Tài liệu Thịt viên nấu măng tây docx
Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (118.88 KB, 2 trang )
Thịt viên nấu măng tây
Món này dùng nóng sẽ ngon hơn.
Nguyên liệu:
- 100g cà rốt.
- 200g thịt nạc.
- 100g măng tây.
- 100g nấm rơm.
- 100g đậu Hà Lan.
- 1 lít nước dùng.
- 1 thìa súp hạt nêm.
- 1 thìa súp đường.
Thực hiện:
- Cà rốt tỉa hoa, thái lát. Thịt nạc băm hoặc xay nhuyễn, nêm 1/2 thìa súp hạt
nêm, 1/2 thìa súp đường, vo viên tròn. Măng tây rửa sạch, tước sơ phần ngoài. Đậu Hà
Lan, nấm rơm rửa sạch.
- Đun sôi nước dùng, thả cà rốt, đậu Hà Lan, nấm rơm vào, nêm hạt nêm,
đường rồi cho thịt viên vào, sau cùng cho măng tây vào nầu chín.
