Tài liệu Mình cùng khám phá món thạch cam đến từ nước Ý nhé! pptx

Mình cùng khám phá món thạch cam đến từ
nước Ý nhé!

Đồ tráng miệng của Ý luôn là sự kết hợp của ngọt và béo đầy hấp dẫn… dù có ăn
nhiều cũng không đem lại cảm giác chán ngán.

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- 10gr bột gelatin (hoặc 3 lá gelatin)
- 40ml sữa
- 50gr đường
- 360ml kem whipping
- 60ml nước cam
- 180ml sữa chua




Đến phần hành động này: >:D<

Bước 1:
- Ngâm gelatin trong nước rồi dun
cho sôi nhẹ. Sau đó hòa với nước cam
và đường.


Bước 2:
- Đánh bông kem tươi rồi trộn đều với
sữa chua, nước cam và sữa ở trên
nhé!

Bước 3:
- Cho thạch vào từng cốc nhỏ rùi các
bạn để vào ngăn mát của lạnh khoảng
nửa ngày nha!



Bước 4:
- Nếu muốn lấy thạch ra khỏi khuôn,
các bạn chỉ cần nhúng cốc thạch vào
nước nóng khoảng 10s.


- Sau đó, úp ngược cốc vào cốc vào
đĩa là lấy được thôi!



Nhìn cách làm thì cũng gần giống bánh mousse




Nhưng vị thì khác hẳn đấy!



Thạch mềm, thơm và béo các bạn ạ!