Tài liệu Thịt bò xào nước cốt dừa pptx

Thịt bò xào nước cốt
dừa

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
35 phút
Món thịt bò xào nước cốt dừa này dễ
làm mà lại ngon. Thậm chí có thể ăn
một mình món này với cơm cũng đủ
dinh dưỡng rồi.
Nguyên liệu:
 ½ kg thịt bò xắt mỏng
 1 cup nước cốt dừa
 1,5 muỗng ăn tương cà ri
 2 muỗng ăn nước mắm
 4 lá chanh tươi xắt mỏng
 2 muỗng ăn đường cát
Các bước thực hiện:
1
Cho một nửa nước cốt dừa vào chảo, đun
lửa vừa.
Thêm tương cà ri vào cho hòa tan với
nước cốt dừa. Quậy đều, đừng để đáy
chảo bị dính và khét.
Bớt lửa, nấu riu riu cho đến khi ra dầu.
2
Cho thị bò vào và trộn cho thấm tương cà
ri. Thêm đường và phần nước cốt dừa còn

lại vào. Để lửa riu riu cho đến khi thịt bò
mềm và nước xốt quánh lại.
Rắc lá chanh lên trên. Ăn với cơm nóng rất
ngon.
Mách nhỏ:
Với món ăn này bạn nên nấu lửa riu riu
cho nước xốt quánh lại, đừng để loảng
như canh sẽ không ngon.