Vi khuẩn E.coli

Vi khuẩn E.coli
1. Khái niệm
Vi khuẩn Escherichia coli hay vi khuẩn đại tràng là một nhóm vi sinh vật nhân sơ đơn
bào, thuộc họ vi khuẩn Enterobacteriaceae.
2. Đặc điểm
- Có kích thước nhỏ: 0,5x 2µm
-Mơi trường sống: Là lồi vi khuẩn chính kí sinh trong đường ruột của động vật máu
nóng ( chim, động vật có vú), đường ruột con người. Tuy nhiên, chúng sẽ là tác nhân
gây bệnh khi chúng xâm nhập vào những nơi khác như trong máu, trong đường niệu,…
- Phân bố rộng trong môi trường sống trên Trái Đất, hay có mặt ở thực phẩm, nguồn
nước,…
- E.coli là vi khuẩn chiếm 80% vi khuẩn đường tiêu hóa
3. Cấu tạo
- E.coli là trực khuẩn Gram âm (-)
- Có cấu trúc tế bào đơn giản khơng có nhân, bộ khung tế bào và các bào quan như ty
thể và lục lạp.
- Có khả năng di động do có lơng quanh thân, có vỏ, khơng sinh nha bào.
4. Sinh sản và sinh dưỡng
- Sinh sản vơ tính bằng cách phân đôi tế bào.
- Sinh sản nhanh trong môi trường thích hợp, thời gian thế hệ từ 20-30 phút.
5. Vai trò và tác hại
*Vai trò:
- Vi khuẩn này cần thiết trong q trình tiêu hóa thức ăn là thành phần của khuẩn lạc
ruột.
- Ngăn chặn sự tấn công của vi khuẩn xâm nhập vào đường tiêu hóa.
- Kích thích hệ miễn dịch của cơ thể.
- Sản xuất các chất có lợi cho cơ thể: vitamin K, biotin,..
- E.coli thường được sử dụng làm sinh vật mơ hình cho các nghiên cứu về vi khuẩn.


*Tác hại:

- Gây bệnh đường ruột, viêm mạc đại tràng, gây bệnh tiêu chảy
- Có thể gây nhiễm trùng đường tiết niệu, sinh dục, nhiễm trùng đường gan- mật,
nhiễm khuẩn vết thương, vết bỏng, viêm phế quản, viêm phổi, viêm tai giữa, viêm
xoang, viêm màng não mù ở trẻ sơ sinh.
- Là nguyên nhân đứng đầu về nhiễm khuẩn huyết.
- Sự có mặt của E.coli trong nước ngầm là một chỉ thị thường gặp cho ô nhiễm phân.