Tài liệu Chuyện không nhỏ của các bà mẹ pdf

Chuyện không nhỏ của các bà mẹ


Cho con cơ hội phát triển tối ưu và cân bằng đều là
niềm mơ ước của tất cả các bà mẹ. Tuy nhiên không
phải bà mẹ nào cũng có đầy đủ thông tin về một chế độ
dinh dưỡng tối ưu cho sự phát triển của trẻ. Dinh
dưỡng hợp lý cho con ở độ tuổi tiểu học đang là mối
quan tâm hàng đầu của quý phụ huynh có con trong độ
này.
ào đ
Thực phẩm để cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho trẻ?

Thiếu hay thừa cũng không tốt

Chị Nguyễn Thị Hương (nhà ở Tây Hồ, Hà Nội), có con
hiện đang học lớp 2 cho biết “Mình vẫn nghĩ cứ cho con ăn
nhiều thức ăn như cơm là tốt. Nhưng vẫn băn khoăn ăn thế
nào mới là tốt nhất đế cháu phát triển chiều cao, thông
minh và khỏe mạnh”. Đó không phải là nỗi lo riêng của chị
mà còn của nhiều bà mẹ khác. Nhiều phụ huynh vẫn mắc
sai lầm khi con béo phì lại cho rằng con bụ bẫm khỏe
mạnh. Ăn nhiều các thực phẩm như đồ ngọt, chất béo, mì
ăn liền v.v cung cấp nhiều năng lượng, có chỉ số đường
cao, sẽ làm trẻ phát triển “bề ngang” thay vì chiều cao và
về lâu dài sẽ ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe của trẻ.

Phó Giáo sư, Tiến sĩ Lê Bạch Mai (Phó viện trưởng Viện
Dinh Dưỡng Quốc gia) cho biết: “Nhu cầu về dưỡng chất
mà trẻ ở lứa tuổi này cần được chú ý là đủ năng lượng,
protein (đối với trẻ 7-9 tuổi cần 1.825Kcal và 55-64g

protein/ngày trong đó ≥50% protein nguồn gốc động vật),
các vitamin như vitamin A, D, E, B1, B6, B9, B12, và các
khoáng chất như canxi, iốt, sắt, kẽm, magiê, v.v… để giúp
trẻ tăng trưởng và học tập tốt. Sự thiếu các chất dinh dưỡng
kéo dài sẽ ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe, thể lực
và thành tích học tập của các bé”.

Cần bổ sung sản phẩm từ sữa – thực phẩm giàu canxi
Trẻ trong độ tuổi tiểu học có nhu cầu
dinh dưỡng riêng để phù hợp với sự
phát triển thể chất và trí não của bé
giai đoạn này. PGS Mai cho biết
“Nhu cầu canxi cho trẻ là 1,000 mg
canxi/ngày, vì thế các bà mẹ cần bổ
sung nguồn thực phẩm giàu canxi
trong khẩu phần hàng ngày của trẻ.
Các thực phẩm nên ưu tiên là phô
mai, hải sản tôm, cua, cá…”.

Phô mai là thực phẩm giàu canxi,
vitamin A, D và B12. Chỉ 100gr phô mai Con Bò Cười
cung cấp đến 600mg canxi, 9g protein, 6g carbohydrate,

Canxi rất cần cho
sự phát triển
của bé. Nguồn:
Images.
27g chất béo, và 303 Kcal năng lượng. Phômai Con Bò
Cười là lựa chọn lý tưởng thay cho những món ăn vặt
không dinh dưỡng và không bảo đảm an toàn vệ sinh thực

phẩm vì được chế biến từ sữa đã gạn kem chứa ít chất béo
nên dễ tiêu hóa hơn. Do đó, các bà mẹ có thể cho trẻ ăn phô
mai, hay ăn kèm bánh mì, trái cây như chuối, các món
trong bữa ăn hằng ngày được chế biến với phô mai.

Mẹ cũng cần làm nhà dinh dưỡng cho con yêu của mình

Chị Hương bộc bạch : “Con tôi cứ đòi tôi cho ăn phô mai.
Lúc đầu tôi còn ngại vì sợ cháu đâm nghiền sẽ bị béo phì.
Nhưng bạn bè tư vấn cho tôi biết phô mai Con Bò Cười
được cô đặc từ sữa, ăn 1 đến 2 miếng phô mai mỗi ngày là
đủ những dưỡng chất cần thiết để bé phát triển mà không
sợ bị béo phì. Mà trẻ con lại rất thích ăn phô mai này. Nuôi
con khỏe mạnh đã khó, nuôi con thông minh còn khó hơn
nên vẫn phải cố gắng thường xuyên tham khảo sách báo,
kinh nghiệm của các bà mẹ khác để trở thành một chuyên
gia dinh dưỡng cho con. Còn gì vui sướng hơn khi thấy con
mình cao lớn hơn từng ngày và học hành thông minh hơn,
bà mẹ nào lại chẳng thế!”