GIAO AN CA NAM THEO 5 HD PTNL DU 6789

Ngày soạn

3 tháng 1 năm 2018

Ngày dạy 10 tháng 1 năm 2018
Tiết 19: KĨ THUẬT TRỒNG CÂY XOÀI
I. MỤC TIÊU:
Qua bài học này hs đạt được:
1. Kiến thức:
- Biết được giá trị dinh dưỡng của quả xoài
- Nắm được đặc điểm thực vật và yờu cầu ngoại cảnh của cây xoài
2. Kĩ năng:
- Làm được các biện pháp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo
quản xồi và quả xồi.
3. Thái độ:
- Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế, yêu lao động
4. Năng lực – phẩm chất
- Hình thành cho hs năng lực: Năng lực tự học, năng lực giải quyết vấn đề, năng
lực tự quản lí, năng lực giao tiếp
- Hình thành cho hs phẩm chất: Yêu gia đình, quê hương , đất nước. Yêu lao động
II. CHUẨN BỊ:
Gv: Tư liệu về cây xoài
Hs : Đọc trước bài
III. PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình bày 1 phút


IV. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức

* Kiểm tra bài cũ :
* Vào bài:
Hoạt động khởi động
Tổ chức cho hs khởi động qua trị chơi: Chun gia nơng nghiệp
Gv cho 2-4 hs tham gia
Luật chơi: Trong vòng 1 phút viết nhanh tên các loại cây ăn quả đặc sản ở miền
nam
Ai viết được nhiều hơn, nhanh hơn sẽ giành phần thắng
Gv tổ chức hs thi, nhận xét kết quả thi của hs
Dùng kết quả thi để vào bài
GTB: Ta đã nghiên cứu kĩ thuật trồng 3 loại cây có giá trị đó là cây ăn quả có múi,
cây nhãn, cây vải. Hôm nay ta nghiên cứu tiếp về kĩ thuật trồng cây xồi để các em
có thẻ ứng dụng trong vườn của gia đình.
2. Hoạt động hình thành kiến thức mới
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả xoài..
Hoạt động của GV & HS

Nội dung

Gv yêu cầu hs đọc thơng tin SGK thảo luận
nhóm trả lời câu hỏi

I. Giá trị dinh dưỡng của quả xồi

? Xồi có giá trị dinh dưỡng khơng ? Vì sao?
? Quả xồi có giá trị như thế nào?

- Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa
đường, các Vitamin và khốn chất,
axits hưu cơ

- Hs thảo luận nhóm câu hỏi
- Đại diện nhóm trình bày. Các nhóm khác
nhận xét, bổ sung

- Quả ăn tươi, nước giải khát đóng hộp,
hoa làm thuốc và lấy mật nuôi ong …

- Gv nhận xét và chốt kiến thức

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài

Gv yêu cầu hs đọc thơng tin SGK thảo luận
nhóm trả lời câu hỏi

II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại
cảnh
1. Đặc điểm thực vật

? Để trồng được xoài ta cần hiểu biết cơ bản
về cây xồi?

- Là loại cây thân gỗ, có bộ rễ ăn sâu
nên có khả năng chịu hạn tốt.

? Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc điểm
thực vật của cây xoài?

- Phần lớn rễ tập chung ở lớp đất mặt.

? Thân cây xồi có đặc điểm gì?
? Hoa xoài mọc ở đâu?

- Hoa mọc thành từng chùm ở đầu
ngọn cành gồm có hoa đực và hoa
lưỡng tính.

? Cây xồi có những u cầu về ngoại cảnh
như thế nào?

2. Yêu cầu ngoại cảnh

? Tại sao cây xoài cần phải có mùa khơ?

- Nhiệt độ thích hợp: 24 - 260C.
- Lượng mưa trung bình: 1000-1200
mm/năm. Cây xồi cần có mùa khơ để
giúp phân hố mầm hoa.
- Độ ẩm khơng khí từ 80 - 90%.

? Cây xồi thích hợp với loại đất nào?

- Gv nhận xét và chốt kiến thức

- Ánh sáng: Cần đủ ánh sáng.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất
trừ đất sét, thích hợp với đất phù sa ven
sơng, đất có độ pH từ 5,5 - 6,5.

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây xồi
GV giới thiệu một số giống xồi trồng phổ
biến.
Gv : Yêu cầu Hs đọc thông tin SGK trả lời
câu hỏi

III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Một số giống xoài : (SGK)
Xoài cát, xoài thơm, xoài tượng, xoài
bưởi, xoài Thanh Ca …

? Hãy kể tên các giống xoài mà em biết ngoài
thực tế ?
? Hãy cho biết đối với cây xồi thì nhân
giống cây bằng phương pháp nào là tốt nhất ?

? Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến hành
trồng cây xoài là tốt nhất ?

2. Nhân giống cây
Phổ biến là phương pháp gieo hạt và
ghép mắt, ghép cành.

3. Trồng cây
a. Thời vụ trồng:
- MB: Vụ xuân: tháng 2 - tháng 4.

? Khoảng cách trồng như thế nào là hợp lý ?

- MN: Đầu mùa mưa: Tháng 4 - 5.
b. Khoảng cách trồng:

? Khi đào hố bón phân lót cần chú ý điều gì ?

10x10 (m) 12m x12 m hoặc 14m x14
m
c. Đào hố bón phân lót:
- Đk 80 cm- 90 cm sâu 50- 60 cm

? Hãy kể tên các cơng việc chăm sóc cây ăn
quả nói chung ?

- Bón 20- 30kg phân hưu cơ + 1kg
lân/ hố
4. Chăm sóc
- Làm cỏ, vun xới: Diệt cỏ dại, mất nơi


? Bón phân thúc tập chung vào những thời
gian nào ?
Gv : Phân tích cho học sinh các biện pháp
chăm sóc cây ăn quả

ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi
xốp.
- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thời
kỳ
+ Trước khi ra hoa.
+ Cây sau thu hoạch.

? Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường
gặp ở cây xoài ?
- Gv nhận xét và chốt kiến thức

- Tưới nước.
- Tạo hình, sửa cành.
- Phịng trừ sâu, bệnh.

Hoạt động 4: Tìm hiểu cơng việc thu hoạch, bảo quản, chế biến

Gv u cầu hs đọc thơng tin SGK thảo luận
nhóm trả lời câu hỏi

? Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý
nhất ?
? Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

? Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia đình em ?

IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến
1. Thu hoạch
- Cây trồng bằng cách gieo hạt thì 4
năm thu quả, cây trồng bằng phương
pháp ghép thì sau 3 năm.
- Khi thấy quả có vỏ màu vàng da cam,
có mùi thơm.
2. Bảo quản:

Để quả nơi khơ ráo thống mát, nhiệt

? Ngồi ra cịn có phương án bảo quản nào tốt
độ thấp để đưa quả đến nơi tiêu thụ
hơn không ?
hoặc chế biến.
- Gv nhận xét và chốt kiến thức
3. Hoạt động luyện tập, củng cố


- Gv : Hệ thống lại phần trọng tâm của bài.
- Kĩ thuật trồng cây xoài cần những lưu ý gì ?
4. Hoạt động vận dụng
- Địa phương ta có thích hợp trồng cây xồi khơng? Giải thích ?
5. Hoạt động tìm tịi mở rộng
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.
- Tìm hiểu các giồng xồi ở Việt Nam
- Chuẩn bị nội dung cho bài sau: kĩ thuật trồng cây chôm chôm



Ngày soạn

17 tháng 1 năm 2018
Ngày dạy 10 tháng 1 năm 2018

Tiết 20. Bài 11. KĨ THUẬT TRỒNG CÂY CHÔM CHÔM
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
- Biết được giỏ trị dinh dưỡng của quả chụm chụm
- Nắm được đặc điểm thực vật và yờu cầu ngoại cảnh của cõy chụm chụm
2. Kĩ năng:

- Làm được cỏc biện phỏp kỹ thuật trong việc gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo
quản chụm chụm


3. Thái độ:
- Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.
4. Năng lực – phẩm chất
- Hình thành cho hs năng lực: năng lực giải quyết vấn đề, năng lực quan sát, năng
lực hoạt động nhóm
- Hình thành phẩm chất: yêu lao động
II. CHUẨN BỊ:
Gv: Bảng 6/SGK
Hs: Kiến thức liên quan
III. PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, thảo luận nhóm, trình bày 1 phút
IV. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :
- Cho biết lợi ích của cây xoài và yêu cầu ngoại cảnh của cây xoài ?
* Bài mới:
GTB: Chôm chôm là cây ăn quả lâu năm thích hợp với khí hậu nhiệt đới nóng ẩm
ở các tỉnh miền Nam nước ta. Quả chơm chơm có giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp
với khẩu vị nhiều người nên có giá trị hàng hóa tốt. Bài…
Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh dưỡng của quả chơm chơm.
Hoạt động của GV & HS

Nội dung

Gv u cầu hs đọc thơng tin SGK
thảo luận nhóm trả lời câu hỏi
? Hãy mô tả quả chôm chôm ?

I. Giá trị dinh dưỡng của quả chôm
chôm

? Quả chôm chơm có giá trị như thế
nào?

- Là loại cây ăn quả nhiệt đới có chứa
đường, các Vitamin và khốn chất.

- GV tổng kết các ý kiến của HS, nhận - Quả ăn tươi, chế biến thành xiro hoặc
xét và chốt kết luận.
đóng hộp.

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây chôm
chôm
Gv yêu cầu hs đọc thơng tin SGK
thảo luận nhóm trả lời câu hỏi

II. Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại
cảnh

? Qua quan sát thực tế hãy cho biết
đặc điểm thực vật của cây chôm
chôm?

1. Đặc điểm thực vật

? Thân cây chơm chơm có đặc điểm
gì?
? Hoa chơm chơm mọc ở đâu?

- Cây có tán lá rộng.
- Hoa mọc thành từng chùm ở đầu ngọn
cành gồm có hoa đực, hoa cái và hoa
lưỡng tính. Tỉ lệ các loại hoa trên một
cây thay đổi theo từng mùa.
2. Yêu cầu ngoại cảnh

? Cây Chơm chơm có những u cầu
về ngoại cảnh như thế nào?

- Cây chơm chơm thích hợp với điều
kiện nóng ẩm. Nhiệt độ thích hợp: 20 –
300C.
- Lượng mưa hàng năm khoảng 2000
mm/năm. Phân phối đều trong năm
- Ánh sáng: Cần ánh sáng cho nên
những quả mọc ở ngồi tán có màu đỏ


đẹp hơn quả ở trong tán cây.
- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất,
nhưng đất thịt pha cát là thích hợp nhất.
Độ pH từ 4,5 - 6,5.
? Cây chôm chôm thích hợp với loại

đất nào?

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chơm chơm:
- GV giới thiệu một số giống chôm
chôm trồng phổ biến.
Gv yêu cầu hs đọc thơng tin SGK
thảo luận nhóm trả lời câu hỏi

III. Kỹ thuật trồng và chăm sóc
1. Một số giống chôm chôm: (SGK)
Chôm chôm Java, chôm chôm ta, chôm
chôm nhãn, chôm chôm Xiêm. . .

? Hãy cho biết đối với cây Chơm
2. Nhân giống cây:
chơm thì nhân giống cây bằng phương
pháp nào là tốt nhất ?
Phổ biến là phương pháp gieo hạt, chiết
và ghép trong đó ghép là phổ biến hơn
cả.
? Hãy cho biết vào thời điểm nào tiến
3. Trồng cây
hành trồng cây chôm chôm là tốt
nhất ?
a. Thời vụ trồng:
? Vùng nào có thể trồng cây chơm
chơm ?
? Khoảng cách trồng như thế nào là
hợp lý ?
? Khi đào hố bón phân lót cần chú ý

điều gì ?

- MN: Đầu mùa mưa: Tháng 4 – tháng
5.

b. Khoảng cách trồng:
8 x 8 m hoặc 10 x 10 m
c. Đào hố bón phân lót:
- 60 x60 x60 cm hoặc 100 x100 x


? Hãy kể tên các cơng việc chăm sóc
cây ăn quả nói chung ?

? Bón phân thúc tập chung vào những
thời gian nào ?

100cm
- Bón lót bằng phân hưu cơ hoặc phân
hóa học
4. Chăm sóc
- Làm cỏ, vun xới: Diệt cỏ dại, mất nơi
ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơi xốp.
- Bón phân thúc:
+ Sau khi hái quả và tỉa cành: Phân hữu
cơ và phân hoá học.

? Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh
thường gặp ở cây chôm chôm ?
- GV nhận xét và chốt kết luận.

+ Đón trước khi hoa nở: Phân đạm và
kali. + Ni quả: Chất vi lượng và chất
tăng đậu quả.
- Tưới nước.
- Tạo hình, sửa cành.
- Phịng trừ sâu, bệnh.

Hoạt động 4: Tìm hiểu cơng việc thu hoạch, bảo quản, chế biến:
IV. Thu hoạch, bảo quản, chế biến
Gv yêu cầu hs đọc thơng tin SGK
thảo luận nhóm trả lời câu hỏi
? Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp
lý nhất ?
? Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Giáo viên giới thiệu cách bảo quản
cho học sinh tham khảo.

1. Thu hoạch
- Do quả chín rải rác nên thu hoạch
nhiều lần.
- Khi thấy vỏ quả có màu vàng hoặc đỏ
vàng thì tiến hành thu hoạch.

2. Bảo quản


Đựng trong túi ni long ở nhiệt độ 100C
có thể giữ được 10 đến 12 ngày mà chất

lượng quả không thay đổi.
3. Hoạt động luyện tập, củng cố
- Gv : Hệ thống lại phần trọng tâm của bài.
- Kĩ thuật trồng cây chơm chơm cần những lưu ý gì ?
4. Hoạt động vận dụng
- Địa phương ta có thích hợp trồng cây chơm chơm khơng? Giải thích ?
5. Hoạt động tìm tịi mở rộng
- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK.
- Tìm hiểu các gống chơm chơm ở Việt Nam
- Chuản bị nội dung cho bài thực hành “Nhận biết một số loại sâu, bệnh hại cây ăn
quả”




Ngày soạn

17 tháng 1 năm 2018
Ngày dạy 24 tháng 1 năm 2018

Tiết 21. Bài 12: THỰC HÀNH NHẬN BIẾT MỘT SỐ LOẠI SÂU
BỆNH HẠI CÂY ĂN QUẢ (T1)
I. MỤC TIÊU
1. Kiến thức:
Nhận biết được một số đặc điểm về hỡnh thỏi của sõu hại cây ăn quả ở giai đoạn
sâu non và sâu trưởng thành.
2. Kĩ năng:
Nhận biết được một số đặc điểm gõy hại của cỏc loại sõu, bệnh
3. Thái độ:
Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi thực hành.

4. Năng lực – phẩm chất:
- Hình thành cho hs năng lực: năng lực giải quyết vấn đề, năng lực quan sát, năng
lực hoạt động nhóm
- Hính thành phẩm chất: có trách nhiệm bảo vệ môi trường tự nhiên


II. CHUẨN BỊ:
Gv:
- Kính lúp cầm tay có độ phóng đại 20

- Panh kẹp.

lần.

- Thước dây.

- Khay đựng mẫu sâu và bộ phận cây bị
sâu hại.
- Mẫu sâu hại và bộ phận cây bị sâu hại.
Hs :
- Một số loại sâu hại cây ăn quả.
- Một số mẫu cây bị sâu phá hại.
- Bảng 8 trong SGK.
III. PHƯƠNG PHÁP VÀ KĨ THUẬT DẠY HỌC
- Phương pháp: vấn đáp gợi mở, quan sát tìm tịi, hoạt động nhóm
- Kĩ thuật: đặt câu hỏi, động não, thảo luận nhóm, trình bày một phút
IV. TỔ CHỨC CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY HỌC
1. Hoạt động khởi động
* Ổn định tổ chức
* Kiểm tra bài cũ :

Phân tích các cơng việc chăm sóc cây chơm chơm ?
* Vào bài:
Hoạt động 1: Tổ chức kiểm tra dụng cụ thực hành
Hoạt động của GV & HS

Nội dung


- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu cần I. DỤNG CỤ VÀ VẬT LIỆU:
thiết cho bài thực hành
- Kính lúp cầm tay có độ phóng đại 20
- Học sinh đưa ra các mẫu vật chuẩn bị
lần.
cho bài thực hành.
- Khay đựng mẫu sâu và bộ phận cây bị
- GV nêu mục tiêu bài thực hành.
sâu hại.
- Mẫu sâu hại và bộ phận cây bị sâu hại.
- Panh kẹp.
- Thước dây.

Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình thực hành.
- Cho Hs quan sát quy trình trong SGK.

II. QUY TRÌNH THỰC HÀNH:

- Gv : Làm các thao tác cho HS quan sát.

B1 : Quan sát, ghi chép các đặc điểm hình
thái của sâu.

- Phân cơng vị trí cho các nhóm làm thực
hành.

B2 : Ghi các nhận xét sau khi quan sát.

- Phát dụng cụ và vật liệu cho các nhóm.
- Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm.
- Cho các nhóm làm thực hành theo nội
dung đã hướng dẫn và ghi kết quả vào bản
8/SGK.

Hoạt động 3 : Thực hành

- Cho học sinh quan sát hình dáng thực tế
kết hợp với H24/SGK

III. THỰC HÀNH:
Bước 1 : Quan sát và ghi chép các đặc
điểm hình thái của sâu hại :


1. Bọ xít hại nhãn, vải:
? Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích
thước của sâu ?
? Sâu phá hại bằng cách nào ?
? Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?

Gv : Cho học sinh quan sát H25/SGK
? Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích

thước của sâu ?
? Sâu phá hại bằng cách nào ?
? Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?

- Con trưởng thành có màu nâu, đẻ trứng
thành ổ dưới mặt lá, con trưởng thành và
con sâu non hút nhựa ở các mầm non và
mầm hoa
- Cây bị phá có hiện tượng mép lá bị héo
và cháy khô, lá chết vàng, quả non bị rụng.
2. Sâu đục qủa nhãn, vải, xồi,
chơm chơm:
- Con trưởng thành nhỏ có hai râu dài,
cánh nhỏ, lơng mép cánh dưới dài, ở cánh
trên chỉ có lơng ở đầu cánh. Sâu non màu
trắng ngà.
- Quả bị đục làm giảm chất lượng, rụng.

3. Dơi hại vải nhãn :

? Dơi phá hại bằng cách nào ?
? Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?

Cịn có tên là con Rốc giống con dơi
nhưng to hơn gấp 3 - 4 lần. Ban ngày ẩn
nấp ban đêm ra ăn quả. Dơi thường tập
chung thành từng đàn nên mức độ phá hại
tương đối lớn.
4. Rầy xanh (Rầy nhảy) hại xồi :
- Rầy nhỏ hình nêm dài 3 – 5mm. Có màu

xanh đến xanh nâu, đen

? Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích
thước của sâu ?

- Đẻ trứng ở cuống chùm hoa và bên
trong gân lá, mô lá non.

? Sâu phá hại bằng cách nào ?

5. Sâu vẽ bùa hại cây ăn quả có múi :
- Con trưởng thành (bướm) nhỏ màu vàng


? Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?

Gv : Cho học sinh quan sát hình dáng thực
tế kết hợp với H27/SGK

nhạt có ánh bạc. Cánh trước có hình lá
nhọn, lơng mép dài, ở góc đầu cánh có
chấm đen.
- Sâu non mới nở có màu xanh nhạt rồi
chuyển dần sang màu xanh vàng.

? Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích
thước của sâu ?
? Sâu phá hại bằng cách nào ?
? Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?

? Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích
thước của sâu ?
- Sâu phá hại bằng cách nào ?

6. Sâu xanh hại cây ăn quả có múi :
- Sâu trưởng thành thân to, cánh rộng
màu đen. Trên cánh có 6 vệt đỏ vàng.
- Sâu non màu nâu sẫm rồi chuyển dần
màu xanh.
7. Sâu đục thân, đục cành hại cây ăn quả
có múi:

- Con trưởng thành là loại xén tóc màu
nâu, sâu non màu trắng ngà, đục phá thân
cây và cành lớn. Con cái đẻ trứng vào nách
Gv : Cho học sinh quan sát hình dáng thực lá và ngọn cành.
tế kết hợp với H29/SGK
- Sâu phá hại mạnh vào tháng 5, 6.
- Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?

? Hãy cho biết hình dáng, màu sắc, kích
thước của sâu ?
? Sâu phá hại bằng cách nào ?
? Cây khi bị phá có hiện tượng gì ?

- GV tổng kết các ý kiến của HS, nhận xét
và chốt kết luận.
3. Củng cố, nhận xét, đánh giá:
Gv : Cho Hs theo các tiêu chí của giáo viên đưa ra.