thực trạng phát triển du lịch bền vững ở vịnh hạ long

GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
Mục lục
Mục lục 1
Phần 1: Lời mở đầu 2
Phần 2: Nội dung chính 3
Chương 1: Cơ sở lý luận 3
1 .Các điều kiện về tài nguyên du lịch 3
1.1 Tài nguyên thiên nhiên: 3
1.2 Tài nguyên nhân văn 4
2. Điều kiện về sự sẵn sàng phục vụ khách du lịch: 4
3. Những tiêu chí, điều kiện để có thể phát triển du lịch bền vững: 4
Chương 2:Thực trạng phát triển du lịch bền vững ở vịnh Hạ Long 6
1. Khái quát chung về Hạ Long: 6
2. Thực trạng các điều kiện đặc trưng để phát triển bền vững du lịch
Hạ Long: 8
2.2.Tài nguyên nhân văn: 21
2.3.Thực trạng về điều kiện sẵn sàng phục vụ khách du lịch: 27
2.4.Thực về điều kiện kinh tế và cơ sở hạ tầng: 28
3.Giải pháp phát triển du lịch bền vững vịnh Hạ Long và định hướng
phát triển trong tương lai 31
Phần 3: Kết Luận 37
1
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
Phần 1: Lời mở đầu
Nước ta là một nước có tiềm năng về du lịch rất đa dạng và phong phú.
Tính đến tháng 4/2004, Việt Nam có 2741 di tích, thắng cảnh được xếp hạng
di tích quốc gia. Tới năm 2010, có 5 di sản được UNESCO công nhận là di
sản văn hoá thế giới, chúng ta cũng có 8 khu được công nhận là khu dự
trữ sinh quyển thế giới. Đặc biệt là về biển và du lịch biển thì nước ta

đứng thứ 27 trong số 127 quốc gia có biển với 125 bãi tắm đẹp và là một
trong 12 quốc gia có vịnh đẹp nhất thế giới đó là vịnh Hạ Long. Hạ long
đã được tổ chức UNESCO công nhận là một trong bảy kì quan của thế
giới. Biển Vịêt Nam thi chan chứa ánh mặt trời dồi dào cát trắng lại có sự kết
hợp hoàn hảo với cảnh quan núi rừng, đồng bằng, bờ biển cùng với các yếu tố
văn hoá đặc sắc đã tạo cho nước ta có tiềm năng du lịch biển đảo rất to lớn
Lợi ích từ ngành công nghiệp không khói này là rất to lớn, đặc biệt là
những nước có nền kinh tế phát triển họ càng chú trọng đến ngành công
nghiệp này, không chỉ là khai thác có hiệu quả mà còn bảo tồn và phát triển
nó ở tầm cao mới. Tuy nhiên ở những nước kém phát triển hay đang phát triển
trong đó có Việt Nam thì vì nhứng cái lợi trước mắt hay quá trình công
nghiệp hoá hay đô thị hoá hay sự khai thác quá mức mà không tính đến
chuyện bảo tồn đã làm huỹ hoại đi những những tài nguyên du lịch quy gía
mà phải mất hàng vạn năm thiên nhiên mới tái tạo được. khai thác, phát triển
mà không bảo tồn là phát triển không bền vững.
Với một số kiến thức về du lịch tại Vịnh Hạ Long em đãquyết định chọn
đề tài “Ngyên cứu điều kiện để phát triển bền vững du Vịnh Hạ Lọng trong
hiện tại và tương lai sau này”
2
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
Phần 2: Nội dung chính
Chương 1: Cơ sở lý luận
Như chúng ta đã biết du lịch là một trong nhũng ngành lớn nhất trên toàn
cầu, lợi ích của nó mang lại là rất to lớn đối với kinh tế cũng như sự phát triển
chung của đất nước. Tuy nhiên để có thể phát để có thể phát triển, phát triển
lâu dài, bền vững ngành du lịch thì cũng đòi hỏi những điều kiện khách quan
cũng như chủ quan cần thiết, bắt buộc nhất định. Một số điều kiện là cần thiết
là bắt buộc phải có đối với tất cả các vùng, quốc gia muốn phát triển du lịch
đó là những điều kiện về tài nguyên du lịch, nó có thể là là tài nguyên du lịch

tự nhiên hay nhân tạo hay là giá trị lịch sử, văn hoá…. Đây chính là điều kiện
cần thiết để phát sinh nhu cầu đi du lịch. Những nguyên tắc, điều kiện để phát
triển bền vững đối với những vùng du lịch đó chính là việc đảm bảo cho
những tài nguyên du lịch này không bị huỹ hoại, khai thác nó mà không anh
hưởng đến tương lai…
1 .Các điều kiện về tài nguyên du lịch
1.1 Tài nguyên thiên nhiên:
+ Địa hình: Địa hình có vai trò hết sức quan trọng đối với du lịch, nó
thường chế định cảnh đẹp và sự đa dạng phong phú của cảnh vật nơi đó. Đối
với du lịch địa hình là phải có sự đa dạng về đạc điểm tự nhiên như: biển, đồi
núi, rừng… khách du lịch thường không thích những nơi có địa hình bằng
phẳng, cảnh sắc đơn điệu
+Khí hậu: Nơi có khí hậu điều hoà thường được khách du lịch ưa thích.
Tuy nhiên mỗi loại hình du lịch lại đòi hỏi những điều kiện thời tiết khác
nhau. Ví dụ như du lịch nghỉ biển thì thuờng thịch hợp cho những nơi có ngày
3
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
mưa tương đối ít, số giờ nắng trung bình trong ngày cao, nhiệt độ trung bình
ngày không cao lắm
+ Động thực vật:Động thực vật đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển
của du lịch chủ yếu là nhờ sự đa dạng và quý hiếm của các loài, khi đó nó sẽ
thu hút khách du lịch muốn tìm tòi khám phá.
1.2 Tài nguyên nhân văn
Giá trị văn hoá lịch sử có ý nghĩa đăc trưng cho sự phát triển của du lịch
ở một địa điểm, hay một đất nước. mỗi địa điễm hay mỗi quốc gia lại có
những nét lịch sử và văn hoá đặc trưng riêng chính điều ấy tạo nên sự tò mò
hứng thú cho du khách đến thăm quan.
2. Điều kiện về sự sẵn sàng phục vụ khách du lịch:
+ Các điều kiện về tổ chức: sự quản lý của nhà nước về du lịch đó là sự

quản lý vĩ mô để có thể điều tiết và phát triển ngành du lịch trên cơ sỏ vĩ mô.
Các chủ thể về quản lý từ cấp trung ương đến cấp địa phương, rồi các thể chế
quản lý như các đạo luật, các vănn bản pháp luật, các chính sách lớn về xã
hội. ngoài các tổ chức trên còn có các tổ chức doanh nghiệp truyên trách về
du lịch đó chính là bộ máy quan lý vi mô phạm vi hoạt động của họ là:kinh
doanh lữ hành, khách sạn, kinh doanh các dịch vụ khác…
+ Điều kiên về kĩ thuật, cơ sở hạ tầng: nhứng điều kiện này là cực kì
quan trọng, cơ sở vật chất, kĩ thuật và hạ tầng nó thể hiện trình độ phát triển
của một quôc gia. Nó bao gồm như nhà của, khách sạn nhà hàng, hệ thông
giao thông, đường xá….
3. Những tiêu chí, điều kiện để có thể phát triển du lịch bền vững:
Du lịch bền vững có 3 hợp phần chính đôi khi nó được gọi là 3 chân.
(theo Enternetional Ecotoursm Society 2004) nó chính là:
4
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
+ Thân thiện với môi trường: khi ấy hoạt động du lịch sẽ có rất ít những tác
động xấu tới môi trường tự nhiên, riêng đối với một số ngành du lịch như du
lịch sinh thái hay du lịch nghĩ dưỡng thì môi trường tự nhiên có thể nói là
“nguồn sống” của loại hình du lịch trên vì thế mà nó môi trường tự nhiên rất
được bảo tồn và phát triển.
+Gần gũi về xã hội và văn hoá: Khi du lịch phát triển nó không gây hại, gây
sáo trộn trong cấu trúc xã hội, văn hoá của cộng đồng nơi đây mà thay vào đó
là sự bảo tồn văn hoá địa phương, khuyến khích các bên lien quan (cá nhân,
chính quyền địa phuơng, công ty du lịch ) có sự hợp tác, hộ trợ nhau cùng
phát triển.
+ Kinh tế: Phải tạo ra thu nhập công bằng và ổn định cho cộng đồng địa
phương:
5
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương

SV: Nguyễn Văn Hùng
Chương 2:Thực trạng phát triển du lịch bền vững ở vịnh Hạ
Long.
1. Khái quát chung về Hạ Long:
+ Vị trí địa lý: Hạ Long là một thành phố biển xinh đẹp của tinh Quang
Ninh. Nằm ở vùng Ðông Bắc Việt Nam, vịnh Hạ Long là một phần vịnh Bắc
Bộ, bao gồm vùng biển của thành phố Hạ Long, thị xã Cẩm Phả và một phần
của huyện đảo Vân Ðồn. Phía tây nam Vịnh giáp đảo Cát Bà, phía đông là
biển, phần còn lại giáp đất liền với đường bờ biển dài 120 km, được giới hạn
từ 106
o
58' - 107
o
22' kinh độ Ðông và 20
o
45' - 20
o
50' vĩ độ Bắc với tổng diện
tích 1553 km
2
gồm 1969 hòn đảo lớn nhỏ, trong đó 989 đảo có tên và 980 đảo
chưa có tên. Ðảo của vịnh Hạ Long có hai dạng là đảo đá vôi và đảo phiến
thạch, tập trung ở hai vùng chính là vùng phía đông nam (thuộc vịnh Bái Tử
Long) và vùng phía tây nam (thuộc vùng vịnh Hạ Long) có tuổi kiến tạo địa
chất từ 250 - 280 triệu năm. Vùng tập trung dày đặc các đảo đá có phong cảnh
ngoạn mục và nhiều hang động đẹp nổi tiếng là vùng trung tâm Di sản thiên
6
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
nhiên vịnh Hạ Long, bao gồm vịnh Hạ Long và một phần vịnh Bái Tử Long.

Vùng Di sản thiên nhiên được thế giới công nhận có diện tích 434 km
2
bao
gồm 775 đảo, như một hình tam giác với 3 đỉnh là đảo Ðầu Gỗ (phía tây), hồ
Ba Hầm (phía nam), đảo Cống Tây (phía đông) vùng kế bên là khu vực đệm
và di tích danh thắng quốc gia được Bộ Văn hoá Thông tin xếp hạng năm
1962.
+ Khí hậu và môi trường: Vịnh Hạ Long là vùng biển đảo có khí hậu
phân hóa 2 mùa rõ rệt: mùa hạ nóng ẩm với nhiệt độ khoảng 27-29°C và mùa
đông khô lạnh với nhiệt độ 16-18°C, nhiệt độ trung bình năm dao động trong
khoảng 15-25°C. Lượng mưa trên vịnh Hạ Long vào khoảng từ 2.000mm–
2.200mm. Hệ thủy triều tại vịnh Hạ Long rất đặc trưng với mức triều cường
vào khoảng 3,5-4m/ngày. Độ mặn trong nước biển trên vùng Vịnh dao động
từ 31 đến 34.5MT vào mùa khô nhưng vào mùa mưa, mức này có thể thấp
hơn. Mực nước biển trong vùng Vịnh khá cạn, có độ sâu chỉ khoảng 6m đến
10m và các đảo đều không lưu giữ nước bề mặt.
+Dân số:

Trong số Trong số 1.969 đảo của Hạ Long hiện nay chỉ có khoảng 40
đảo là có dân sinh sống, những đảo này có qui mô từ vài chục đến hàng ngàn
hecta tập trung chủ yếu ở phía Đông và Đông Nam vịnh Hạ Long. Mấy chục
năm gần đây, nhiều vạn chài sống trôi nổi trên mặt nước, bắt đầu lên một số
7
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
đảo định cư biến những đảo hoang sơ trở thành trù phú như đảo Sa Tô (thành
phố Hạ Long), đảo Thắng Lợi (huyện đảo Vân Đồn).
Dân số trên vịnh Hạ Long hiện nay khoảng 1.540 người, tập trung chủ
yếu ở các làng đánh cá Cửa Vạn, Ba Hang, Cặp Dè. Cư dân vùng Vịnh phần
lớn sống trên thuyền trên nhà bè để thuận tiện cho việc đánh bắt, nuôi trồng

và lai tạo các giống thuỹ hải sản. Ngày nay đời sống của cư dân Vịnh Hạ
Long đã phát triển do kinh doanh dịch vụ du lịch và dịch vụ
2. Thực trạng các điều kiện đặc trưng để phát triển bền vững du lịch Hạ
Long:
Vịnh Hạ Lọng được xếp vào một trong những đẹp nhất thế giới, 2 lần
được bình chọn là di sản thiên nhiên thế giới và hiện đang là môt trong 7 kì
quan của thế giới. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp tự nhiên của tạo
hoá mà còn có những giá trị nhân văn to lớn và lâu đời. Cách đây hơn 5 thế
kỷ, Nguyễn Trãi đi ngang qua khu vực này và lần đầu tiên ca ngợi vịnh Hạ
Long là kỳ quan, khi viết trong bài "Lộ nhập Vân Đồn": chính vì có những
tiềm năng lớn như vậy mà du lịch đã phát triênr ở nơi đây từ rất sớm và cũng
đạt được những thành tự to lớn như việc chúng ta đấu tranh để bình bầu cho
Hạ Long là kì quan của thế giới từ đó làm nâng tầm vị thế du lịch của nước
nhà và được bạn bè thế giới biết đến nhiều hơn… tuy thế việc sử dụng và phát
triển tài nguyên du lịch nơi đây cũng còn nhiều bất cập và chưa thực sự hợp
từ đó mà dẫn đến việc sử dụng hoang phí tài nguyên gây ô nhiêm môi trường
và hơn hơn hết chúng ta đã vô tình huỹ hoại đi những tài nguyên thiên nhiên
hết sức quý giá mà tự nhiên phải mất hàng ngàn năm mới có thể tái tạo được.
8
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
2.1) Thực trạng tài nguyên thiên nhiên:
Nhìn từ trên cao xuống Hạ Long như một bức phong thuỹ đầy mầu sắc
và sống động. Ði giữa Hạ Long, ta ngỡ như lạc vào một thế giới cổ tích bị hoá
đá, đảo thì dựng giữa trời giống hình một người đang đứng hướng về đất liền
(hòn Ðầu Người), đảo thì giống như một con rồng đang bay lượn trên mặt
nước (hòn Rồng), đảo thì lại giống như một ông lão đang ngồi câu cá (hòn
Ông Lã Vọng), hòn Cánh Buồm, hòn Cặp Gà, hòn Lư Hương Tất cả trông
rất thực. Hình dáng những đảo đá diệu kỳ ấy biến hoá khôn lường theo góc độ
ánh sáng trong ngày và theo góc nhìn. Tiềm ẩn trong lòng các đảo đá ấy là

những hang động tuyệt đẹp như động Thiên Cung, hang Ðầu Gỗ, động Sửng
Sốt, động Tam Cung Ðó thực sự là những lâu đài của tạo hoá giữa chốn trần
gian. Từ xưa, Hạ Long đã được đại thi hào dân tộc Nguyễn Trãi mệnh danh
là kỳ quan đất dựng giữa trời cao.
9
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
Hạ Long có hàng ngàn đảo lớn nhỏ trong đó có một số hòn đảo và hang
động rất nổi tiếng được rất nhiều người biết đến như:
+ Hang Ðầu Gỗ:Giữa non nước mây trời Hạ Long tuyệt mỹ, một chiếc
hang mang tên vô cùng mộc mạc dân dã: hang Ðầu Gỗ. Hang nằm trên đảo
Ðầu Gỗ, xưa đảo này có tên là đảo Canh Ðộc. Sách Ðại Nam Nhất thống chí
có ghi "Hòn Canh Ðộc lưng đảo có động rộng rãi có thể chứa vài ngàn người,
gần đó có hòn Cặp Gà, Hòn Mèo, Hòn La " Sở dĩ gọi là hang Ðầu Gỗ, theo
truyền thuyết xưa kể rằng: Trong cuộc kháng chiến chống quân Nguyên
Mông, Trần Hưng Ðạo đã cho chuẩn bị nhiều cọc gỗ lim ở đây để cắm xuống
lòng sông Bạch Ðằng, có rất nhiều mẩu gỗ còn sót lại vì vậy động mang tên là
hang Ðầu Gỗ. Từ phía xa nhìn lại, cửa hang có màu xanh lam hình một con
sứa biển, qua 90 bậc đá xây ta tới cửa động. Nếu động Thiên Cung hoành
tráng khoẻ khoắn, hiện đại thì hang Ðầu Gỗ trầm mặc uy nghi nhưng cũng rất
đồ sộ. Cuốn Meivelle de Monde (kỳ quan thế giới) của Pháp xuất bản năm
1938 chuyên về du lịch giới thiệu về các danh thắng nổi tiếng thế giới đã
mệnh danh hang Ðầu Gỗ là Grotto des meivellis (động của các kỳ quan). Ðiều
đó hoàn toàn chính xác.
10
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
Trong hang có nhiều măng đá và nhủ đá khổng lồ. Hang được chia làm
ba ngăn chính. Ngăn phía ngoài có hình vòm cuốn tràn trề ánh sáng tự nhiên,
trần hang là một bức "tranh sơn dầu" khổng lồ, trong đó vẽ phong cảnh thiên

nhiên hoang sơ, đó là những đàn voi đang đi kiếm ăn, những chú hươu sao
ngơ ngác, chú sư tử lim dim ngủ với những tư thế vô cùng sinh động. Phía
dưới là một chú rùa đang bơi giữa bể nước mênh mông, những rừng măng đá,
nhũ đá nhiều mầu với nhiều hình thù kỳ lạ tuỳ theo trí tưởng tượng phong phú
của từng người. Ðứng dưới vòm hang ta có cảm giác như đang đứng giữa một
toà lâu đài cổ kính, có lối kiến trúc đồ sộ và hùng vĩ. Chính giữa lòng hang là
một cột trụ chống trời khổng lồ, hàng chục người ôm không xuể, từ phía dưới
chân cột lên trên được bàn tay điêu khắc tài tình của tạo hoá gọt rũa thành
những hình mây bay, rồng cuốn, phượng múa, hoa lá, dây leo Trên đỉnh cột,
bất giác ta bắt gặp một vị tu sĩ mặc áo choàng thâm, tay phải cầm gậy tích
trượng trong tư thế tụng kinh, niệm Phật. Qua ngăn thứ 1, vào ngăn thứ 2
bằng một khe cửa hẹp. ánh sáng chiếu vào đây mờ ảo, những bức tranh mới lạ
hiện lên long lanh huyền bí. Những chùm hoa đá lúc ẩn lúc hiện, những hình
ảnh vừa quen thuộc vừa lạ, tạo cho con người vừa sợ sệt vừa tò mò. Tận
11
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
cùng hang là một chiếc giếng tiên bốn mùa nước ngọt trong vắt, chảy tràn trề
quanh năm. Bất giác ta nhìn lên phía trên trong ánh sáng mờ ảo, ta nhận ra
bốn xung quanh là bức thành cổ, trên đó đang diễn ra một trận hỗn chiến kỳ
lạ, những chú voi đang gầm thét, người và ngựa chen chúc, gươm giáo mọc
tua tủa, tất cả đang ở trong tư thế xông lên và bỗng dưng bị hoá đá chốn này.
Năm 1917, vua Khải Ðịnh lên thăm hang Ðầu Gỗ, ngỡ ngàng trước vẻ đẹp
thần tiên của tạo hoá, ông đã cho khắc một tấm văn bia với nội dung ca ngợi
cảnh đẹp của non nước Hạ Long và hang Ðầu Gỗ. Hiện nay, tấm bia đá vẫn
còn ở phía bên phải cửa động.
12
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
+ Hang Sửng sốt :

Nằm ở khu vực trung tâm của Di sản thế giới vịnh Hạ Long, động Sửng
Sốt trong đảo Bồ Hòn. Người Pháp đặt cho động cái tên grotto les suprices
(động của những sửng sốt). Ðây là một hang động rộng và đẹp vào bậc nhất
của vịnh Hạ Long. Mặt khác động nằm ở vùng trung tâm du lịch của vịnh Hạ
Long (bãi tắm Ti Tốp - hang Bồ Nâu - động Mê Cung - hang Luồn - động
Sửng Sốt) và đây cũng là nơi tập trung nhiều đảo đá có hình dáng đặc sắc
không nơi nào có được. Ðường lên động Sửng Sốt luồn dưới những tán lá
rừng, những bậc đá ghép cheo leo, du khách vừa có được cái thú của người
leo núi, vừa có cái háo hức như đang đi lên trời vậy. Ðộng được chia làm hai
ngăn chính, toàn bộ ngăn một như một nhà hát lớn rộng thênh thang. Trần
hang được phủ bằng một lớp "thảm nhung" óng mượt, vô số những "chùm
đèn treo" bằng nhũ đá rực sáng long lanh, những tượng đá, voi đá, hải cẩu,
mâm xôi, hoa lá tất cả dường như đang chuyển động trong một thế giới
huyền ảo như thực như mơ. Chưa hết ngỡ ngàng trước vẻ đẹp thần kì của tạo
13
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
hoá, ta bước vào ngăn II bằng một con đường nhỏ. Một luồng ánh sáng ùa vào
rực rỡ, động mở ra một khung cảng mới hoàn toàn khác lạ, ngăn động rộng
mênh mông có thể chứa được hàng ngàn người, ngay cạnh lối ra vào là một
chú ngựa đá và một thanh gươm dài. Truyền thuyết xưa kể rằng, sau khi đánh
tan giặc Ân, Thánh Gióng đã giúp dân chúng ở đây đánh đuổi yêu ma, khi dẹp
xong Thánh Gióng bay về trời và để lại thanh gươm và con ngựa quý để trấn
an dân chúng, xua đuổi yêu quái. Hiện nay trong hang còn nhiều hình ảnh tự
nhiên dường như là những dấu tích của trận chiến ác liệt đó, vết chân ngựa
Gióng trở thành những ao hồ nhỏ xinh xinh cùng nhiều tảng đá to lớn vỡ vụn.
Ði vào trong cảnh trí còn lắm điều kỳ lạ, như nhũ đá, cây đa cổ thụ tán lá xum
xuê, chú gấu biển, khủng long Tới đỉnh cao nhất của động, bất ngờ một khu
"vườn thượng uyển" mở ra trước mắt, có hồ nước trong vắt, phong cảnh sơn
thuỷ hữu tình, muôn loài cây như si, vạn tuế, đa cổ thụ cùng nhiều loài chim

sinh sống. Những ngày đẹp trời, từng đàn khỉ kéo nhau xuống đây tìm hoa
quả ăn làm náo động cả một vùng. Ngoài ra cũng có rất nhiều hang động khác
như “hang trinh nữ hang trống” gắn với hang này này là một câu chuyện
truyền thuyết rất ly kì về người con gái, hay như động thiên cung gắn liền với
truyền thuyết về vua Rồng xưa, động “Hang Hanh” v v đây chỉ là một trong
số rất nhiều hang động ở vịnh Hạ Long, nó là những kiệt tác của tự nhiên,
những hang động này đem lại lợi thế tiềm năng du lịch rất lớn, tạo nên điễm
nhấn và sự khác biệt so với các vùng, các quốc gia du lịch khác.
Nhắc đến Hạ Long chúng ta không thể không nhớ đến đảo Tuần Châu,
đây là một trong những hòn đảo có nguời sinh sống đẹp nhất, nơi đây nhiều
lần được chọn làm nơi diễn ra rất nhiều những cuộc thi sắc đẹp hãy những
những trận bong chuyền bãi biển, nơi đây không
14
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng

chỉ có du khách trong nước biết đến mà còn nổi tiếng trên thế giới.

15
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
+ Ðảo Khỉ:
Ðảo ở cách thị xã Cẩm Phả 4 km về phía đông nam, còn có tên gọi là
đảo Rều. Từ năm 1962, đảo đã trở thành trại chăn nuôi khỉ. Khỉ ở đây là loài
khỉ mũi đỏ. Ðây là điểm tham quan của Hạ Long. Ðến đây du khách như
16
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
được hoà mình với thiên nhiên, được sống với thế giới của "hoa quả sơn".
17

GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
+ Hòn trống mái:
Hòn Trống Mái nằm ở phía tây nam vịnh Hạ Long, cách cảng tàu du lịch
5 km, gần hòn Đỉnh Hương. Giữa một vùng biển nước bao la, hai con gà một
con trống và một con mái hiện lên ngạo nghễ trên mặt biển xanh. Lúc bình
minh lên từ phía xa chiếu ánh sáng rực rỡ nhuộm đỏ đôi gà khổng lồ bên nhau
trên sóng nước mênh mông. Từ mặt nước, chiều cao mỗi con tới hơn chục
mét. Tấm thân khổng lồ đứng trên cái chân thót lại, thế chênh vênh tưởng
chừng chỉ vài con sóng vỗ mạnh, cả khối đá nặng ấy có thể đổ ập xuống bất
cứ lúc nào. Nhưng không, đã hàng triệu năm trôi qua, hai con gà vẫn thuỷ
18
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
chung đứng đó. Dường như sự hấp dẫn được nhân lên ở đôi chân không cân
đối đó. Đã có rất nhiều tác phẩm nhiếp ảnh, hội hoạ về hai con gà này. Hình
ảnh của chúng đã trở thành biểu tượng của vịnh Hạ Long và Du lịch Việt
Nam.
+ Hạ Long có rất nhiều những bãi biển đẹp và thơ mộng:
- Bãi Cháy: là 1 bãi tắm nhân tạo nằm sát bờ Vịnh Hạ Long.
Nơi đây thu hút nhiều du khách với cảnh quan thiên nhiên “bầu trời
trong xanh, mây nước long lanh, cát trắng trải dài và 1 hàng phi lao xanh
ngát” kết hợp với các dịch vụ như nhà hàng, nhà biểu diễn múa rối nước và ca
nhạc dân tộc. Vì Bãi Cháy nằm gần khu Công Viên Quốc Tế Hoàng Gia nên
du khách không những chỉ được đắm mình trong nước, tham gia các trò chơi
lướt ván và đi mô tô trên biển, du khách còn được dạo ngắm công viên, tham
gia các hoạt động giải trí ca nhạc, múa rối nước ở công viên.
- Bãi Tắm Quan Lạn: Bãi nằm ở đảo Quan Lạn trong vịnh Bái Tử Long,
giữa hai xã Minh Châu và Quan Lạn thuộc huyện Vân Đồn, cách thành phố
Hạ Long 55 km. Đây là bãi biển mang nét đẹp duyên dáng với vẽ hoang sơ và

19
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
yên tĩnh. Nước biển xanh ngát, sóng to, cát trắng trải dài tới vài kilômét. Đến
đây du khách sẽ tận hưởng 1 môi trường sinh thái thật trong lành, được ngắm
nhìn những ngôi nhà sàn ẩn hiện dưới hàng phi lao xanh ngát.
- Bãi Tắm Minh Châu: nằm cách bãi tắm Quan Lạn 15 km. Cát ở đây trắng
muốt, du khách đến đây có thể cắm trại ngủ qua đêm để tìm cho mình 1 cảm
giác thật tuyệt vời giữa 1 không gian bao la của biển đêm, để gió thổi vào
lòng cảm thấy mát lạnh.
Để đến được bãi tắm Minh Châu du khách có thể đi từ Cẩm Phả qua phà
Tài Xá đến thị trấn Cái Rồng. Tàu ở cảng Cái Rồng đón bạn đi thẳng ra đảo
Quan Lạn nơi có bãi tắm Minh Châu (thời gian tàu chạy khoảng 3 giờ, có
dừng tại một số đảo để du khách ghé thăm).
+ Bãi Tắm Tuần Châu: nằm ở khu du lịch
đảo Tuần Châu
cách cảng tàu du lịch khoảng 8 km. Đây là một bãi tắm nhân tạo có thảm cát
trải dài 2 km. Đến đây ngoài được tắm biển, nằm trên cát, đi dạo biển du
khách còn có thể vãn cảnh trên đảo Tuần Châu, tham gia các hoạt động vui
chơi giải trí, thể thao như leo núi, cắm trại trên khu du du lịch sinh thái đồi
thông .
+ Bãi Tắm Ba Trái Đào: Từ cảng tàu du lịch, đi khoảng 10 giờ ca nô là
tới bãi tắm Ba Trái Đào. Bãi tắm có ba bãi cát hình cánh cung quây quần ôm
20
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
lấy chân đảo, nhìn xa trông giống 3 trái đào tiên nên được gọi với cái tên đặc
biệt này. Thường bãi tắm này một ngày chỉ tắm được từ 2 - 3 giờ vì thời gian
còn lại thuỷ triều nhấn chìm bãi cát. Tuy nhiên du khách vẫn muốn đến nơi
này để có thể tận mắt nhìn những sự việc diễn ra của thiên nhiên thần bí.

Ngoài ra du khách còn có thể đến với bãi tắm Ti Tốp, bãi tắm Ngọc Vừng
để được tham quan tất cả các bãi tắm ở Hạ Long muôn màu muôn vẽ.
Tôi vẫn ngồi đây giữa biển đêm
Gió lạnh hồn tôi như xao xuyến
Sóng vỗ tim tôi nghư ngừng đập
Nước biển vô tình làm tôi nhớ
Kỹ niệm hôm nào khi ở bên anh
Tôi tự hỏi:
từ khi nào tôi yêu biển đến thế!
Có thể nói tài nguyên du lịch vịnh hạ long là rất đa dạng và phong phú.
Tuy nhiên các tài nguyên này vẫn chưa được khai thác triệt để, sử dụng đang
còn lãng phí cách sử dụng chưa hợp lý đã vô tình huỹ hoại đi những tài
nguyên quý giá này mà tự nhiên phải mất hang trăm triệu năm mới hình thành
được.
2.2.Tài nguyên nhân văn:
Lịch sử:Ngay trong cái tên “Hạ Long” cũng đã chưá đựng sự huyền bí
đối với du khách theo truyền thuyết xưa nói rằng vào thời kỳ nọ khi đất nước
có giặc ngoại xâm, một con rồng đã bay theo dọc sông xuôi về phía biển và hạ
cánh xuống ở vùng ven biển Đông Bắc làm thành bức tường thành chắn bước
tiến của thủy quân giặc. Chỗ rồng đáp xuống che chở cho đất nước được gọi
là Hạ Long. Theo những kết quả nghiên cứu, thám sát khảo cổ học và văn hóa
học cho thấy sự hiện diện của những cư dân tiền sử trên vùng vịnh Hạ Long
21
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
từ khá sớm, đã tạo lập những hình thái văn hóa cổ đại tiếp nối nhau bao gồm
văn hóa Soi Nhụ trong khoảng 18.000-7.000 năm trước Công Nguyên, văn
hóa Cái Bèo trong 7.000-5.000 năm trước Công Nguyên và văn hóa Hạ Long
cách ngày nay khoảng từ 3.500-5.000 năm. Tiến trình dựng nước và truyền
thống giữ nước của dân tộc Việt Nam, trong suốt hành trình lịch sử, cũng

khẳng định vị trí tiền tiêu và vị thế văn hóa của vịnh Hạ Long qua những địa
danh mà tên gọi gắn với điển tích còn lưu truyền đến nay, như núi Bài Thơ,
hang Đầu Gỗ, Bãi Cháy,v.v.
+ Lễ hội đền Cửa Ông:
Nằm ở phường Cửa Ông, thị xã Cẩm Phả, tỉnh Quảng Ninh(cách thành
phố Hạ Long 40 km về phía Đông). Đền Cửa Ông được xây dựng gắn với
khung cảnh thiên nhiên đẹp, trên một ngọn đồi cao trông ra vịnh Bái Tử Long.
Đền thờ Hưng Nhượng Vương Trần Quốc Tảng
(con trai thứ ba của Trần Hưng Đạo) - một danh
tướng nhà Trần có công lao to lớn trong việc đánh
giặc bảo vệ vùng Đông Bắc Tổ quốc. Trong đền
hiện còn lưu giữ một hệ thống tượng thờ Trần Quốc Tảng,Trần Hưng Đạo
cùng một số tướng tá, gia thất nhà Trần, có giá trị đặc sắc về nghệ thuật điêu
khắc. Lễ hội đền Cửa Ông bắt đầu từ mùng 4 tháng giêng âm lịch và kéo dài
suốt ba tháng mùa xuân, thu hút nhiều du khách thập phương đến thăm viếng.
+ Lễ hội đình Trà Cổ:
Được xây dựng vào năm 1511, là công trình mang
nét kiến trúc điêu khắc độc đáo thời Hậu Lê. Đình
22
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
Trà Cổ như một điểm nhấn khẳng định chủ quyền văn hoá dân tộc Việt Nam
ở vùng biên giới Đông Bắc Tổ quốc.
Trà Cổ nằm ở nơi ”đặt nét bút đầu tiên để vẽ hình chữ S của bản đồ đất
nước”. Trà Cổ có bãi biển đẹp lý tưởng cho du khách. Cư dân Trà Cổ vốn gốc
ở Đồ Sơn.
Nét độc đáo của lễ hội Trà Cổ là có hội thi làm cỗ, thi nấu ăn, ai nấu ăn
giỏi đều được cả làng biết đến. ngoài ra còn rất nhiều những lễ hội đặc sắc
khác mạng đậm bản sắc vùng vịnh.
Ẩm thực

: Việt Nam là nước nhiệt đới nên có thể nói ẩm thực
việt nam rất là phong phú, đa dạng và đặc sắc. Mỗi vùng lại có
một đặc sản riêng, hương vị riêng maf không nơi nào có được.
Ví dụ như nói đến nem chua ta nghĩ ngay tới Thanh Hoá, bánh
đậu xanh Hải Dương, v…v Và ở Hạ Long cũng thế. Với lợi thế
của vùng biển nên nơi đây dồi nguồn hải sản tươi sống.
+ Chả mực bánh cuốn:
Cách chế biến chả mực đòi hỏi sự khéo tay và kinh nghiệm. Từ việc lựa
con mực đến việc “giải phẫu” bỏ phần ruột và bọng mực, lớp da bên ngoài
cho đến việc nêm gia vị, cách giã, cách rán. Chả mực khi mới rán xong có
màu vàng ruộm, mùi thơm nức, vị đậm đà ăn với bánh cuốn hoặc xôi rất
23
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng
ngon.
Ở thành phố Hạ Long có dãy phố chuyên làm chả mực bánh cuốn ở cạnh rạp
Bạch Đằng đã trở nên quen thuộc, nhiều người gọi là phố “Chả mực bánh
cuốn”.
+ Cà Sáy Tiên Yên
Cà sáy là vịt lai ngan. Giống vịt lai ngan được dân địa phương thuần chủng và
nuôi tại đây từ lâu đời. Người Tiên Yên làm thịt cà sáy và chế biến món nước
chấm chuyên dùng của nó hết chỗ chê. Một thứ nước chấm có vị thơm của
nước mắm Cái Rồng, Vạn Yên, Cát Hải, lại có vị ngọt ngào nồng ngậy của xá
xị Quảng Tây cùng với vị cay dịu của gừng Tiên Yên trồng trên đất quê nhà.
Thịt cà sáy không phải vịt cũng chẳng phải ngan nhưng hương vị lại có cả hai
và qua bàn tay người Tiên Yên chế biến thì lại ngon lên gấp bội.
24
GV: ThS.Hoàng Thị Lan Hương
SV: Nguyễn Văn Hùng

+ Nem chua và Canh hà Quảng Yên:
Nem chua Quảng Yên có thể sánh cùng nem chạo Thanh Hoá. Song mỗi
nơi lại có hương vị riêng. Còn Canh hà Quảng Yên thì không đâu có. Đặc biệt
là giống hà còn sống ở dòng sông Chanh. Đây là dòng sông cửa biển, có sự
giao hoà giữa nước ngọt từ đồng bằng ra hoà với nước mặn của biển Hạ
Long.
Hà sông Chanh đem nấu canh chua ăn rất ngon và có cả bốn mùa, nhưng thú
vị nhất vẫn là được ăn vào những ngày hè nóng bức.
+ Sái Sùng rang - mồi xào
Ở vùng biển Quảng Ninh có một loại hải sản đặc biệt, được gọi là sái sùng
(hay sá sùng), tiếng Hán Việt gọi là sá trùng (con sâu cát), dân địa phương gọi
là con mồi.
Xứ sở của sái sùng là vùng bờ biển huyện đảo Vân Hải, nhất là các xã
Minh Châu, Quan Lạn. Sái sùng sống trong các bãi cát có nước triều lên
xuống. Khi nước triều xuống, người dân địa phương ra đào. Người đào sái
sùng đòi hỏi có kinh nghiệm, có kỹ thuật, động tác điệu nghệ như người nghệ
sỹ múa trên cát. Sái sùng đào được đem xào với tỏi tươi ăn rất ngon, một món
ăn dân dã đặc sắc mà người dân vùng biển Hạ Long gọi là mồi xào.
Sái sùng khô đem rang, khi chín có màu vàng, mùi rất thơm, một hương thơm
25