Tài liệu Bánh bí ngồi mát ngọt pdf

Bánh bí ngồi mát ngọt
Bạn đang tránh đồ ngọt và món ăn nhiều thịt, bạn muốn làm món gì đó
cho con ăn giữa giờ; món bánh bí ngồi nhẹ nhàng, không béo chính là lựa
chọn thích hợp nhất đấy.
Bánh vị ngọt rau củ, ăn cảm giác nhẹ, mát, giúp tinh thần sảng khoái và không bị béo
Nguyên liệu:
1 chén bột mỳ
1 chén nước
1 quả trứng
1 quả bí ngồi
1 quả ớt cay
1 thìa muối
Nước chấm:
3 thìa xì dầu
1 thìa dấm thơm
Cách làm:

Bí ngồi rửa sạch thái sợi, hành tây thái hạt lựu, ớt thái nhỏ (nếu bạn định làm cho cả
trẻ nhỏ ăn thì nên thay ớt cay bằng ớt chuông).

Cho 1 chén nước, 1 chén bột mỳ, 1 quả trứng, ½ thìa muối vào một cái âu, trộn thật
đều
Cho 1 chén nước, 1 chén bột mỳ, 1 quả trứng, ½ thìa muối vào một cái âu, trộn thật
đều

Cho phần bí và hành vào âu bột đặc. Trộn đều.
Đặt chảo lên bếp, cho một chút xíu dầu ăn láng mặt chảo, đun nóng. Dùng thìa cho
hỗn hợp bí bột vào chảo nóng. Cố gắng làm cho từng miếng bánh thật tròn sẽ đẹp mắt
hơn.
Rán bánh đến khi chín vàng một mặt thì lật mặt kia rán chín nốt.
Làm như vậy đến hết chỗ bí và bột đã trộn.

Chiếc bánh vừa chín tới, màu sắc dịu mát hấp dẫn
Bạn cũng có thể cho hỗn hợp bột và bí dàn đều trên mặt chảo, rán thành miếng bánh
to rồi sau đó cắt ra ăn cũng được

Phần nước chấm: Pha xì dầu với dấm, thêm ớt tươi cay cay sẽ ngon hơn.