Tài liệu Bánh đa xào tứ cẩm pdf

Bánh đa xào tứ cẩm

Đây là thí sinh đầu tiên của cuộc thi Teens Zô Bếp nè! Bạn í sẽ được giải thưởng là
một khóa học nấu chè và pha đồ uống mùa hè đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

- Bánh đa khô loại sợi nhỏ (ngâm vào nước cho mềm)
- 5 quả trứng
- Rau cải ngọt
- một ít nấm hương
- Một ít thịt lợn (lấy chỗ có gân cho ngon ná!)
- Một ít nước sốt cà chua


Đến phần hành động này:
Bước 1:
- Ngâm nấm hương cho mềm rùi thái nhỏ ra nhé!

- Còn trứng thì tráng mỏng rồi
thái sợi.


- Rau cải chỉ cần luộc sơ thôi nha!
Bí quyết của tớ là: Cho một chút muối vào
nước luộc rau và khi vớt rau ra thì nhúng
qua nước lạnh một chút, rau sẽ xanh rờn
cả ngày luôn í!

Bước 2:
- Lần lượt cho nấm hương, thịt, trứng và rau
vào xào. À, nên ướp thịt với một chút gia vị
và dầu ăn trước khi cho vào xào nhá!



Bước3:
- Xào bánh đa nè…



Bước 4:
- Cho nước sốt cà chua với 1 ít đường, 1 ít ớt
và 1 ít nước nữa vào chảo đun cho đến khi
hơi sền sệt là được rùi.



Cho tất cả ra đĩa nào!!!



Bánh đa của tớ chẳng cần đủ ngũ vị mà vẫn ngon nhé!



Mà lại đủ chất dinh dưỡng lắm đấy!

Lại còn không sợ béo nữa chứ!