Tài liệu Những thực phẩm trị chứng táo bón hiệu quả ppt

Những thực phẩm trị
chứng táo bón hiệu quả
Chứng táo bón tuy chỉ giống tật nhỏ, nhưng lại là căn nguyên của không
ít bệnh khác bởi thực phẩm bị lưu lại quá lâu trong ruột sẽ sinh ra hơn
30 loại độc tố, theo tuần hoàn máu đi vào lục phủ ngũ tạng, gây bệnh
cho các cơ quan trong cơ thể.
Mách bạn 6 thực phẩm dưới đây có thể nhanh chóng giúp giải quyết tật nhỏ
này:

Sữa chua

Các loại sữa chua đều có thể phòng ngừa chứng táo bón. Lợi khuẩn
probiotics và lactobacillus sinh ra trong quá trình lên men sữa có công dụng
điều hoà các vi khuẩn đường ruột, giúp duy trì sự cân bằng cho chức năng
ruột. Nhờ đó, không chỉ giúp ngăn ngừa chứng táo bón, mà còn phòng ngừa
bệnh tiêu chảy.


Lưu ý: Ăn hoa quả ngay sau bữa ăn dễ gây táo bón. Do trong hoa quả chứa
nhiều các loại axit hữu cơ, axit tannic và các loại men protein có hoạt tính
mạnh, dùng không đúng lúc có thể gây kích thích và làm tổn thương dạ dày.
Ăn hoa quả ngay sau bữa ăn, chất protein, tinh bột vốn được tiêu hoá chậm
sẽ gây trở ngại cho việc tiêu hoá hoa quả. Do đó các thực phẩm bị lưu lại
trong dạ dày. Hoa quả dưới tác dụng của nhiệt độ cơ thể sẽ có phản ứng lên
men, thậm chí thối rữa, từ đó gây ra các hiện tượng như chướng khí, táo
bón…

Các loại hạt khô

Hàm lượng chất xơ tốt trong các loại hạt khô không ít hơn trong các loại rau
quả. Trong các loại hạt khô chứa nhiều vitamin B, E, protein, axit linoleic
mang lại tác dụng nhuận tràng thông tiện, trị chứng táo bón rất hiệu quả.

Táo

Táo là thực phẩm tính ôn, người có thể chất hàn hay nhiệt đều có thể sử
dụng. Trong táo chứa nhiều pectin giúp dung hoà các khuẩn thông thường
trong đường ruột, điều hoà chức năng dạ dày, ngăn ngừa táo bón.


Măng tây

Măng tây chứa lượng đường và chất béo thấp, hàm luợng chất xơ cao, tuyệt
đối là thực phẩm tốt cho việc giảm cân. Ngoài ra, với hàm lượng nước và
chất xơ tốt phong phú, măng tây rất có công hiệu trong việc điều trị chứng
táo bón.

Cà chua

Giá trị dinh dưỡng phong phú của cà chua từ lâu đã được biết đến. Mùa hè
ăn nhiều cà chua còn có tác dụng ngăn ngừa tia tử ngoại. Trong cà chua
chứa các thành phần như các loại vitamin, lycopene, axit citric, axit malic,
pectin… đều là những chất có lợi cho sự hoạt động bình thường của dạ dày
và ruột.


Mật ong

Theo Đông y, mật ong có công dụng thông tiện, giải suy nhiệt, trị chứng
bệnh về tim, trung hoà các loại thuốc, điều hoà sắc mặt. Trong mật ong chứa
hàm lượng vitamin, khoáng chất và các loại enzyme phong phú. Các loại
enzyme sẽ giúp hỗ trợ quá trình tiêu hoá, hấp thụ và trao đổi chất của cơ thể.
Tốt nhất bạn nên ăn 1 thìa mật ong trước khi ngủ để đẩy lùi chứng táo bón!