bắc. Hình như đó là cái cách
dân Chèm chiều bà công chúa sống xa xứ nhưng rất mực yêu chồng được
luôn hướng về nơi quê cha đất tổ. Đình nằm trên diện tích gần 2 mẫu, dáng uy
nghi theo thế chữ đinh với những cây cột trụ to. Trong hậu cung có hai tượng
Đức Ông, Đức Bà tạc bằng gỗ quý, cao hơn chục mét. Chiêm ngưỡng tượng,
lớp hậu sinh càng thêm cảm phục tài hoa sáng tạo của thế hệ tiền nhân làng.
Bây giờ, chả rõ ông "thần đèn" hiện đại tên Luỹ dời các công trình xây dựng
như thế nào, nhưng cách đây hơn 10 thế kỷ, dân Chèm đã từng di dời cả toà
đình đồ sộ có nhữngc âycột hai người ôm không xuể lên cách nơi xây dựng
đầu tiên hơn 300m để tránh cho đình khỏi bị ngập trong mỗi mùa nước
Đình Chèm không chỉ là một công trình kiến trúc nghệ thuật cổ kính mà
nó còn mang trong mình sự tích về một vị tướng tài, đức có công dẹp giặc cứu
nước
Đình Chèm là đình của làng Chèm (Thủy Phương), xã Thụy Phương,
huyện Từ Liêm, Hà Nội. Đây là một công trình kiến trúc có nghệ thuật chạm
Kiều Thị Thuỳ Linh 24 MSV: A05857
Chuyên đề tốt nghiệp
khắc độc đáo. Đình thờ Thượng đẳng Thiên vương Lý Ông Trọng (Lý Thân
hay Đức Thánh Chèm), một nhân vật huyền thoại và Hoàng phi Bạch Tĩnh
Cung sống vào thời An Dương Vương. Đình Chèm là một trong những ngôi
đình được coi là cổ nhất nước Nam
[cần dẫn nguồn]

. Từ ngàn năm nay, đình Chèm
vẫn là nơi thờ cúng tín ngưỡng của người dân ba làng: làng Hoàng, làng Mạc
và làng Chèm - Đông Ngạc, Từ Liêm, Hà Nội.
Lý Thân (Đức Thánh Chèm) sinh vào thời Hùng Duệ Vương, mất vào
thời Thục An Dương Vương. Thuở nhỏ ông là một cậu bé cực kỳ khôi ngô, có
tầm vóc cao lớn lạ thường. Lớn lên, Lý Thân văn giỏi, võ tài, tính tình hiếu
nghĩa, cương trực. Thời bấy giờ có giặc Ai Lao, Chiêm Thành và phía Bắc
thường hay quấy nhiễu biên thùy. Nhà vua xuống chiếu cầu người tài đức ra
dẹp giặc cứu nước. Phủ Quốc Oai bèn tiến cử Lý Thân. Ông lĩnh ý đi dẹp tan
giặc, lập được nhiều công lớn. Cuối đời vua Duệ Vương, đất nước Văn Lang
bị quân Tần xâm lược, ông hợp với Thục Phán cùng quân dân lạc Việt chống
giặc hàng chục năm trời. Cuối cùng giặc phải quay đầu bỏ chạy, Thục Phán
lên làm vua lấy hiệu là An Dương Vương. Lúc bấy giờ khi nhà Tần bị giặc
Hung Nô quấy phá. Tần Thủy Hoàng đắp Vạn Lý Trường Thành mà không
ngăn chống nổi bèn sai sứ sang cầu An Dương Vương cho tướng tài sang
giúp. Triều đình nhà Thục bèn cử Lý Thân sang giúp nhà Tần để tạo mối bang
giao giữa hai nước. Tần Thủy Hoàng thử tài thấy văn đạt “Hiếu Liêm” (tiến
sĩ), võ đạt “Hiệu úy” (Tổng chỉ huy) bèn phong ông làm tư lệnh Hiệu úy và
nhờ Ông đi dẹp giặc Hung Nô, cho xuất 10 vạn quân trấn ải Hàm Dương.
Thắng trận trở về, vua Tần phong ông chức Phụ Tín Hầu và gã công chúa
cho. Vua Tần cũng ngỏ ý muốn giữ ông ở lại nước Tần nhưng ông đã từ bỏ
vinh hoa phú quý, đem theo vợ con trở về quê hương. Về nước, ông được vua
Thục An Dương Vương phong tước Đại Vương.
Để tưởng nhớ công đức của Đại Vương, dân làng lập đền thờ ông tại
Đình Chèm. Tuy vậy, không rõ đình được xây dựng lần đầu khi nào. Theo lời
Kiều Thị Thuỳ Linh 25 MSV: A05857