Tài liệu Gan heo xào hành tây doc

Gan heo xào hành tây

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
20 phút
Chế biến:
30 phút
Gan heo là món ăn rẻ tiền nhưng rất bổ
dưỡng, xào nóng gan với hành tây bạn
sẽ có món ngon cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu:
 Gan heo 300g
 Hành tây 1 củ
 Muối tiêu, xì dầu
 Hành xanh
 Ớt chuông đỏ 1 quả nhỏ
 Gừng 1 nhánh
 Tỏi băm 1 thìa
Các bước thực hiện:
1
Hành tây lột vỏ thái miếng mỏng. Gừng
rửa sạch, thái chỉ. Ớt đỏ thái như hành tây.
2
Gan rửa sạch, thái miếng mỏng vừa. Ướp
gan với 1 thìa nhỏ muối tiêu.
3
Đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm.
Cho gan vào xào, đảo nhanh tay rồi thêm
hành tây, ớt, gừng vào.
4

Tiếp tục đảo, nêm nếm lại chút xì dầu cho
vừa ăn. Gan và hành tây chín tới là được.
Trút ra đĩa, ăn nóng với cơm.