Tài liệu Có cần bổ sung vitamin C cho trẻ nhỏ? ppt

Có cần bổ sung vitamin C cho trẻ nhỏ?















Trong cơ thể chúng ta, nhất là cơ thể trẻ em, chỉ
cần một lượng vitamin nói chung và vitamin C nói
riêng rất nhỏ, nhưng nếu thiếu, chúng sẽ ảnh
hưởng rất lớn đến sự phát triển của cơ thể, đặc
biệt là sự phát triển của trẻ nhỏ.

Vitamin C có vai trò rất quan trọng, nó tham gia vào
nhiều chức năng sinh lý bảo đảm cho sự phát triển và
hoạt động của chúng ta, trong đó có một số vai trò
hay được nhắc đến như: tham gia vào quá trình tạo
máu, tham gia vào sự liên kết vững bền của tế bào
trong các tổ chức, giúp cơ thể phòng chống bệnh tật
nhất là các bệnh nhiễm khuẩn.

Tuy nhiên điều đáng lưu ý là vitamin C rất không bền,

dễ hòa tan trong nước và dễ bị phân hủy ở nhiệt độ
cao cho nên những thức ăn được chế biến sẵn hoặc
để lâu đều bị mất vitamin C; bên cạnh đó, vitamin C là
vitamin tan trong nước nên không tích lũy trong cơ
thể, vì vậy nó cần được cung cấp hàng ngày.

Cách cung cấp vitamin C tốt nhất cho cơ thể nói
chung và cho cơ thể trẻ em nói riêng là thông qua ăn
uống, vì nó có rất nhiều trong rau xanh, củ quả tươi
như cam, cà rốt, cà chua nhưng với điều kiện là
hoa quả phải còn tươi và cần cho trẻ ăn nhiều loại
rau quả khác nhau.

Đối với bà mẹ đang cho con bú cần ăn nhiều rau quả
hơn để tăng lượng vitamin C qua sữa, nếu người mẹ
không đủ sữa hoặc nuôi con bằng sữa ngoài cần phải
bổ sung cho trẻ vitamin C bằng hoa quả tươi hoặc
vitamin C dạng thuốc. Tuy nhiên, vì con bạn còn quá
nhỏ, hơn nữa, bất kỳ loại thuốc nào cũng đều có tác
dụng phụ nếu dùng không đúng cách, vì vậy, bạn nên
tham khảo ý kiến của bác sĩ dinh dưỡng để được tư
vấn trước khi bổ sung vitamin C cho cháu.