Tài liệu Canh rau củ hải sản ppt

Canh rau củ hải sản

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Hương thơm ngọt ngào từ nấm kết hợp
cùng tôm sú và mực sữa tạo nên món
ngon đầy bổ dưỡng.
Nguyên liệu:
 100g tôm sú
 100g mực sữa
 100g nấm rơm
 1 quả bí ngòi
 5 tai nấm đông cô
 3 thìa cà phê hạt nêm
 Tiêu, ngò rí
 Dụng cụ nấu: Lò vi sóng lập trình vi xử
lý Sharp R-299
Các bước thực hiện:
1
Tôm lột nõn, để ráo. Mực làm sạch. Tất cả
ướp với hạt nêm, để thấm.
Nấm rơm cắt bỏ chân, rửa sạch, ngâm
nước muối loãng rồi vớt ra để ráo. Bí ngòi
rửa sạch, khía hoa, cắt lát. Nấm đông cô
ngâm nước cho nở mềm, cắt chân, vò
sạch.
2

Cho tất cả nguyên liệu vào thố rộng, đậy
nắp, đặt vào lò, nhấn Power Level, nhấn t
để giảm công suất còn 70%, ấn định thời
gian 12 phút. Nhấn Instant Cook/Start. Khi
máy chạy đến hết thời gian, mở cửa lò lấy
canh ra, rắc tiêu vào, trang trí ngò rí, dọn
dùng nóng với cơm.