Tài liệu Uống sữa đều đặn có lợi cho tim mạch pdf

Uống sữa đều đặn có lợi cho tim mạch


Uống nửa lít sữa mỗi ngày sẽ có lợi cho tim
mạch, đó là kết quả nghiên cứu của các nhà khoa
học thuộc Đại học Cardiff (Anh). Điều này có vẻ
trái quan niệm của nhiều người cho rằng các sản
phẩm bơ sữa không có lợi cho sức khỏe vì tỷ lệ
chất béo cao. Kết quả nghiên cứu trên cho thấy,
các sản phẩm bơ sữa thực sự góp phần chống lại
nhiều bệnh nguy hiểm như bệnh tim, đột quỵ và
tiểu đường type 2.
Các nhà khoa học đã nghiên cứu 2.400 người từ 45-
59 tuổi trong 25 năm và nhận thấy, những người mỗi
ngày uống khoảng nửa lít sữa trở lên có thể giảm
62% nguy cơ phát triển “hội chứng trao đổi chất”
(metabolic syndrome) – đôi khi được gọi là kháng
insulin – trong đó hoạt động trao đổi chất của cơ thể
bị ảnh hưởng do lượng cholesterol tăng, tỷ lệ đường
trong máu, chất béo và huyết áp cao. Ở những người
có hội chứng này, nguy cơ mắc bệnh động mạch
vành tăng gấp đôi và nguy cơ phát triển tiểu đường
tăng gấp 4 lần so với những người không có hội
chứng. Những người ăn các sản phẩm bơ sữa như
sữa chua, phô mai đều đặn có thể giảm 56% nguy
cơ mắc hội chứng này so với những người không ăn.