Tài liệu Cơm xay tép rim pdf

Cơm xay tép rim

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Món này thích hợp cho trẻ tập ăn dặm. Các mẹ hãy thử tài và đổi món cho bé ngay nào.
Nguyên liệu:
 Cơm nóng, gạo mềm: 1 chén (50g gạo)
 Tép đã lột: 30g (2 muỗng canh)
 Cà chua: 1 trái
 Dầu ăn: 10g (2 muỗng cà phê)
 Đường: 2,5g (1/2 muỗng cà phê)
 Hành ngò, nước mắm, muối i-ốt
Các bước thực hiện:
1
Cơm mới nấu chín tới cho vào máy xay (loại máy xay cua, xay ớt), xay bể. Tép xắt hạt lựu, cà
bỏ hột xắt hạt lựu.
2
Phi dầu ăn với hành, xào cà, bỏ tôm vào xào, nêm 1/2 muỗng đường, muối, hành ngò cho vừa
ăn.
Thịt heo bằm nhuyễn ướp với nấm mèo xắt nhuyễn, hành củ, muối iod, 1 muỗng cà phê dầu
ăn.
Cà cắt đôi bỏ hột. Dồn thịt viên vào 2 nửa trái cà.
3
Dùng 1 muỗng cà phê dầu chiên cà đã dồn thịt đặt mặt dồn thịt chiên cho chín vàng, rồi đậy
nắp, nêm 1/2 muỗng cà phê đường cho chua chua ngọt ngọt. Cho chín kỹ 5 phút, nêm hành
ngò.