Khảo sát khả năng ứng dụng màng BC làm màng lọc vi sinh trong lọc nước

BO GIAO DUẽC VAỉ ẹAỉO TAẽO
NG I HC BèNH DNG
TR
KHOA CễNG NGH SINH HC
WX



LUN VN TT NGHIP C NHN CNSH


KHO ST KH NNG NG DNG
MNG BC LM MNG LC VI SINH
TRONG LC NC



GVHD: Th.S NGUYN MINH KHANG
Th.S PHM QUC VIT

SVTH: NGUYN TH THU HIN





Bỡnh Dng 2009

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO
TR
ƯỜNG ĐẠI HỌC BÌNH DƯƠNG

KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC
WX



CỬ NHÂN CÔNG NGHỆ SINH HỌC - THỰC PHẨM


KHẢO SÁT KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG MÀNG
BC DÙNG LÀM MÀNG LỌC VI SINH
TRONG LỌC NƯỚC



Giáo viên hướng dẫn

1) ThS. NGUYỄN MINH KHANG
2) ThS. PHẠM QUỐC VIỆT





Bình Dương 2009


- i-

Trong suốt gần 4 năm học tập, em đã nhận được rất nhiều
sự dìu dắt của tất cả các thầy cơ trong trường. Giúp chúng em nắm
vững những kiến thức về chun nghành Cơng Nghệ Sinh Học và
chúng em có đủ hành trang để bước vào cuộc sống. Để rồi hơm
nay, chúng em, lần đầu tiên được thực hiện một đề tài lớn, tự độc
lập nghiên cứu học tập. Chúng em hiểu rõ đây là cơ hội để chúng
em vận dụng tất cả những kiến thức đã học vào thực tiễn, trình
bày và báo cáo một vấn đề khoa học một cách khoa học, logic.
Để có được thành cơng ngày hơm nay. Lời đầu tiên con xin
cảm ơn bố me đã ln ủng hộ, động viên và tạo điều kiện cho con
hồn thành tốt chương trình học này.
Em xin chân thành cảm ơn q thầy cơ giáo Trường Đại Học
Bình Dương và đặc biệt là các thầy cơ trong Khoa Cơng Nghệ
Sinh Học đã hết lòng truyền đạt các kiến thức và kinh nghiệm
q báu trong thời gian em học tại trường.
Em xin được bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy Nguyễn
Minh Khang và thầy Phạm Quốc Việt đã hướng dẫn em trong đợt
thực tập này và lời cảm ơn đến các anh chị phòng vi sinh khoa
Sinh Học Ứng Dụng trường Cao Đẳng Kinh Tế Cơng Nghệ TP
Hồ CHÍ MINH.
Một lần nữa, em xin chúc tất cả thầy cô cùng bạn bè lời
chúc sức khỏe và thành đạt trong cuộc sống !

NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 1

\[

……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………................................................................................
............................................................................................................................................ ...............

Ngày……Tháng …..Năm 2009

- ii-
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN 2

\[

……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………................................................................................
............................................................................................................................................ ...............

Ngày……Tháng …..Năm 2009

- iii-
NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN

\[

……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………………………………
………………………………………………................................................................................
............................................................................................................................................ ...............
Ngày……Tháng …..Năm 2009

- iv-
MỤC LỤC
Trang
Lời cảm ơn.....................................................................................................................i
Nhận xét của giáo viên hướng dẫn ............................................................................. ii
Nhận xét của giáo viên phản biện ............................................................................ iv
Mục lục ........................................................................................................................v
Danh sách các bảng.................................................................................................. viii
Danh sách các hình .................................................................................................... ix
Danh sách các sơ đồ .....................................................................................................x
Danh sách biểu đồ ...........................................................................................................xi
Danh sách các chữ viết tắt.............................................................................................xii
Tóm tắt luận văn............................................................................................................ xiii
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
1.1 Đặt vấn đề.............................................................................................................. 1
1.2 Mục đích, yêu cầu ............................................................................................... 2
CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.1 Cellulose vi khuẩn (Bacterial cellulose – BC)......................................................3
2.1.1 Lịch sử nghiên cứu...........................................................................................3
2.1.2 Cellulose vi khuẩn ...........................................................................................4
2.1.3 Vi sinh vật sản sinh cellulose...........................................................................7
2.1.4 Q trình tổng hợp cellulose..........................................................................14
2.1.5 Ảnh hưởng của các yếu tố dinh dưỡng và điều kiện ni cấy đến qúa trình
lên men sản xuất cellulose vi khuẩn................................................................................16
2.1.6 Ứng dụng của màng BC.................................................................................20
2.2 Màng lọc nước ......................................................................................................23
- v-