Tài liệu 10 thực phẩm giúp bạn vui vẻ và tươi trẻ doc

10 thực phẩm giúp bạn vui vẻ và tươi trẻ

Áp lực công việc, học hành khiến chúng ta dễ bị
stress và ít người biết rằng thực phẩm cũng giúp
chống lại căn bệnh stress. Bạn hãy ăn những
thực phẩm dưới đây để giúp cho mình luôn vui vẻ
và tươi trẻ.
1. Cá biển
Các nghiên cứu chứng tỏ những người sống gần biển
tính tình vui vẻ, cởi mở hơn những người sống ở đất
liền bởi khí biển trong lành giúp tinh thần họ minh
mẫn và thức ăn từ biển như cá rất tốt cho sức khỏe.
Các nhà khoa học tại Đại học Harvard chỉ ra rằng axit
béo Omega hay còn gọi là DHA có rất nhiều trong cá
biển, rất cần thiết cho hoạt động của não và hệ thần
kinh, giúp đầu óc sảng khoái và gia tăng sự tiết ra của
serotonin – có tính chất gây hưng phấn.
Nếu cơ thể không nhận đủ loại axit này, sẽ sinh ra
hiện tượng trầm cảm.
2. Chuối
Trong chuối có chứa một hợp chất hóa học tự nhiên
gọi là ancaloit giúp con người điềm tĩnh, tự tin hơn.
Chuối cũng là loại quả cung cấp tryptophan và
vitamin B6, hai yếu tố quan trọng giúp não sản xuất
serotonin.
3. Bưởi
Rất giàu vitamin C, ăn bưởi giúp tăng sức đề kháng
và là “liều thuốc bổ” chống lại bệnh stress. Quan
trọng hơn, vitamin C có trong bưởi là một yếu tố cần
thiết tạo ra dopamine và adrenalin, hai chất kích thích
sự hưng phấn.

4. Bánh mì
Carbon hydrat có trong bánh mì sẽ giúp gia tăng
serotonin. Các nhà nghiên cứu tại Viện Công nghệ
Massachusetts nói bánh mì tạo cảm giác ngon miệng
và là loại thực phẩm làm từ bột mì - loại bột có khả
năng tương đương như thuốc chống trầm cảm.
5. Rau bina
Các nhà khoa học đã nhận thấy nếu thiếu axit folic thì
sẽ dẫn đến sự suy giảm serotonin và là căn nguyên
dẫn đến tình trạng suy nhược, chán nản. Rau bina
được biết tới như là loại thực phẩm rất giàu axit folic
6. Quả sơri
Các bác sĩ châu Âu gọi sơri là thuốc kháng sinh thiên
nhiên bởi loại hoa quả này có chứa một chất vô cùng
cần thiết cho con người, đó là sắt. Nó giúp cơ thể
khỏe mạnh và đầu óc thư thái...
Các nhà nghiên cứu tại ĐH Michigan chỉ ra rằng, các
bệnh nhân bị stress chỉ cần ăn 20 quả sơri thì triệu
chứng stress tan biến, nó còn hiệu quả hơn cả thuốc
chống trầm cảm.
7. Tỏi
Tỏi là một loại thuốc thiên nhiên quý mà không hiếm.
Các nhà khoa học Đức đã tiến hành nhiều nghiên
cứu trên tỏi và nhận thấy khi bạn bị căng thẳng thần
kinh thì chỉ cần ăn tỏi, mọi lo lắng và giận dữ sẽ có
chiều hướng suy giảm và “nguội bớt”.
8. Bí đỏ
Ăn bí đỏ giúp bạn có sức khoẻ tốt, tinh thần minh
mẫn bởi nó chứa rất nhiều vitamin B6 và sắt, hai yếu
tố chuyển hoá đường dự trữ trong cơ thể thành gluco

cung cấp năng lượng cho não.
9. Sữa ít béo
Các nhà khoa học Mỹ nhận thấy sau khi uống thuốc
canxi trong 3 tháng, những phụ nữ có hội chứng căng
thẳng thần kinh hay đau đầu trước mỗi kỳ kinh nguyệt
sẽ cảm thấy dễ chịu và bớt phiền muộn hơn. Sữa,
sữa chua và pho mát là nguồn cung cấp canxi rất dồi
dào. Sữa ít béo và váng sữa đặc biệt chứa rất nhiều
canxi.
10. Thịt gà
Ăn thịt gà giúp chúng ta trở nên vui vẻ hơn. Để chứng
minh nhận định này các nhà tâm lý học Anh đã tự làm
một cuộc thí nghiệm bằng cách uống 100 mg
selenium và nhận thấy tâm trạng họ trở nên phấn
chấn lạ thường. Thịt gà là nguồn cung cấp selenium
dồi dào nhất.