Giao an hoc ki 1

MÔ ĐUN 1: TRỒNG HOA
Tiết 1; 2:
Bài mở đầu: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG HOA
I. CHUẨN BỊ:
1. GV: Tài liệu về nghề trồng hoa
2. HS: Tài liệu hướng dẫn học Công nghệ - 1 số mẫu vật hoa
II . HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
Tiết 1: Ngày dạy: ........................... : ...........................
Lớp:
9A: ..................;9B:..............................;.9C:..........................
Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông khởi đợng
- CTH ĐTQ cho lớp hát hoặc chơi trị a) HS tự kể tên...
b) Hoa và cây cảnh có tác dụng giúp con
chơi liên quan đến các loài hoa.
người giảm căng thẳng, cảm thấy thư thái
- Trả lời câu hỏi:
và hạnh phúc hơn.
a) Kể tên những loại hoa đang được
- Làm tăng vẻ đẹp của nhà ở.
trồng phổ biến hiện nay?
- Cây xanh hút khí cacbơníc nhả khí ơxi
b) Hoa có ý nghĩa gì với đời sống của làm sạch khơng khí.
con người?
- Trồng hoa, đem lại niềm vui thư giãn
c) Trồng hoa có được coi là 1 nghề hay cho con người sau giờ lao động học tập
không? Nếu có thì xu hướng phát triển mệt mỏi
của nghề trồng hoa sẽ như thế nào, dựa - Trồng hoa đem lại thu nhập cho con
trên những căn cứ nào em đưa ra được người.
những nhận định đó?

Hoạt đơng hình thành kiến thức
? Nêu các giá trị mà nghề trồng hoa 1. Ý nghĩa của nghề trồng hoa:
a). Đọc nội dung, quan sát hình ảnh:
mang lại đối với đời sống con người.
b) Trả lời câu hỏi:
- Đặt tên cho mỗi sản phẩm hoa thể hiện - Cảm xúc thẩm mỹ.
- Dùng trong hội hè,
trong hình 1.
- Dùng ngày vui, ngày buồn.
HS hoạt động nhóm thực hiện trên bảng
- Là nhu cầu văn hóa tinh thần cho xã hội
nhóm trao đổi chia sẻ nội dung thống
c) Đặt tên cho sản phẩm hoa trong hình
nhất kết quả.
( HS tự đặt tên)
2. Đặc điểm, yêu cầu và triển vọng của
c) Chia sẻ nội dung và thơng nhất trong nghề trồng hoa:
nhóm
a) Đọc thơng tin
GV cho học sinh điền các loại mơ hình b) Trả lời câu hỏi:
trồng hoa ... vào bảng.
(SHD)
- Kể tên 1 số loại hoa khác phù hợp với 3. Giới thiệu mơ hình trồng hoa:
mơ hình trồng hoa.
a) Quan sát H2
- So sánh ưu điểm và hạn chế của các mô b) Có những mơ hình trồng hoa:
+ Trồng chậu: ( a, g, h, d)
hình trồng hoa.
+ Trồng trên ruộng ( b, e)
- Báo cáo kết quả hoạt động theo nhóm.

+ Trồng trong nhà kính ( c, i)
Ghi kết quả hoạt động nhóm.


Tiết 2: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................9C:....................
Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông luyện tập
- Hãy xây dựng cẩm nang về nghề Học sinh hoạt đơng nhóm
trồng hoa theo các thơng tin:
- Giới thiệu nghề, Địa chỉ đào tạo.
- Điều kiện làm việc
- Cơ hội nghề nghiệp
- Năng lực cần có về kiến thức
- Kĩ năng ; Thái độ.
Hoạt đông vận dụng và tìm tịi mở rơng
- Tham quan mơ hình trồng hoa tại địa
phương và ghi lại được những thông
tin về mơ hình trồng hoa.
- Chia sẻ kết quả hoạt động với bạn
trong lớp.
IV. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:
- Về nhà học thuộc phần kết luận của bài
- Cần lưu ý giao cho các học sinh giúp đỡ lẫn nhau trong các bài học.
V. NHẬN XÉT:

...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................

...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................


THÔNG TIN BỔ SUNG THAM KHẢO
Cách trồng hoa dạ yến thảo
Chuẩn bị
Người trồng cây cần chuẩn bị đất trồng chất lượng tốt, chậu có lỗ thốt nước, dụng
cụ đào lỗ tra hạt hoặc cán thìa, kéo sắc, 1 chậu hoa Dạ yến thảo khỏe mạnh và tưới
đủ nước, ca nước.
Gieo hạt: thường vào mùa hè tháng 5, 6
– Giắc đều hạt lên chậu, ban cơng chỗ trồng hoa sau đó phủ một lớp đất mỏng lên.
– Phun nước nhẹ nhàng khắp chỗ trồng hoa, tránh để trôi hạt hoặc hở hạt lên mặt
đất. Để ở chỗ mát tránh ánh nước mặt trời.
– Giữ ẩm cho cây, khoảng 4-7 ngày hạt sẽ nảy mầm chú ý, kiến hay sên ăn hạt
hoặc ăn cây nảy mầm.
Thành cây
– Giữ ẩm cho cây, nếu cây mau quá có thể cho sang chậu cho cây phát triển dễ
dàng.
– Tránh đặt chậu cây nơi gió lớn, cây hoa dễ bị tổn thương.
– Khi cây quá già cắt bớt thân ngọn, giữ gìn các phần thân (Thực hiện vào ngày
mát) có thể thay đất hoặc chậu to hơn (vào mùa xuân), bổ xung dinh dưỡng cây sẽ
bật mầm lộc dày và trong thời gian ngắn lại tiếp tục cho Hoa nhiều vì cây được trẻ

hóa, lưu ý đây là loài cây ưa ẩm, háu ăn nhưng chúng ta phải trồng bằng những giá
thể thật xốp thoáng giàu chất hữu cơ.
Chăm sóc
– Bón phân vi sinh định kỳ 2 tuần một lần
– Tưới nước giữ ẩm vào buổi sáng cho tới chiều suốt thời kỳ từ hạt hoa cho tới ra
hoa
– Thường ngắt ngọn khi cây còn nhỏ và để cây gia tăng số lượng mầm.
– Không trồng trong chậu quá nhỏ, đất thịt, đất mịn (Cây sẽ không khỏe, không
bền).
Dạ Yến Thảo là cây ưa sáng. Tưới nước thường xuyên và vừa phải, không nhiều
quá nhưng cũng khơng để đất khơ q. Dã n Thảo có hoa liên tục, hết đợt này
đến đợt khác, dễ tìm các loại giống, dễ trồng và dễ chăm sóc. Lồi hoa này cực kỳ
dễ trồng nhưng nếu lơ là không chăm sóc cũng rất dễ lụi tàn.


Tiết 3 ,4, 5:
Bài 1: ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY HOA

I. CHUẨN BỊ:
1. GV: Tài liệu về nghề trồng hoa
2. HS: Tài liệu hướng dẫn học công nghệ
II . HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
Tiết 1 Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................
Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông khởi đông
Trả lời các câu hỏi:
Nhân tố bên trong: zen di truyền, hốc
a). Kể tên những yếu tố ngoại cảnh ảnh môn

hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển Nhân tố bên ngoài:
của cây hoa?
- Ánh sáng, nhiệt độ, nước, phân bón,
b) Nêu 1 số ví dụ về ảnh hưởng của các đất, dinh dưỡng
yếu tố ngoại cảnh tới sự sinh trưởng và VD: Ánh sáng quyết định quá trình
phát triển của cây hoa?
quang hợp của cây xanh, những cây ưa
b) Nêu 1 số VD về biện pháp sử lý ra sáng. Những cây ưa sáng thường sống
hoa hoặc kìm hãm sự phát triển của hoa và phát triển tốt ở nơi có đầy đủ ánh
mà người trồng hoa đã và đang áp dụng. sáng, những cây chịu bóng thường sống
Hoạt động nhóm báo cáo kết quả
trong bóng râm dưới tán lá của các cây
khác
Hoạt đơng hình thành kiến thức
Dựa vào hình thái của thân cây hoa được 1. Đặc điểm thực vật của cây hoa,
phân chia thành những nhóm nào?
nhóm cây hoa.
Nêu đặc điểm của những nhóm cây hoa a) Quan sát và đọc thơng tin trên H1
đó. Điền dạng thân tương ứng với mỗi cây hoa
b) trả lời câu hỏi
- Hoa chuỗi ngọc; Lay ơn: Thân cỏ
Hình thái thân
cây hoa
Thân cỏ
Mai dạ thảo, dừa - Hoa Mai; Hoa Hồng : Thân gỗ
cạn, hoa bèo dâu, - Hoa giấy; Hoa ti gôn: Thân leo
2. Yêu cầu ngoại cảnh và ứng dụng
hoa phăng
Thân gỗ
Cây mộc lan, cây trong điều khiển ra hoa:

đào, mận. Cây a) Đọc nôi dung:
b) Trả lời câu hỏi:
phong lá đỏ
Thân leo
Hoa giun( sử quân - Tăng hoặc giảm nhiệt độ. Cịn các cây
tử), Mai hồng có nguồn gốc nhiệt đới thì chủ yếu là
yến, hoa trang đài, cần nhiệt độ. Khi nào tích luỹ đủ độ
Nêu biện pháp ứng dụng nhiệt độ để nhiệt thích hợp, cơ thể tích lũy đủ chất
để có thể tạo mầm hoa thì cây ra hoa.
điều khiển sự ra hoa theo ý muốn.
- Tưới phun mưa, tưới ngầm, tưới nhỏ
giọt, tưới rãnh
Về căn bản, sự đáp ứng của cây trồng
với quang chu kỳ sáng được chia thành 3
loại: Cây ngày ngắn, cây ngày dài và cây
trung tính.


Tiết 2: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................

Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đơng hình thành kiến thức
Giá thể là gì?
Tên gọi giá thể là cách gọi chung cho tất
Giá thể có cơng dụng dự trữ nước, giữ cả các hỗn hợp của các vật liệu có thể
nhiệt, làm tăng độ ẩm và góp phần xốp giữ nước, tạo độ thống cho sự phát
thơng thống giá thể giúp cho sự trao đổi triển của cây, hỗn hợp này được dùng
khơng khí cho cây một cách thuận tiện đơn lẻ hoặc trộn lại để tận dụng ưu điểm

nhờ Perlit.
từng loại (ví dụ như lớp trên là xơ dừa
cho rễ, lớp dưới là sỏi để rút nước).
Kể tên 1 số loại phân bón thường dùng
cho cây hoa?
- Giá thể đơn giản trước đây bao gồm
Phân đạm: là tên gọi chung của các loại các loại đá sỏi, cát, rơm rạ, đá bọt núi
phân bón vơ cơ cung cấp đạm cho cây. lửa,… thường thấy trong làm giá đỗ thủ
Bón đạm thúc đẩy q trình tăng trưởng công, trồng nấm, hay trồng cây trong bể
của cây, làm cho cây ra nhiều nhánh, thủy canh,…
phân cành, ra lá nhiều, lá có kích thước - Than bùn, mùn cưa; vỏ cây tươi; sơ
to, màu xanh, lá quang hợp mạnh do đó dừa, trấu hun...
làm tăng năng suất cây.
Phân lân: có vai trị quan trọng trong Phân bón thường dùng cho cây hoa:
đời sống cây trồng. Kích thích sự phát
triển của rễ, làm cho rễ đâm sâu lan rộng - Phân vô cơ đa lượng: Đạm, lân, ka li;
nên cây ít đổ ngã, kích thích q trình đẻ phân phức hợp và phân hỗn hợp.
nhánh, nảy chồi. Thúc đẩy cây ra hoa kết - Phân vô cơ trung và vi lượng:
quả sớm và nhiều, tăng đặc tính chống - Phân trung lượng: Phân lưu huỳnh,
rét, chống hạn, chịu độ chua, chống sâu phân canxi, phân magie.
bệnh hại.
+ Phân vi lượng: gồm phân Bo, phân
Phân kali: cung cấp dinh dưỡng K cho đồng phân mangan, phân Molipden,
cây. Tăng khả năng chịu úng, chịu hạn, phân kẽm, phân sắt, phân Coban
chịu rét và chống chịu sâu bệnh, tạo cho - Phân bón lá: là các loại phân đơn như
cây cứng chắc, ít đổ ngã, tăng phẩm chất N, P, K, Cu, Zn,…
nơng sản.
Phân bón lá:
- Phân hữu cơ: Phân chuồng, phân rác,
– Là những hợp chất dinh dưỡng, có thể phân xanh.

là các nguyên tố đa lượng, trung lượng
hoặc vi lượng, được hòa tan trong nước - Phân vi sinh vật: Là những chế phẩm
trong đó có chứa các lồi vi sinh vật có
và phun lên cây để cây hấp thụ.
ích như vi khuẩn, nấm, xạ khuẩn. Gồm
một số loại sau: phân vi sinh vật cố định
Tuy nhiên phần lớn các loại phân bón đạm, phân vi sinh vật hịa tan lân, phân
qua lá là những hỗn hợp các chất dinh vi sinh vật kích thích tăng trưởng cây.
dưỡng đa lượng và vi lượng ở dạng hòa
- 1 số loại phân hữu cơ khác: Phân than
tan trong nước.
bùn, phân tro, phân dơi..


Tiết 3: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................
Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông luyện tập
1. Làm bài tập, trả lời câu hỏi:
Cây hoa
Hình thái thân
Hoa đào
Thân gỗ
HS hoạt động cá nhân làm bài tập 1,
Hoa cẩm chướng Thân cỏ
Hoa hồng môn
Thân thảo
Hoa sô đỏ
Thân thảo

Hoa li
Thân thảo
Hoa mào gà
Thân cỏ
Hoa Dạ Yến thảo Thân cỏ
Hoa trạng nguyên Thân gỗ
Hoa trà
Thân gỗ
Hoa đỗ quyên
Thân gỗ
Chăm sóc cây hoa trồng trong chậu như 1. Chú ý kê đặt chậu cây cảnh:
thế nào?
2. Tưới nước hàng ngày để giữ độ ẩm
cho cây:
3 Chống úng cho cây:
4. Bón phân bổ sung cho cây
5. Phịng trừ sâu bệnh cho cây
Làm thế nào để bảo vệ cây hoa qua mùa
Đưa cây vào những nơi khuất gió khơng
đơng
có mái che
Tưới nước ấm cho cây
Ủ cho, trấu vào gốc cây
Dùng bóng đèn sưởi ấm cho cây
Cách tưới nước cho cây khi vắng nhà:
Sử dụng phương pháp tưới nước nhỏ
giọt.
Hoạt đông tìm tịi mở rơng
Thực hiện mục 1,2,3 trong mục mở
rộng?

IV. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:
- Xem trước bài mới
- Cần lưu ý giao cho các học sinh giúp đỡ lẫn nhau trong các bài học.
V. NHẬN XÉT
Cách tưới nước cho cây khi vắng nhà:


...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
Tiết 6,7, 8
Bài 2: KĨ THUẬT TRỒNG HOA HỒNG
I. CHUẨN BỊ:
1. GV: Tài liệu về nghề trồng hoa hồng
2. HS: Tài liệu hướng dẫn học công nghệ, ôn kiến thức liên quan
II . HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
Tiết 1: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................
Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông khởi đông
Hoạt động nhóm:
Hoa hồng đỏ, trắng, hồng phấn hồng
Kể tên 1 số giống hoa hồng và màu sắc nhung, hồng quế, trắng xanh, hồng
hoa của giống hoa hồng đó.
vàng. Một số giống Hoa hồng đang
- Nêu 1 số đặc điểm và yêu cầu ngoại được trồng phổ biến hiện nay tại Đà
cảnh của cây hoa hồng
Lạt là giống hoa hồng Pháp, Ý, đỏ Hà
- Mô tả 1 số kĩ thuật trong qui trình Lan, Tỷ muội, Vàng titi, Trắng xanh,

trồng và chăm sóc hoa hồng đang được Song hỷ, Bê Bê, vàng, đỏ, xanh ngọc,
trồng và chăm sóc tại địa phương
- Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất, chất
sinh dưỡng.
Hoạt đông hình thành kiến thức
HS quan sát SHD chia sẻ với bạn bè 1. Các giống hoa hồng phổ biến:
các giống hoa hồng.
2. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của
- Nêu các yêu cầu ngoại cảnh liên quan cây hoa hồng:
trực tiếp đến kĩ thuật trồng cây hoa a) Đọc thông tin
hồng
Nhiệt đơ: Cây hoa hồng ưa khí hậu ơn
- Nhiệt độ trên 35 ºC và dưới 18º C đều hoà. Nhiệt độ thích hợp cho hồng sinh
ảnh hưởng tới cây. Nhiệt độ bao gồm trưởng và phát triển tốt là từ 18-25º C.
các yếu tố: nhiệt độ ngày, đêm; chênh Đô ẩm: Cây hồng yêu cầu độ ẩm đất 60lệch nhiệt độ ngày đêm và nhiệt độ đất. 70 %, độ ẩm khơng khí 80- 85% do
Nhiệt độ ảnh hưởng đến quang hợp, hơ hồng có tán rộng, bộ lá nhiều nên diện
háp, sự tạo thành Prôtêin, axit amin và tích phát tán hơi nước của cây rất lớn.
cuối cùng là ảnh hưởng tới hiệu quả Ánh sáng
Hồng là cây ưa sáng, ánh sáng đầy đủ
sản xuất.
Ánh sáng là nhân tố quan trọng nhất giúp cây sinh trưởng tốt. Nếu thiếu ánh
đối với sự sinh trưởng và ra hoa của sáng cây sẽ bị tiêu hao chất dự trữ
hoa hồng. Ánh sáng chẳng những có trong cây.
Đất đai và dinh dưỡng:
tác động trực tiếp với cây mà còn làm
- Đất trồng cao ráo, dễ thoát nước
thay đổi một loạt các nhân tố ngoại
b) Trả lời câu hỏi:

cảnh khác như làm tăng nhiệt độ, tăng Nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng, đất, chất
sinh dưỡng. Trong đó ánh sáng là khâu
sự tiêu hao nước.
Khi cây còn nhỏ yêu cầu độ về cường quan trọng nhất.
độ ánh sáng thấp hơn, khi cây lớn yêu - Vẽ sơ đồ qui trình nhân giống hoa
hồng.
cầu ánh sáng càng nhiều hơn.
Tiết 2: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................
Hoạt đơng của giáo viên và học sinh
Nơi dung
Hoạt đơng hình thành kiến thức
Hoa hồng được nhân giống chủ yếu 3. Kỹ thuật nhân giống cây hoa hồng:
bằng phương pháp giâm cành hoặc ghép a) Đọc thông tin
*Thời vụ nhân giống
mắt
– Thời vụ nhân giống hoa hồng tốt nhất * Chuẩn bị gốc ghép
(từ tháng 2-4) và (từ tháng 8-10) là thời * Chọn cành giâm
gian tốt nhất giúp cho hom giống ra rễ * Kỹ thuật pha, nhúng thuốc kích thích
nhanh và đạt tỷ lệ sống cao. Song với ra rễ:
điều kiện thời tiết ở Đà Lạt thì việc nhân b) Kể tên các dụng cụ nguyên vật liệu
giống hoa Hồng có thể thực hiện quanh cần thiết cho việc nhân giống hoa hồng
bằng giâm cành, chiết cành, ghép cành:
năm.
+ dao tỉa, giá thể, bó bầu, ....
- Kể tên các dụng cụ nguyên vật liệu 4. Kĩ thuật trồng và chăm sóc hoa
cần thiết cho việc nhân giống hoa hồng hồng
bằng giâm cành, chiết cành, ghép cành: * Đọc thông tin:
* Trả lời câu hỏi:
Học sinh đọc thông tin, hoạt động cặp - Đất phải tơi xốp và có độ thốt nước

tốt; nếu đất có nhiều đất sét, hãy làm
đơi
tơi nó và cho thêm một vài viên đá vơi
Thảo luận nhóm nêu các kĩ thuật trồng vào trước khi trồng. Hồng sinh trưởng
tốt nhất khi đất có độ pH từ 6.3-6.8.
và chăm sóc hoa hồng.
Qui trình, kĩ thuật trồng, chăm sóc hoa
hồng:
- Qui trình kĩ thuật trồng, chăm sóc hoa a) Làm đất
b) Kĩ thuật trồng
hồng? phân tích kĩ từng mục
Nêu cách phịng trừ sâu bệnh hại hoa c) Bón phân
d) Tỉa nụ, tỉa cành, cắt sửa
hồng.
e) Phòng trừ sâu bệnh hại hoa hồng.
+ Phải đốn tỉa, tạo tán hoa hồng vì:
- Việc cắt tỉa giúp cho cây đẹp và khỏe
mạnh. Mục đích của cắt tỉa là làm
- Phải đốn tỉa, tạo tán hoa hồng
quang đãng những khu vực cành lá rậm
rạp và đông đúc để tạo cơ hội cho cây
Dấu hiệu nhận biết những loại sâu phát triển, giúp ngăn ngừa thối rữa và
bệnh hại thường gặp trên câu hoa sâu bệnh.
- Dấu hiệu nhận biết những loài sâu


hồng?
Cách phòng trừ các loại sâu bệnh trên.

bệnh hại thường gặp trên cây hoa hồng

và những biện pháp phòng trừ mang lại
hiệu quả cao:

Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nơi dung
Hoạt đơng hình thành kiến thức
Hoạt động nhóm đọc thông tin nêu kĩ 5. Kĩ thuật thu hái và bảo quản hoa
thuật thu hái và bảo quản hoa hồng
hồng:
a) Đọc thông tin
b) Trả lời câu hỏi:
Những điểm lưu ý trong qui trình bảo
quản hoa hồng:

Bảo quản hoa sau khi thu hoạch như
thế nào để đạt kết quả tốt

- Việc thu hái và bảo quản hoa hồng
đúng kĩ thuật có ý nghĩa gì?

Học sinh hoạt động cá nhân rút ra ý
nghĩa

* Xác định thời điểm thu hoạch hoa:
Hoa thu hoạch tốt nhất vào buổi sáng
sớm khi cành hoa còn sung nhựa, nhiều
nước hay vào lúc chiều râm mát để
tránh sự bốc hơi nước của hoa. Tuyệt
đối không nên thu hoạch vào giữa trưa
vì lúc này nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh

sẽ làm cho cành hoa héo tàn nhanh.
* Bảo quản hoa sau khi thu hoạch:
- Cắt hoa lại 1 lần (1 – 1,5cm).
- Ngâm trong nước ấm 38 – 440C.
- Sử dụng hợp chất Chrysal (chất dinh
dưỡng cung cấp cho hoa) thành phần
bao gồm đường Glucose, Antibaceria
Hypochoridcana trong điều kiện hoa
tàn úa nhanh thay thế hợp chất trên
bằng 28,35g nước chanh và 1 muỗng
cà phê đường không được sử dụng
Aspirin.
* Việc thu hái và bảo quản hoa hồng
đúng kĩ thuật có ý nghĩa gì:
Nếu thực hiện theo đúng quy trình xử lý
Hoa Hồng sẽ thu được kết quả sau:
- Nâng cao chất lượng và kéo dài tuổi
thọ hoa Hồng cắm trong bình
- Ngăn ngừa vi khuẩn sinh trưởng
- Hạn chế gãy cổ hoa


- Thời gian lưu trữ lâu hơn.

Tiết 9: Kiểm tra giữa kì I
MA TRẬN ĐỀ KIỂM TRA

Cấp đơ
Tên
Chủ đề

Vận dụng
Nhận biết
TNKQ

Giới thiệu
nghề trồng
hoa
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
Đặc điểm thực
vật và yêu cầu
ngoại cảnh của
cây hoa
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
Kĩ thuật
trồng hoa
hồng
Số câu
Số điểm
Tỉ lệ %
Tổng số câu
Tổng số điểm
Tỉ lệ %

TL

Thông hiểu
TNKQ

Thấp

TL

Cao

Công

Tự luận

Nhận biết được
đặc điểm của
nghề trồng hoa
câu 1
0,5 đ
5%
Phân biệt được Nêu được hoa có ý
hình thái thân của nghĩa đối với đời
các loài hoa
sống con người

1
0,5 đ
5%

Câu 5
1,0 đ

10 %
Nhận biết được
bệnh phấn trắng,
bệnh nhện đỏ,
bệnh đốm đen
trên cây hoa hồng
Câu 2,
3,4
1,5 đ
15%
5
3,0 đ
30%

2
3đ
30%

Câu 6
2,0 đ
20 %
Kể tên những yếu tố
ngoại cảnh ảnh
hưởng đến sự sinh
trưởng và phát triển
của cây hoa?
Câu 7
2,0 đ
20%
3

4,0 đ
40%

Trình bày qui trình
kĩ thuật trồng, chăm
sóc hoa hồng.
câu 8
2,0 đ
20 %

câu 8
1,0 đ
10 %
0,5
3đ
30%

5
7,0 đ
70 %
8
10
100%


ĐỀ KIỂM TRA GIỮA KÌ I, NĂM HỌC 2018 - 2019
Môn : Công nghệ 9
Thời gian làm bài : 45 phút ( Không kể thời gian giao đề)
I. Trắc nghiệm( 3 điểm): Khoanh vào câu trả lời đúng:
Câu 1: Đặc điểm của nghề trồng hoa bao gồm:

A. Đối tượng lao động.
B. Cơng việc chính.
C. Cơng cụ lao động.
D. Sản phẩm lao động.
E. Tất cả các phương án trên.
Câu 2: Bệnh đốm đen trên hoa hồng thường gây hại nặng vào thời gian:
A. Tháng 2 - 3
C. Tháng 6 - 7
B. Tháng 4 - 5
D. Tháng 8 - 9
Câu 3: Bệnh phấn trắng trên hoa hồng gây hại chủ yếu ở:
A. Lá và ngọn non
C. Lá và cành.
B. Thân và nụ hoa
D. Lá và hoa.
Câu 4: Thời gian gây bệnh nặng của nhện đỏ trên hoa hồng khi:
A. Lạnh và ấm.
C. Lạnh và khơ.
B. Nóng và ấm.
D. Nóng và khơ
Câu 5: Điền dạng thân tương ứng của mỗi loại cây vào bảng sau: ( 1 điểm)
Cây hoa
Cây lộc vừng
Cây hoa Ti Gơn
Cây hoa cúc
Cây hoa Ngọc Lan

Hình thái thân

Cây hoa

Cây dừa cạn
Cây cỏ lạc
Cây chiều tím
Cây hoa mẫu đơn

Hình thái thân

II. TỰ LUẬN ( 7 điểm)
Câu 6: Hoa có ý nghĩa gì với đời sống của con người?
Câu 7: Kể tên những yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự sinh trưởng và phát triển
của cây hoa?
Câu 8: Trình bày qui trình kĩ thuật trồng, chăm sóc hoa hồng.


ĐÁP ÁN
I. TRẮC NGHIỆM: 3 điểm (chọn đúng đáp án mỗi câu cho 0,5 điểm)
Câu
1
2
3
Đáp án

E

B

A

4
D

Câu 5:

Cây hoa
Hình thái thân
Cây hoa
Hình thái thân
Cây lộc vừng
Thân gỗ
Cây dừa cạn
Thân cỏ
Cây hoa Ti Gôn
Thân leo
Cây kim ngân
Thân leo
Cây hoa cúc
Thân cỏ
Cây chiều tím
Thân cỏ
Cây hoa Ngọc Lan
Thân gỗ
Cây hoa mẫu đơn
Thân gỗ
II. TỰ LUẬN: 8 điểm
Câu 6: Hoa có ý nghĩa :
Hoa và cây cảnh có tác dụng giúp con người giảm căng thẳng, cảm
thấy thư thái và hạnh phúc hơn.
- Làm tăng vẻ đẹp của nhà ở.
2,0 đ
- Cây xanh hút khí cacbơníc nhả khí ơxi làm sạch khơng khí.

- Trồng hoa, đem lại niềm vui thư giãn cho con người sau giờ lao động
học tập mệt mỏi
- Trồng hoa đem lại thu nhập cho con người.
Câu 7: Kể tên những yếu tố ngoại cảnh ảnh hưởng đến sự sinh trưởng 2,0 đ
và phát triển của cây hoa?
Nhân tố bên trong: zen di truyền, hốc mơn
Nhân tố bên ngồi:
- Ánh sáng, nhiệt độ, nước, phân bón, đất, dinh dưỡng
Câu 8: Trình bày qui trình kĩ thuật trồng, chăm sóc hoa hồng.
3,0 đ
Qui trình, kĩ thuật trồng, chăm sóc hoa hồng:
a) Làm đất
b) Kĩ thuật trồng
c) Bón phân
d) Tỉa nụ, tỉa cành, cắt sửa
e) Phòng trừ sâu bệnh hại hoa hồng.
+ Phải đốn tỉa, tạo tán hoa hồng vì:
- Việc cắt tỉa giúp cho cây đẹp và khỏe mạnh. Mục đích của cắt tỉa là
làm quang đãng những khu vực cành lá rậm rạp và đông đúc để tạo cơ
hội cho cây phát triển, giúp ngăn ngừa thối rữa và sâu bệnh.


Tiết 10,11, 12:
Bài 2: KĨ THUẬT TRỒNG HOA HỒNG
I. CHUẨN BỊ:
1. GV: Các dụng cụ làm vườn. SHD công nghệ
2. HS: Các dụng cụ làm vườn, các giá thể được trộn sẵn.
II . HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
Tiết 1; 2: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................

Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông thực hành
Yêu cầu học sinh chuẩn bị dụng cụ thực 1. Thực hành nhân giống hoa hồng
hành
a) Chuẩn bị:
- Mẫu thực vật, cành giâm, cành triết.
- Dụng cụ: Dao, kéo, giá thể giâm cành,
- Các nhóm tiến hành thực hiện cơng vật liệu làm bầu, thuốc kích thích ra rễ,
việc, thực hiện đầy đủ các bước như đã ni lông, dây buộc, chậu thủy tinh, nước
học
cất, bình tưới nước.
b) Thực hành:
c) Đánh giá kết quả:
- Học sinh tự đánh giá kết quả kết quả Thực hành giâm cành:
TS cành
Tỷ lệ cành ra số rễ trung
của nhóm mình và đánh giá kết quả của
giâm
rễ
bình/ cành
nhóm khác theo các chỉ tiêu.
- Thực hành triết cành:

- Yêu cầu học sinh chuẩn bị dụng cụ
thực hành.

TS cành triết Tỷ lệ cành ra
rễ

số rễ trung
bình/ cành

Tiết 2
2. Thực hành trồng hoa hồng:
Yêu cầu học sinh tiến hành trồng cây a) Các nội dung công việc:
hoa hồng theo nhóm đã được chuẩn bị
- Chuẩn bị đất trồng:
- Phân bón lót
- Trồng cây non
- Chăm sóc cây sau khi trồng
Đánh giá kết quả theo mục tiêu và tiêu b) Thực hành:
chuẩn thực hiện công việc.
c) Đánh giá: Đánh giá theo mục tiêu và
tiêu chuẩn thực hiện công việc:

Mục tiêu và tiêu chuẩn thực hiện cơng viêc
Tiêu chí đánh giá
Chuẩn bị đất đúng kĩ thuật

Cách thức đánh giá
Quan sát quá trình thực hiện


Bón phân lót đúng loại
Theo dõi q trình bón
Trồng cây co đúng kĩ thuật
Quan sát q trình thực hiện
Chăm sóc cây sau trồng đúng cách

Quan sát quá trình thực hiện
Tiết 3: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: ...........................9B:..............................

Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông vận dụng và tìm tịi mở rơng
- Thực hiện nhân giống hoa hồng bằng
- Về nhà thực hiện nhân giống hoa hồng phương pháp ghép mắt
bằng phương pháp ghép mắt.
- Viết thu hoạch những thông tin thu - Tham quan cơ sở sản xuất hoa hồng
thập được.
- Viết thu hoạch và báo cáothơng tin thu
thập được.
Trình chiếu 1 số cơ sở kĩ thuật trồng hoa
hồng.
Học sinh trình bày sản phẩm thu hoạch
IV. HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ:
- Xem trước bài mới
- Cần lưu ý giao cho các học sinh giúp đỡ lẫn nhau trong các bài học.
V. NHẬN XÉT:

...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................

...................................................................................................................


...................................................................................................................
...................................................................................................................
...................................................................................................................
Tiết 13, 14, 15, 16:
Bài 3: KĨ THUẬT TRỒNG HOA CÚC
I. CHUẨN BỊ:
1. GV: Các dụng cụ làm vườn. SHD công nghệ
2. HS: Các dụng cụ làm vườn, các giá thể được trộn sẵn.
II . HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC
Tiết 1: Ngày dạy: : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: .........................9B:.........................9C:.........................
Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đông khởi đơng
Hoa Cúc có nguồn gốc từ Trung Quốc,
Nhật Bản và một số nước Châu Âu.
Hoa Cúc được du nhập vào Việt Nam từ
thế kỷ 15, đến đầu thế kỷ 19 đã hình thành
một số vùng chuyên nhỏ cung cấp cho dân.
Một phần để chơi, một phần phục vụ việc
cúng lễ. Hiện nay hoa Cúc được trồng khắp
nước ta nó có mặt ở mọi nơi từ núi cao đến
đồng bằng, từ nông thôn đến thành thị

- Cúc vàng, cúc vạn thọ, cúc huân chương,
Cúc bách nhật
- Tại gia đình: Trồng cúc vàng, cúc vạn

thọ....

Hoạt đơng hình thành kiến thức
Đường kính bông hoa phụ thuộc vào giống: 1. Môt số giống hoa cúc phổ biến:
+ Giống hoa to: Đường kính 10-12cm (Pha a) Đọc thông tin và quan sát H. 3
lê, Đại Đóa…)
+ Giống hoa trung bình: Đường kính 57cm (Thọ đỏ, Đỏ nhung…)
+ Giống hoa nhỏ: Đường kính 1-2cm ( Chi
trắng, chi vàng…).

b) Mô tả màu sắc đặc trưng và đặc điểm sinh trưởng phát triển

STT
1
2
3
4
5
6
7

Tên giống hoa
Cúc sao băng
Cúc Chi trắng
Cúc Đài Loan
Cúc Cánh mối
Cúc ngũ sắc
Cúc Họa Mi
Cúc Đại Đóa

Màu
hoa
Vàng
Trắng
vàng
Tím
Ngũ sắc
Trắng
Vàng

Đặc điểm sinh trưởng phát triển
Dễ chăm sóc, ko kén đát, trồng quanh năm
Khả năng thích nghi tốt, trồng quanh năm
Có khả năng chịu nóng và chịu rét
Cần nhiều ánh sáng, ưa ẩm, thốt nước tốt
Dễ trồng khơng kén đất, thốt nước tốt
Dễ sinh trưởng và phát triển
Có khả năng chịu nóng và chịu rét


8 Cúc Đỏ
Đỏ
Phù hợp với khí hậu mát mẻ, trơng phía bắc
9 Cúc mâm xơi
Xanh
Thích hợp với đất trồng ở Miền Nam
11 Cúc Bách Nhật
tím
Trồng quanh năm, khơng kén đất
Tiết 2: Ngày dạy: : ........................... : ........................... : ...........................

Sĩ số: Lớp 9A: .........................9B:.........................9C:.........................

Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đơng hình thành kiến thức
4. Hoa Cúc chủ yếu có 2 dạng.
+ Hoa lưỡng tính ( có cả nhị đực và nhị
cái)
+ Hoa đơn tính (Chỉ có nhị đực hoặc nhị
cái)
Y/c HS hoạt động nhóm phân tích các
yếu tố ngoại cảnh của cây hoa.
- Ánh sáng có sự ảnh hưởng rất lớn đến
sự ra hoa và phân hóa mầm hoa của cây
hoa Cúc. Tuy nhiên ở mỗi thời kỳ sinh
trưởng và phát triển cây có yêu cầu ánh
sáng khác nhau:
+ Thời kỳ cây con: Khi mới ra rễ cây
cần ít ánh sáng vì lúc này cây non cịn
sử dụng các chất dinh dưỡng dự trữ.
+ Thời kỳ chuẩn bị phân cành: Cây cần
nhiều ánh sáng để quang hợp tạo các
chất hữu cơ cần thiết cho hoạt động
sống của cây.
Thiếu đạm cây cằn cỗi, lá úa vàng, hoa
nhỏ xấu. Nếu thừa đạm cây sinh trưởng
mạnh, thân mập, lá xoăn dày, giịn, cành
nhánh nhiều có thể khơng ra hoa được.
Cây Cúc cần nhiều đạm trong gia đoạn
phát triển sinh trưởng sinh dưỡng.

Thiếu lân, bộ rễ phát triển kém, cành
nhánh ít, hoa chóng tàn, màu nhợt nhạt,
hoa ra muộn.
Thiếu K màu sắc hoa không tươi thắm,
mau tàn. Cúc cần K nhiều nhất vào thời
kỳ phân hóa mầm hoa.
Các nguyên tố vi lượng: Cây cần ít
nhưng khơng thể thiếu và khơng thể dư
như Ca, Mg, B, Mn… Thiếu các nguyên
tố vi lượng này thì lá sẽ bị vàng làm ảnh

2. Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh của
cây hoa cúc
a) Nhiệt đô
Đối với các giống Cúc : Ưa khí hậu mát
mẻ. nhiệt độ từ 100C - 350C nhưng
thích hợp nhất từ 200C -250C.
b) Ánh sáng:
- Cúc được xếp vào loại cây ngày ngắn:
thời kỳ để phân hóa mầm hoa tốt nhất là
13 giờ chiếu sáng trên ngày để quang
hợp
c) Đơ ẩm:
- Độ ẩm thích hợp nhất cho cây sinh
trưởng phát triển là độ ẩm đất 60-70%,
độ ẩm khơng khí 60-65%. Nếu độ ẩm
trên dưới 80% cây sinh trưởng mạnh
nhưng dễ phát sinh sâu bệnh làm ảnh
hưởng năng suất, chất lượng hoa.
d) Đất và các chất dinh dưỡng

- Thích hợp với đất thịt nhẹ tơi xốp hoặc
phù sa nhiều mùn.
- Các yếu tố N, P, K và vi lượng như
Ca, Mg, Mn có vai trị quan trọng đối
với sinh trưởng và phát triển, năng suất
phẩm chất các lồi hoa.
+ Đạm(N): Có tác dụng thúc đẩy quá
trình sinh trưởng của Cúc và ảnh hưởng
đến thời kỳ phát triển.
+ Lân(P): Có tác dụng làm cho bộ rễ
phát triển mạnh, thân cứng, hoa bền,
màu sắc đẹp, nhanh ra hoa, giúp cây hút
nhiều đạm và tăng khả năng chống rét
cho cây.
+ Kali(K): Giúp cho cây tổng hợp, vận
chuyển các chất đường bột trong cây,


hưởng tới quá trình quang hợp, màu sắc
hoa sẽ bị nhợt nhạt…

giúp cây chịu hạn, chịu rét, chống chịu
sâu bệnh.

Tiết 3: Ngày dạy: : ........................... : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: .........................9B:.........................9C:.........................

Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nôi dung
Hoạt đơng hình thành kiến thức

3. Kĩ thuật nhân giống cây hoa cúc
HS hoạt động nhóm đọc và tìm hiểu bằng phương pháp giâm cành ( giâm
thông tin
ngọn).
a) Trồng cây mẹ
- Cây mẹ được trồng trên đất cao ráo,
Nêu qui trình nhân giống bằng phương đất tơi xốp, khơng sâu bệnh, độ pH đất
pháp giâm cành?
6 - 6,5. lên luống cao 25cm, mặt luống
1m, rãnh rộng 25-30cm. Độ ẩm đất 7075%
Cây hoa cúc có thể nhân giống bằng - Bấm ngọn:
nhiều phương pháp khác nhau nhưng sử Lần 1 sau trồng 15 ngày, lần 2 sau trồng
dụng phương pháp giâm cành từ cây mẹ 20 ngày. Sau trồng 45 ngày cắt ngọn
nuôi cấy mô tế bào cho hệ số nhân giống giâm lần 1, sau đó cứ 10 -15 ngày cắt 1
cao, chất lượng cây giống tốt, hiệu quả lứa .
sản xuất hoa thương phẩm cao
b) Giâm cành:
Chuẩn bị: Giá thể giâm là 100% chấu
hun (giâm trên khay) hoặc đất phù sa
nhẹ (giâm trên luống). Cắm ngọn thẳng
Nhúng phần gốc cần giâm vào chất kích đứng, khoảng cách 2,5-3cm/mầm.
thích, chăm sóc cành giâm theo qui
* Nên dùng kéo cắt vát và cắt sát với
trình.
mắt cành giâm có tác dụng làm tăng khả
năng hút nước của cành giâm và làm
tăng áp lực khi cắm cành giâm.
4. Kĩ thuật trồng và chăm sóc hoa cúc
- Có thể giâm quanh năm, trong điều trong chậu:
kiện nhà giâm có hệ thống che mưa a) Đọc thông tin:

nắng , cao ráo, tưới tiêu thuận lợi. b) trả lời câu hỏi:
Loại đất, giá thể trồng cây hoa cúc cần
đạt yêu cầu: đất thịt nhẹ tơi xốp hoặc
phù sa nhiều mùn.
- Cơng việc chăm sóc cho cây hoa cúc
để cây sinh trưởng và phát triển tốt:
Tưới nước, nhổ cỏ dại, bón phân, vun
Tổng hợp kiến, báo cáo kết quả nhóm
xới, phịng trừ sâu bệnh
- Vì sao khi trồng cúc trong chậu vào - Khi trồng cúc trong chậu vào thời vụ
thời vụ tháng 11 cần chiếu sáng bổ xung tháng 11 cần chiếu sáng bổ xung liên
liên tục trong 10 ngày sau khi trồng ?
tục trong 10 ngày sau khi trồng để điều


GV chốt lại vấn đề trọng tâm

tiết sinh trưởng cho hoa cúc.

Tiết 4: Ngày dạy: : ........................... : ........................... : ...........................
Sĩ số: Lớp 9A: .........................9B:.........................9C:.........................

Hoạt đông của giáo viên và học sinh
Nơi dung
Hoạt đơng hình thành kiến thức
5. Kĩ thuật thu hái và bảo quản hoa
cúc cắt cành.
Hoạt động nhóm đọc thông tin, thảo a) Đọc thông tin
luận, trả lời câu hỏi
1. Xử lý cận thu hoạch

Nêu qui trình thu hái và bảo quản hoa ?

Vì sao nên thu hoạch hoa cúc vào buổi
sáng sớm hoặc chiều mát không nê thu
hoạch hoa vào giữa trưa?

Vì sao khi chưa tiêu thụ hoa cúc thì cần
bảo quản lạnh ở nhiệt độ 5 0C và độ ẩm
90 đến 95% ?

Trước khi cắt hoa 1 - 2 ngày cần tưới
đẫm nước.
2. Thu hoạch
Lựa chọn những bông hoa nở khoảng
2/3 số cánh, hoặc nở gần hồn tồn cánh
vịng ngồi, dùng kéo cắt cành cắt cách
mặt đất khoảng 3-5 cm, cắt vào lúc sáng
sớm hoặc chiều mát, vào các ngày khô
ráo.
3. Xử lý sau thu hoạch
Hoa sau khi thu hoạch cần đưa vào nhà
mát để xử lý sơ bộ. Sau đó cắm vào
dung dịch dinh dưỡng hoặc dụng dịch
bảo quản hoa.
b) Trả lời câu hỏi:
Qui trình thu hái và bảo quản hoa:
- Trước khi thu hái: Bón đủ chất dinh
dưỡng, tưới đẫm nước
- Thu hoạch: Vào sáng sớm hoặc chiều

mát.
- Xử lí sau thu hái: Phân loại, bảo quản
và đem đi tiêu thụ.
- Hoa thu hoạch tốt nhất vào buổi sáng
sớm khi cành hoa còn sung nhựa, nhiều
nước hay vào lúc chiều râm mát để
tránh sự bốc hơi nước của hoa. Tuyệt
đối không nên thu hoạch vào giữa trưa
vì lúc này nhiệt độ cao, ánh sáng mạnh
sẽ làm cho cành hoa héo tàn nhanh.
- Khi chưa tiêu thụ hoa cúc thì cần bảo
quản lạnh ở nhiệt độ 50C và độ ẩm 90
đến 95% để cho hoa được tươi lâu và


tránh bị dập nát khi vận chuyển.