bai 44 andehitxeton

1


Tiết 62:
Bài 44: ANĐEHIT

Định nghĩa
Anđehit là những hợp chất hữu cơ mà
phân tử có nhóm –CH=O liên kết trực tiếp
với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử
hiđro.
2


Ví dụ
(1) H-CH=O (anđehit fomic)
(2) CH2=CH-CH=O (anđehit acrylic)
(3) C6H5-CH=O (anđehit benzoic)
(4) O=CH-CH=O (anđehit oxalic)
……
Câu hỏi 1
Em hãy cho biết anđehit được phân thành
những loại nào?
3


Yêu cầu
Về nhà xây dựng công thức tổng quát của
anđehit no, đơn chức, mạch hở.

Câu hỏi 2

Cho biết cách đọc tên thay thế của
anđehit?

4


Chú ý
Mạch chính của anđehit chứa nhóm –CH=O dài
nhất, đánh số bắt đầu từ C của nhóm –CH=O.

Ví dụ
4

3

2

1

CH3-CH-CH2-CHO
CH3
(3-metylbutanal)

4

3

2

1

CH3-CH-CH2-CH2OH
CH3
(3-metylbutan-1-ol)

5


Tên thường = anđehit + tên axit tương ứng

6


Anđehit fomic (HCHO) sôi ở -190C, tan tốt
trong nước tạo thành dung dịch fomon.
Dung dịch bão hòa HCHO (nồng độ từ 3740%) gọi là fomalin.

7


Anđehit axetic (CH3-CHO) sôi ở 210C, tan
tốt trong nước; các anđehit còn lại là chất
lỏng hoặc rắn, độ tan trong nước giảm dần
theo chiều tăng của phân tử khối.

8


Câu hỏi 3
Từ cấu tạo của nhóm chức anđehit (cacbonyl),

hãy cho biết tính chất hóa học của anđehit.
9


CH3-CH=O + H2 CH3-CH2OH
CH2=CH-CH=O + 2H2 CH3-CH2-CH2OH

10


Thí nghiệm
Cho vào ống nghiệm dung dịch AgNO3,
thêm từ từ dung dịch NH3 vào ống nghiệm
đến khi kết tủa tan hết, rồi thêm từ từ dung
dịch anđehit fomic vào ống nghiệm, đặt ống
nghiệm vào cốc nước nóng. Sau một thời
gian lấy ống nghiệm ra quan sát?
HCHO + 2Ag(NH3)2OHHCOONH4 + 2Ag + 2NH3 + H2O
HCHO + 4Ag(NH3)2OHNH4)2CO3 + 4Ag + 6NH3 + 2H2O

11


Điều chế H-CHO
CH4 + O2 H-CHO + H2O

Điều chế CH3-CHO
2CH2=CH2 + O2 2CH3-CHO

12

Ứng dụng

Xin cảm ơn quý
Thầy Cô
13