KHOA HỌC TUẦN 6

<span class='text_page_counter'>(1)</span><div class='page_container' data-page=1>

<b>Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn</b>
<b>Một số cách bảo quản thức ăn</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(2)</span><div class='page_container' data-page=2>

<b>Thế nào là </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(3)</span><div class='page_container' data-page=3>

<b>THẾ NÀO LÀ THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TỒN ?</b>

<b>Giữ được </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(4)</span><div class='page_container' data-page=4>

<b>Khơng bị nhiễm </b>
<b>khuẩn, hoá </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(5)</span><div class='page_container' data-page=5>

<b>THẾ NÀO LÀ THỰC PHẨM SẠCH VÀ AN TOÀN ?</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(6)</span><div class='page_container' data-page=6>

<b>Để thực hiện vệ </b>

<b>sinh </b>

<b>an toàn </b>

<b>thực phẩm </b>

<b>cần </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(7)</span><div class='page_container' data-page=7>

<b>Để thực hiện vệ </b>

<b>sinh </b>

<b>an toàn </b>

<b>thực phẩm </b>

<b>cần </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(8)</span><div class='page_container' data-page=8></div>
<span class='text_page_counter'>(9)</span><div class='page_container' data-page=9>

<b>Dùng nước </b>
<b>sạch để rửa </b>
<b>thực phẩm, </b>
<b>dụng cụ và để </b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(10)</span><div class='page_container' data-page=10></div>
<span class='text_page_counter'>(11)</span><div class='page_container' data-page=11></div>
<span class='text_page_counter'>(12)</span><div class='page_container' data-page=12>

<b> - Ướp lạnh</b>

<b>2.Tìm hiểu vì sao ta giữ thức ăn được lâu:</b>

- <b>_{Vi sinh vật khơng có mơi trường hoạt động.}</b>

<b>- Không cho vi sinh vật xâm nhập thực phẩm.</b>

<b>3. Một số cách bảo quản thức ăn ở nhà:</b>

<b> - Ướp mặn</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(13)</span><div class='page_container' data-page=13>

<b> 1</b> <b>Phơi khô</b>
<b> 2</b> <b>Đóng hộp</b>
<b> 3</b> <b>Ướp lạnh</b>
<b> 4</b> <b>Ướp lạnh</b>

<b> 5</b> <b>Làm mắm (ướp mặn)</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(14)</span><div class='page_container' data-page=14></div>
<span class='text_page_counter'>(15)</span><div class='page_container' data-page=15></div>
<span class='text_page_counter'>(16)</span><div class='page_container' data-page=16></div>
<span class='text_page_counter'>(17)</span><div class='page_container' data-page=17></div>
<span class='text_page_counter'>(18)</span><div class='page_container' data-page=18></div>
<span class='text_page_counter'>(19)</span><div class='page_container' data-page=19></div>
<span class='text_page_counter'>(20)</span><div class='page_container' data-page=20>

<b>vi sinh vật xâm nhập vào thực phẩm?</b>
<b>a) Phơi khô, sấy, nướng.</b>

<b>b) Ướp muối, ngâm nước mắm.</b>
<b>c) Ướp lạnh</b>

<b>d) Đóng hộp</b>

</div>
<span class='text_page_counter'>(21)</span><div class='page_container' data-page=21>

Phơi khơ, sấy,
nướng

Ướp muối, ngâm nước
mắm

Ướp

lạnh

Đóng
hộp
Cơ đặc với

</div>
<span class='text_page_counter'>(22)</span><div class='page_container' data-page=22></div>
<span class='text_page_counter'>(23)</span><div class='page_container' data-page=23>

<b>Có nhiều cách để giữ thức ăn </b>

</div>

<!--links-->