Tài liệu Cơm cuộn jambon docx

Cơm cuộn jambon

Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món “finger food” này có vẻ sẽ được lòng bé đây. Đây cũng
là một cách ép bé ăn cơm theo kiểu mới, chắc chắn bé sẽ
thấy hứng thú hơn nhiều!
Nguyên liệu:
 5 lát jambon
 1/2 củ cà rốt
 5 cọng đậu que, 1 chén cơm trắng
 1/2 thìa cà phê hạt nêm,
 1/2 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê xốt mayonnaise
 Dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Đậu que tước bỏ xơ. Tất cả đem luộc
chín, xắt hạt lựu nhuyễn
Bắc chảo lên bếp, phi thơm tỏi, cho cơm vào xào cùng với đậu
que và cà rốt, nêm hạt nêm, trộn đều, nhắc xuống

2
Khi cơm còn ấm nóng, trải từng lát jambon ra và cho cơm vào
cuốn lại, phết một ít xốt mayonnaise vào mép miếng jambon
trước khi cuộn kín lại.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc cuốn jambon lại rồi cho vào tủ
lạnh. Khi cuộn cơm đã mát nguội và định hình thì lấy ra, bỏ nylon
và cắt thành từng khoanh cho bé bốc ăn.