Tài liệu CÁC THỰC PHẨM GIÀU BETA-CAROTEN docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (43.09 KB, 1 trang )
Bảng 3 - CÁC THỰC PHẨM GIÀU BETA-CAROTEN
(Hàm lượng Beta-caroten trong 100g thực phẩm ăn được)
Tên thực phẩm
Beta-caroten
(mcg)
Tên thực phẩm
Beta-caroten
(mcg)
1. Gấc 52520 18. Cải trắng 2365
2. Rau ngót 6650 19. Rau om 2325
3. Ớt vàng to 5790 20. Rau muống 2280
4. Rau húng 5550 21. Đu đủ chín 2100
5. Tía tô 5520 22. Cần ta 2045
6. Rau dền cơm 5300 23. Rau bí 1940
7. Cà rốt 5040 24. Rau mồng tơi 1920
8. Cần tây 5000 25. Trái hồng đỏ 1900
9. Rau đay 4560 26. Cải xanh 1855
10. Rau kinh giới 4360 27. Rau lang 1830
11. Dưa hấu 4200 28. Xà lách xoong 1820
12. Rau dền đỏ 4080 29. Hẹ lá 1745
13. Lá lốt 4050 30. Dưa bở 1750
14. Ngò 3980 31. Rau tàu bay 1700
15. Rau thơm 3560 32. Quýt 1625
16. Rau dền
trắng
2855 33. Hồng ngâm 1615
17. Thìa là 2850 34. Khoai lang bí 1470
