Tài liệu Đậu phụ hấp trứng thịt ppt
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (273.65 KB, 6 trang )
Đậu phụ hấp trứng thịt
Vẫn là đậu phụ, trứng, thịt lợn nhưng với cách chế biến mới, bạn vẫn cảm
thấy thích thú với những thực phẩm quen thuộc này.
Nguyên liệu:
• Đậu phụ
• Thịt băm
• Trứng vịt hoặc trứng vịt muối
• Hành xanh
• Muối tiêu
Cách làm:
Hành củ và hành lá thái nhỏ trộn với thịt băm và 1 thìa muối.Đậu phụ rửa sạch,
để ráo nước. Xếp đậu vào đĩa.
Cho thịt băm vào giữa đĩa đậu, dàn đều. Sau đó đập 1 quả trứng lên trên phần
thịt băm.
Đặt đĩa trứng thịt đậu vào nồi có vỉ hấp. Đun sôi nước, hấp khoảng 15 phút để
thịt và trứng chín.
Nhấc đĩa đậu thịt ra ăn nóng với cơm.
