Tài liệu Thực phẩm nên tránh khi mang thai doc

Thực phẩm nên tránh khi mang thai


Các loại thực phẩm không tốt cho bà bầu được đưa ra
dưới đây được tham khảo trên cơ sở những dữ liệu
khoa học đáng tin cậy.

Cá nhiễm thủy ngân: Một số loại cá có thể chứa thủy ngân -
một kim loại gây độc cho thai nhi như cá kiếm, cá mập, cá
thu Các loại cá tốt cho thai phụ là cá ngừ, tôm.

Thực phẩm có chứa vi khuẩn Listeria monocytogen: Cần
phải tránh bởi những loại thức ăn dễ nhiễm vi khuẩn này
gây tăng nguy cơ sẩy thai, sinh non, thai chết lưu.

Theo Cơ quan Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ FDA,
những loại thức ăn dễ nhiễm Listeria gồm: Các loại sữa
không được tiệt khuẩn đúng cách, phômai mềm, thịt giữ
đông, hải sản giữ lạnh, thức ăn nhanh

Tuyệt đối tránh ăn trứng chưa chế biến chín, các loại thịt
nướng/thịt quay vì có thể bị nhiễm vi khuẩn Salmonella

Thực phẩm dễ bị ngộ độc và sán:

Xúc xích, jambon, thịt muối, đặc biệt là các thực phẩm
chưa chế biến kỹ như sushi, các món gỏi và lẩu, tuyệt đối
không nên ăn trong suốt thời kỳ mang thai.

Gỏi và các món ăn chưa được nấu chín kỹ có thể tiềm ẩn
rất nhiều nguy cơ gây ngộ độc thức ăn, đau bụng hay bị

nhiễm khuẩn và sán cho bạn cũng như cho bé.

Gan động vật cũng có thể gây nguy hại cho bạn:

Vì đây là nơi tập trung nhiều độc tố nếu động vật bị nhiễm
bệnh. Ngoài ra, trong gan cũng có chứa nhiều cholesterol
và vitamin A. Nếu ăn quá nhiều gan, kết hợp dùng thêm
các loại thuốc hay thực phẩm dinh dưỡng khác có thể gây
ra hiện tượng thừa vitamin, ảnh hưởng xấu đến thai nhi.

Caffeine gây sẩy thai:

Caffein có nhiều trong cà phê và nhiều thực phẩm khác. Vì
vậy, kể cả khi không uống cà phê nhưng dùng thường
xuyên các thực phẩm có chứa caffein, đặc biệt là các loại
đồ uống có chứa caffein (như cà phê, chè, coca, nước tăng
lực, soda, cocktail ) sẽ không chỉ làm tăng nhịp tim và áp
lực máu dẫn đến mất ngủ và đau đầu mà còn ảnh hưởng
đến sự phát triển của thai nhi trong bụng.

Theo các chuyên gia, phụ nữ dùng hơn 200mg caffein mỗi
ngày sẽ tăng gấp đôi nguy cơ sẩy thai và sinh non. Nếu có
tiền sử sẩy thai thì không nên dùng caffein.

Rượu gây dị tật:

Khi mang thai, rượu bia là thứ phải hạn chế tối đa để tránh
ngộ độc cho thai nhi.

Thuốc lá gây bệnh thần kinh:

Hút thuốc lá không chỉ có hại cho sức khoẻ của mẹ mà còn
làm tăng gấp đôi nguy cơ sinh trẻ nhẹ cân, sinh non, gây ra
các khiếm khuyết thần kinh, chậm phát triển tâm thần.

Nếu trong thời kỳ mang thai (đặc biệt là 3 tháng đầu), mẹ
hít phải khói thuốc lá (hút thuốc lá thụ động) cũng gây ảnh
hưởng trầm trọng đến con.