Tài liệu Sườn lợn hấp bia pdf
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (103.88 KB, 2 trang )
Sườn lợn hấp bia
Để món ăn thơm hơn, khi cho phần bia còn lại vào, bạn không nên hấp lâu, chỉ
cần vừa nóng, tắt bếp ngay. Trang trí thêm hành lá.
Nguyên liệu:
- 400g sườn lợn.
- 200g khoai tây bi.
- 1/2 lít bia.
- 1/2 củ hành tây.
- 2 nhánh hành lá.
- 1 thìa cà phê hạt nêm.
- 1 thìa cà phê đường.
- 1/2 thìa cà phê tiêu, dầu ăn.
Thực hiện:
- Sườn lợn rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch, tước sợi. Hành tây thái
lát mỏng.
- Ướp sườn lợn với hạt nêm, đường, tiêu khoảng 10 phút cho thấm. Sau đó rán
sườn cho chín vàng.
- Cho sườn ra đĩa, đổ nữa phần bia vào cùng với khoai tây, hấp 20 phút. Khi
gần ăn, cho nốt phần bia còn lại vào hấp nóng.
