Cong nghe 7 DE CUONG PHAN CHAN NUOI KIEM TRA HKII

ĐỀ CƯƠNG ÔN TẬP CÔNG NGHỆ - HKII – LỚP 7
1. Vai trị của giống trong vật ni. Điều kiện để được công nhận là một giống trong vật nuôi.
Vai trị:
– Giống vật ni quyết định đến năng suất chăn nuôi
– Giống vật nuôi quyết định đến chất lượng sản phẩm chăn ni
Điều kiện :
– Có nguồn gốc, lịch sử hình thành rõ ràng.
– Có đặc điểm riêng biệt của giống, các đặc điểm này khác biệt với các giống khác.
– Di truyền một cách tương đối ổn định cho đời sau.
– Đạt đến một số lượng cá thể nhất định và có địa bàn phân bố rộng.
– Được hội đồng giống quốc gia công nhận là một giống.
– Thuần chủng, không pha tạp.
2. Đặc điểm của sự sinh trưởng và phát dục ở vật nuôi.
– Sự sinh trưởng là sự tăng lên về kích thước, khối lượng của các bộ phận trong cơ thể.
– Sự phát dục là sự thay đổi về chất của các bộ phân trong cơ thể. vd gà mái bắt đầu đẻ trứng.
– Các yếu tố gây ảnh hưởng đến sự sinh dưỡng và sự phát dục của vật nuôi:
+ Các đặc điểm về di truyền.
+ Đặc điểm về ngoại cảnh, mơi trường bên ngồi: điều kiện chăm sóc, thức ăn, khí hậu.
3. Các phương pháp chọn phối và nhân giống thuần chủng vật nuôi.
– Chọn lọc hàng loạt:
+ Dựa vào các tiêu chuẩn đã được định trước định trước.
+ Căn cứ vào sức sản xuất của từng vật nuôi trong đàn vật nuôi những cá thể tốt nhất để làm
giống.
Các phương pháp chọn phối.
Có 2 phương pháp chọn phối:
– Chọn phối cùng giống:
+Ghép con đực với con cái trong cùng giống đó.
+ Cho ra thế hệ sau cùng giống bố mẹ.
– Chọn phối khác giống:
+Ghép con đực và con cái khác giống nhau.
+ Tạo ra thế hệ lai có đặc tính tốt từ bố, mẹ.

4. Vai trị của thức ăn đối với vật ni.
- Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoat động và phát triển.
- Thức ăn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn ni như
thịt, trứng, sữa. Thức ăn cịn cung cấp các chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lơng, sừng, móng.
5. Cho biết mục đích của chế biến và dữ trữ thức ăn vật nuôi.
* Chế biến thức ăn:
– Làm tăng mùi vị.
– Tăng tính ngon miệng.
– Dễ tiêu hóa.
– Làm giảm bớt khối lượng.
– Giảm độ thô cứng.
– Khử bỏ chất độc hại.
*Dự trữ thức ăn: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để ln có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.
6. Cho biết một số phương pháp chế biến và dữ trữ thức ăn.


*Chế biến:
- Nghiền nhỏ: đối với thức ăn dạng hạt.
- Cắt ngắn: dùng cho thức ăn thô xanh.
- Hấp, nấu (dùng nhiệt): đối với thức ăn có chất độc hại, khó tiêu
- Lên men, đường hóa: dùng cho thức ăn dàu tinh bột.
- Tạo thức ăn hỗn hợp: trộn nhiều loại thức ăn đã qua xử lí.
*Dự trữ:
- Làm khơ.
- Ủ xanh.
7. Vai trị của chuồng ni. Thế nào là chuồng ni hợp vệ sinh?
Vai trị: Chuồng ni giúp vật nuôi tránh được những thay đổi của thời tiết, tạo khí hậu thích hợp,
hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh, thực hiện được quy trình chăn ni khoa học quản lý tốt đàn vật
nuôi, tận dụng chất thải làm phân bón, tránh ơ nhiễm mơi trường.
Tiêu chuẩn chuống ni hợp vệ sinh: Ít khí độc, độ chiếu sáng thích hợp từng loại vật ni, độ

thơng thống tốt, độ ẩm trong chuồng 60-75%, chuồng ni hợp vệ sinh, nhiệt độ thích hợp.
8. Khi nào vật nuôi bị bệnh? Nguyên nhân sinh ra bệnh ở vật nuôi.
- Vật nuôi bị bệnh khi có sự rối loạn chức năng sinh lý trong cơ thể do tác động của các yếu tố gây
bệnh, làm giảm khaả năng thích nghi của cơ thể đối với ngoại cảnh, làm giảm sút khả năng sản
xuất và giá trị kinh tế của vật nuôi.
Nguyên nhân:
- Yếu tố bên trong ( yếu tố di truyền )
- Yếu tố bên ngoài: Cơ học ( chấn thương ), lý học ( nhiệt độ cao...), hóa học ( ngộ độc ) và sinh
học ( ký sinh trùng < không truyền nhiễm >, vi sinh vật * virut, vi khuẩn ... * < truyền nhiễm > )
9. Vắc xin là gì? Cho biết tác dụng của vắc xin. Những điểm cần chú ý khi sử dụng vắc xin.
Vắc xin là chế phẩm sinh học, để phịng bệnh truyền nhiễm, được chế từ chính mầm bệnh (vi
khuẩn hoặc virut) gây ra bệnh mà ta muốn phịng ngừa.
Có 2 loại vắc xin:
– Vắc xin nhược độc: Mầm bệnh bị làm yếu đi.
– Vắc xin chết: Mầm bệnh bị giết chết.
Tác dụng : Khi đưa Vắc xin vào cơ thể vật nuôi khoẻ mạnh (bằng phương pháp tiêm, nhỏ, chủng),
cơ thể sẽ phản ứng lại bằng cách sản sinh ra kháng thể chống lại sự xâm nhiễm của mầm bệnh
tương ứng. Khi bị mầm bệnh xâm nhập lại, cơ thể vật ni có khả năng tiêu diệt mầm bệnh vật
nuôi không bị mắc bệnh gọi là vật ni đã có khả năng miễn dịch.
Những điểm chú ý:
Bảo quản
Giữ vắc xin đúng nhiệt độ chỉ dẫn trên nhãn thuốc (chỗ tối, nhiệt độ thấp hơn 150 C, khơng để lâu)
Sử dụng
- Vắc xin phịng cho vật ni khoẻ.
– Khi sử dụng phải tuân theo chỉ dẫn trên nhãn thuốc.
– Vacxin đã pha phải dùng ngay.
– Sau khi tiêm phải theo dõi sức khoẻ vật nuôi, nếu vật ni có dị ứng phải dùng thuốc chống dị
ứng hoặc báo cho cán bộ thú y.