Tài liệu Mít nhồi thịt hấp pptx

Mít nhồi thịt hấp

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Bạn không thích vị sần sật của những múi mít cuối mùa?
Hãy nhồi thịt bò cùng với một số gia vị vào giữa múi mít để
có món cuối tuần thật đặc sắc và lạ miệng.
Nguyên liệu:
 Mít chín 500g
 Thịt bò thăn xay 150g
 Giò sống 50g
 Tỏi 3 tép
 Ớt cay 1trái
 Hành tím 1 củ
 Sa tế 1 muỗng cà phê
 Hạt nêm, tiêu
Các bước thực hiện:
1
Thịt bò trộn đều với giò sống, hành tím, tỏi, ớt, sa tế và tiêu.
Dùng dao lạng bỏ lõi mít, tước bỏ xơ, gỡ lấy những múi mít, để ra
đĩa, rạch một đường nhỏ, moi bỏ hạt.



2
Hành tím, tỏi lột vỏ, bằm nhỏ. Ớt hiểm bằm nhỏ.
Dùng muỗng múc từng ít hỗn hợp thịt cho vào giữa múi mít, lèn

vừa phải không để múi mít bị rách hay nứt.



3
Bắc xửng lên bếp, đun sôi nước, cho đĩa mít nhồi thịt vào hấp
khoảng 10 phút là được.
Đợi mít nguội, xắt đôi từng miếng. Chấm với xốt mayonnaise trộn
với tương cà chua.