Tài liệu Lợn Quay Trộn Mướp Đắng docx

Lợn Quay Trộn Mướp Đắng


Bạn không có thời gian nhiều vào bếp để nấu xào? Chỉ cần vài thao tác đơn
giản bạn chế biến những món ăn hấp dẫn.


Nguyên liệu:

- 200gr thịt lợn quay.
- 2 quả mướp đắng.
- 1 củ cà rốt.
- Rau thì là.
- 1 quả ớt thái sợi.
- 2 thìa súp đường.
- 1/2 thìa súp bột nêm.
- 1 thìa súp nước mắm.
- 2 thìa súp nước cốt chanh.
- 1 thìa súp tỏi, ớt xay.


Thực hiện:

- Cắt thịt lợn quay vừa ăn.
- Lấy bỏ ruột mướp đắng, thái miếng.
- Gọt vỏ cà rốt, thái sợi.
- Ướp mướp đắng với chút nước cốt chanh, đường, để khoảng 15 phút.
- Vắt mướp đắng, bỏ nước.
- Hòa tan nước mắm, bột nêm đường, nước cốt chanh, tỏi, ớt xay, cho mướp
đắng, cà rốt, ớt, thì là vào, cho ra đĩa.
- Cho lợn quay lên, dùng ngay.