hoàn thiện phương thức bán hàng tự chọn tại hệ thống siêu thị của công ty xuất nhập khẩu intimex

Lời nói đầu
Trong những năm gần đây đang có rất nhiều siêu thị đợc xây dựng và
hoạt động tại Hà Nội. Năm 1995 cả nớc có khoảng 10 siêu thị lớn và 2 siêu
thị nhỏ, thì cuối năm 2004 đã có khoảng 140 siêu thị trên cả nớc, tốc độ
phát triển mạng lới siêu thị ngày càng lớn cả về quy mô lẫn tốc độ, điều này
cho thấy nền kinh tế trong nớc đang có những bớc chuyển mình, cụ thể hơn
khi hàng hoá ngày càng đa dạng và tràn ngập trên thị trờng thì ngời tiêu
dùng lại băn khoăn xem nên mua hàng ở đâu? mua nh thế nào? giá cả ở thế
nào là hợp lý ? đối với doanh nghiệp quản lý siêu thị thì câu hỏi đặt ra là
làm sao thế bán hàng đợc nhiều hơn nữa ? làm thế nào để thu hút khách
hàng đến với mình hơn và để cạnh tranh với các siêu thị khác đang xuất
hiện rất nhiều với những quy mô khác nhau vv
Qua quá trình thực tập tốt nghiệp và tìm hiểu hoạt động kinh doanh của
công ty xuất nhập khẩu INTIMEX, cụ thể là hệ thống siêu thị tại trung tâm,
là các siêu thị INTIMEX Bờ Hồ, siêu thị INTIMEX Hào Nam, siêu thị
INTIMEX Lạc Trung, đợc sự hớng dẫn của thày trởng khoa và các cô chú
trong phòng nghiệp vụ kinh doanh 2 - siêu thị Hào Nam, em nhận thấy
công ty đã có những hoạt động kinh doanh hiệu quả, nắm bắt đợc thị trờng
và cạnh tranh tốt với các siêu thị khác trong hệ thống các siêu thị tại Hà
Nội. Tuy nhiên cũng nh nhiều doanh nghiệp khác, hoạt động của công ty
vẫn cha phát huy đợc hết tiềm năng rất lớn của mình trên thị trờng, làm sao
để phục vụ tốt hơn, hiệu quả hơn thu hút đợc khách hàng nhiều hơn, là câu
hỏi mà em đã đặt ra trong quá trình thực tập tại công ty XNK Intimex đặc
biệt là siêu thị Hào Nam.
Trên cơ sở định hớng hoạt động kinh doanh của công ty nhằm nâng cao
khả năng cạnh tranh cải tiến phơng thức kinh doanh nhằm phục vụ khách
hàng tốt nhất , với yêu cầu cấp thiết của hoạt động bán hàng tại siêu thị em
đã mạnh dạn chọn đề tài:

- 1 -
"Hoàn thiện phơng thức bán hàng tự chọn tại hệ thống siêu thị

của Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX"
Mục đích nghiên cứu:
- Đa ra thực trạng phơng thức bán hàng tự chọn trong hệ
thống siêu thị Intimex
- Tìm phơng hớng và biện pháp nhằm hoàn thiện phơng
thức bán hàng tự chọn tại các siêu thị thuộc công ty XNK
Intimex.

- 2 -
Chơng 1
Cơ sở xây dựng phơng thức bán hàng tự chọn của
công ty xuất nhập khẩu INTIMEX
1.1. Đặc điểm của siêu thị:
1.1.1. Khái niệm siêu thị:
Siêu thị là từ đợc dịch ra từ các thuật ngữ nớc ngoài là Super Market (
super có nghĩa là siêu, và market có nghĩa là chợ ) siêu thị có nhiều định
nghĩa khác nhau:
khái niệm siêu thị ở Mỹ cho rằng : siêu thị là cửa hàng phục vụ tơng
đối lớn với mức chi phí thấp, tỷ suất lợi nhuận cao, khối lợng hàng hóa bán
ra lớn, đảm bảo thỏa mãn đầy đủ nhu cầu của ngời tiêu dùng về thực
phẩm, bột giặt, chất tẩy rửa vv
ở Pháp họ định nghĩa siêu thị là : cửa hàng bán theo phơng thức tự
phục vụ có diện tích từ 400 - 2500m
2
, chủ yếu bán hàng thực phẩm, và các
hàng hóa thiết yếu khác.
Một định nghĩa khác: Siêu thị là cửa hàng tự phục vụ bày bán nhiều
mặt hàng đáp ứng nhu cầu tiêu dùng hàng ngày, của ngời tiêu dùng nh:
Thực phẩm, đồ uống, dụng cụ gia đình và những vật dụng cần thiết.
1.1.2. Đặc điểm hoạt động của siêu thị

Hoạt động siêu thị mang những đặc điểm nh sau :
- Là hoạt động đòi hỏi có số vốn đầu t ban đầu rất lớn, lợi nhuận thu
đợc lúc đầu và việc thu hồi vốn lâu, đòi hỏi có không gian rộng rãi, trng bày
nhiều loại hàng hóa, phong phú và đa dạng.
- Hoạt động siêu thị cần không chỉ cần không gian thoáng, rộng mà
còn cần có một địa điểm đẹp, tập trung nhiều dân c, đáp ứng việc tiêu dùng
mua sắm của ngời dân có số khối lợng lớn, nhu cầu mua sắm cao.

- 3 -
- Hệ thống quản lý chặt chẽ, tổ chức tốt quy củ, đợc trang bị hiện đại,
cung cách phục vụ chu đáo, có kho hàng, bến bãi rộng cùng các thiết bị
chuyên dụng.
- Nguồn hàng của siêu thị đợc nhập với số lợng lớn, chất lợng cũng ổn
định, đợc siêu thị ký hợp đồng với những nhà phân phối trong nớc hay nớc
ngoài.
- Khách hàng vào siêu thị tự do chọn lựa hàng hóa mà họ cần, với
tiềm năng lớn về hàng hóa, các mặt hàng đa dạng, thanh toán nhanh chóng,
chính xác. Có nhiều hình thức khuyến mại, giá cả cũng hợp lý.
1.1.3. Xu hớng phát triển của siêu thị
Trong những năm gần đây đang có rất nhiều siêu thị mọc lên tại Hà
Nội, tính từ năm 1995 cả nớc có khoảng 10 siêu thị lớn và 2 siêu thị nhỏ, thì
cuối năm 2004 đã có khoảng 140 siêu thị trên cả nớc, tốc độ phát triển
mạng lới siêu thị ngày càng lớn cả về quy mô lẫn tốc độ. Bán lẻ, bán buôn
hiện đại dới hình thức siêu thị tự chọn, các cửa hàng, trung tâm thơng mại
xuất hiện ở Việt Nam từ những năm 1994 và phát triển mạnh trong những
năm gần đây với tốc độ tăng trởng từ 15 -20%/ năm. Kênh phân phối hiện
tại từ chỗ chỉ chiếm 3% thị phần bán lẻ dự kiến sẽ tăng đến 30 - 40% do ng-
ời tiêu dùng có xu hớng chuyển từ mua sắm tại chợ truyền thống sang mua
sắm tại siêu thị.
Cuộc đổ bộ và bành trớng mạng lới của các đại gia phân phối nớc

ngoài tại thị trờng VN nh Metro, Bourbon, Parkson và tới đây là Diary
Farm cho thấy cuộc cạnh tranh giữa các tập đoàn nớc ngoài với các công
ty thơng hiệu trong nớc đã đến hồi quyết liệt, trong cuộc cạnh tranh này
chắc chắn không có sự cân sức khi mà một số đại gia nớc ngoài có năng
lực cạnh tranh lớn và giàu kinh nghiệm trong việc kinh doanh siêu thị ở các
nơi trên thế giới, đặc biệt là các nớc đang phát triển có tiềm năng nhng cha
biết khai thác hiệu quả của các doanh nghiệp trong nớc. Lý giải cho sự đầu
t với quy mô lớn này chính là trong năm tới các cửa hàng tự chọn, các trung

- 4 -
tâm thơng mại và siêu thị sẽ đợc khách hàng tìm đến nhiều hơn, do giá cả
hợp lý, cung cách phục vụ hiện đại và ngày nay, những ngời tiêu dùng Việt
Nam đã quen với việc đến siêu thị nhiều hơn, họ cho rằng phong cách phục
vụ và giá cả có thể tin tởng đợc, phù hợp với thu nhập của những ngời dân,
thị trờng VN đang có những thay đổi mạnh mẽ bởi cơ sở hạ tầng phát triển
và năng lực tiêu dùng gia tăng, đặc biệt thói quen mua sắm của khách hàng
đã thay đổi, những cái tên siêu thị đã không còn lạ lẫm đối với ngời dân
ngoại thành và các ông chủ các tập đoàn siêu thị thì hy vọng con số 10%
doanh số trong mảnh đất siêu thị màu mỡ ở Việt Nam còn khá khiêm tốn,
trong khi đó ở Thái Lan doanh số bán ra trong các siêu thị là khoảng 60%,
đó thực sự là một con số cho thấy tiềm năng khi đầu t phát triển các mạng l-
ới siêu thị sẽ ăn nên làm ra hơn, song không phải lúc nào cũng dễ dàng thực
hiện bởi đầu t phát triển siêu thị đòi hỏi với số vốn lớn, cơ sở vật chất, trang
thiết bị hiện đại trong khi việc thu hồi vốn lại khó khăn, không phải là một
sớm một chiều.
Cạnh tranh siêu thị ngày nay thực sự là một cuộc cạnh tranh về giá,
luôn là bài toán khó đối với các nhà phân phối và bán lẻ trong nớc, điều
ngạc nhiên là không phải những siêu thị trong nớc đợc sự u đãi về vốn, thuế
chiếm u thế mà chính là các tập đoàn phát triển siêu thị lớn nh : Metro,
Bourbon, Fivi Mart kinh doanh siêu thị ở Việt Nam mới có khoảng 10

năm trở lại đây, với quy mô nhỏ lẻ, manh mún, doanh số siêu thị lớn nhất
cũng chỉ đạt khoảng 260 tỷ đồng/ năm, thấp hơn nhiều so với các siêu thị
của các đối thủ nớc ngoài, trong sự cạnh tranh hiện nay các siêu thị VN
phải đợc tổ chức và kinh doanh theo chuỗi, nhằm ngăn chặn hạn chế và
phân tán về nguồn lực vốn và công nghệ, một vấn đề nữa là các nhà quản lý
VN, Bộ Thơng Mại cần hoàn thiện hệ thống luật pháp nh luật chống phá
giá, luật cạnh tranh để hỗ trợ hơn nữa các doanh nghiệp trong nớc tìm kiếm
mặt bằng, có các u đãi về thuế, vốn từ các quỹ tín dụng. Xu hớng phát triển
mạng lới siêu thị hiện nay, đó chính là sự tăng quy mô, phát triển mạng lới

- 5 -
siêu thị với những chính sách thu hút khách hàng về giá, đợc đầu t và chiếm
thị phần, từng bớc cạnh tranh với các siêu thị khác, cùng với sự đa dạng về
nguồn hàng, danh mục hàng hóa lớn và sự hấp dẫn về giá là điều mà các
doanh nghiệp muốn kéo khách hàng của mình đến với họ nhiều hơn. Không
những vậy họ tìm nhiều cách bán hàng phục vụ khách hàng, làm sao cho họ
thật nhiều tiện ích, hài lòng với những dịch vụ mà các doanh nghiệp đa ra,
khách hàng thậm chí không phải đến các cửa hàng, các siêu thị hay trung
tâm thơng mại nữa, đa số các siêu thị hoàn thiện cung cách bán hàng qua
mạng chỉ cần bạn có địa chỉ website www.modermart.com.vn hay
www.ecomerce.com.vn, chọn các danh mục hàng hóa mà bạn cần chọn
mua, các trơng trình khuyến mãi và click vào đặt hàng, bạn sẽ đợc mang
hàng đến tận nhà trong khi không phải trả một chút nào tiền cớc phí vận
chuyển. Thơng mại điện tử phát triển cũng làm thay đổi cách thức mua
hàng của khách hàng, họ có nhiều cách để lựa chọn hơn, có nhiều tiện ích
hơn và hài lòng hơn với các dịch vụ mà họ đợc hởng trong sự cạnh tranh
gay gắt và quyết liệt từ các siêu thị nội địa và các siêu thị nớc ngoài đầu t
tại Việt Nam.
1.2. Phơng thức bán hàng và tác động của nó tới khách hàng.
1.2.1. Các phơng thức bán hàng

1.2.1.1. Phân loại và u nhợc điểm của từng phơng thức :
Các công ty muốn tồn tại và phát triển thì phải có cách thức phục vụ
các đối tợng khách hàng theo nhu cầu mua sắm của họ, nghĩa là doanh
nghiệp phải tiến hành tìm hiểu sở thích, nhu cầu mua sắm của họ, nghĩa là
các doanh nghiệp phải tiến hành tìm hiểu sở thích, nhu cầu đi mua sắm của
họ, xem họ mua nhiều hay ít, mua tiêu dùng cho cá nhân hay mua cho các
tổ chức kinh tế - xã hội khác, từ đó các doanh nghiệp có hình thức bán hàng
phù hợp đảm bảo khả năng phục vụ khách hàng tốt hơn.

- 6 -
Từ việc nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu của khách hàng thì công ty th-
ơng mại có thể áp dụng hai phơng thức bán hàng chủ yếu đó là: phơng thức
bán lẻ, phơng thức bán buôn.
*/ Bán lẻ: bao gồm tất cả những hoạt động có liên quan đến việc bán
hàng hay dịch vụ trực tiếp cho ngời tiêu dùng cuối cùng để họ sử dụng cho
cá nhân, không mang tính chất kinh doanh. Có thể phân loại những ngời
bán lẻ thành những cửa hàng, thông qua cửa hàng, các tổ chức bán lẻ,
những ngời bán lẻ ở các cửa hàng lại có nhiều loại hình nh: nh các cửa hàng
chuyên doanh, cửa hàng bách hoá tổng hợp, siêu thị, cửa hàng tự chọn, tự
phục vụ, siêu thị liên hợp, cửa hàng hạ giá, kho bán hàng và phòng trng bày
Cataloge. Những cửa hàng có chu kỳ sống khác nhau tuỳ theo ngành hàng,
tuỳ thuộc vào sự thăng trầm của khu vực bán lẻ. Cũng giống nh các nhà sản
xuất, bán lẻ cũng phải soạn thảo các kế hoạch Marketing bao gồm các
quyết định về thị trờng mục tiêu, về chủng loại sản phẩm dịch vụ, giá cả,
biện pháp khuyến mại và địa điểm mở cửa hàng
Qua những đặc điểm trên có thể nêu ra một số kiểu cách bán lẻ
khác nhau:
+/ Công nghệ bán hàng truyền thống.
Đợc sử dụng trong điều kiện nền kinh tế phát triển cha cao trong đó
sức lao động ( mậu dịch viên ) có vai trò quyết định trong công nghệ bán

hàng này.

- 7 -
Giới thiệu
hàng và
giúp
khách
chọn hàng
Trả lời
các câu
hỏi mà
khách
hàng
đặt
Cho
khách
thử
hàng
Chuẩn
bị hàng
để giao
Thu
tiền và
giao
hàng
Kết
thúc
một l ợt
bán
Tiếp

khách và
tìm hiểu
nhu cầu
7
Mô hình công nghệ bán hàng truyền thống
* Ưu nhợc điểm của phơng thức bán lẻ truyền thống.
Với u điểm là hạn chế mất mát và có thể áp dụng đợc với hầu hết các
mặt hàng, và nhợc điểm là kéo dài thời gian của khách hàng và mậu dịch
viên dẫn đến việc làm giảm khả năng mua hàng của khách và giảm hiệu quả
tiếp khách của ngời bán.
+/ Công nghệ tự phục vụ.
Mô hình công nghệ bán hàng tự phục vụ
Tức là khách hàng tự tìm hàng, so sánh và lựa chọn. Mậu dịch
viên chỉ việc làm công việc hớng dẫn khách và tính tiền, chuyển hàng
cho khách.
Ưu điểm của nó là thoả mãn cao nhu cầu lựa chọn của khách, giảm
thời gian mua hàng cho khách, tiết kiệm chi phí phục vụ, tăng doanh số,
nâng cao năng suất lao động. Với hạng chế là không áp dụng đợc với tất cả
các mặt hàng đòi hỏi không gian thơng mại, cần các thiết bị chuyên dụng
công nghệ cao, hiện đại theo biến động khi hàng hoá thay đổi giá phải đáp
ứng đợc sự cập nhập của giá cả thay đổi từng ngày của hàng hóa và tính
tiền.
+/ Ngoài ra còn có một số công nghệ bán hàng khác nh bán hàng theo
mẫu đòi hỏi phải có cửa hàng trng bày và kho chứa hàng hoá mà chỉ áp
dụng đợc với một số mặt hàng.

- 8 -
Khách hàng vào cửa
hàng gửi t trang,
hành lý, nhận dụng

cụ để mua hàng và
xem xét hồ sơ h ớng
dẫn
Khách
hàng
chọn
hàng cho
vào giỏ
đựng
Tiếp
cận nơi
thanh
toán và
trả tiền.
Trả lại
dụng cụ
mua hàng
và nhận
lại t
trang.
*/ Bán buôn: Gồm các hoạt động liên quan đến bán hàng hoá và dịch
vụ cho những ngời mua với các mục đích là bán lại hay sử dụng cho mục
đích kinh doanh. Những ngời bán buôn giúp đỡ các nhà sản xuất tổ chức
một cách có hiệu quả việc đa sản phẩm của họ đến tay các nhà bán lẻ và
những ngời tiêu dùng trên nhiều khu vực. Ngời bán buôn thực hiện nhiều
chức năng, bao gồm tiêu thụ, quảng cáo, khuyến mại, mua và hình thành
chủng loại hàng hoá, phân lô hàng lớn thành nhiều lô hàng nhỏ, lu kho vận
chuyển tài trợ, gánh chịu rủi ro, cung cấp thông tin về thị trờng, làm dịch vụ
quản lý và t vấn.
Nhà bán buôn phải thông qua quyết định về thị trờng mục tiêu,

chủng loại sản phẩm và dịch vụ, giá cả và địa điểm. Do vậy nhà bán buôn
phải điều chỉnh quan niệm Marketing của mình cho phù hợp và hợp lý hoá
chi phí trong kinh doanh.
Trong thơng mại bán buôn có một số công nghệ bán phổ biến nh sau:
+/ Công nghệ bán buôn hàng hoá theo đơn đặt hàng.
Hay đợc áp dụng trong các doanh nghiệp thuộc thành phần doanh
nghiệp nhà nớc. Nó mang tính chất truyền thống do đó nó có tính ổn định
cao. Ta có thể sơ lợc mô hình nh sau:


Mô hình công nghệ bán buôn hàng hóa theo đơn đặt hàng
+/ Công nghệ chào hàng thơng mại bán buôn: Nó có đặc điểm là th-
ờng đợc với những mặt hàng mới, những mặt hàng khó bán. Để hiểu rõ hơn
ta có thể xem mô hình sau

- 9 -
Tiếp nhận
đơn hàng.
Tập hợp
đơn hàng
Tổ chức các mặt
hàng theo đơn
đặt hàng
Kiểm tra các yêu
cầu đặt ra với lô
hàng
Lựa chọn hàng mẫu.
Tập thuộc nhân viên
.
Lựa chọn đối t ợng

Thực
hiện
chào
hàng
Phân tích
kết quả.
Khả năng
bán
Chuẩn bị
hàng hóa.

Mô hình công nghệ chào hàng thơng mại bán buôn
+/ Công nghệ bán hàng qua Cataloge.
+/ Công nghệ bán hàng qua mẫu hàng.
Cả hai công nghệ này thì ngời bán đều gián tiếp gửi Cataloge cho
khách hàng để giới thiệu sản phẩm. Ta sơ lợc mô hình
Mô hình công nghệ bán hàng qua Cataloge
1.2.2. Điều kiện lựa chọn phơng thức bán hàng
Tùy thuộc vào quy mô, cách thức tổ chức và quản lý mà doanh
nghiệp hay siêu thị tìm cho mình phơng thức bán hàng phù hợp với điều
kiện, khả năng của mình. Đối với các siêu thị thì việc lựa chọn phơng
thức bán hàng tự chọn hay khách hàng tự tìm hàng so sánh và lựa chọn,
tự phục vụ và lựa chọn những mặt hàng mà mình cần và mậu dịch viên
chỉ việc làm công việc hớng dẫn khách hàng và tính tiền, chuyển hàng
cho khách. Cách thức này sẽ thỏa mãn cao nhu cầu lựa chọn của khách,
tiết kiệm đợc chi phí phục vụ đồng thời làm tăng doanh số, nâng cao đ-
ợc năng suất lao động.

- 10 -
Chuẩn bị

Cataloge
hoặc
hàng mẫu
Chọn đối
t ợng gửi
hàng
Gửi hàng
hoặc
Cataloge
Nhận
đơn
hàng
Hiệp
định th
ơng mại
Gián
tiếp.
Trực
tiếp.
Chuẩn
bị
hàng
Phát
hàng
Một số khó khăn khi các siêu thị lựa chọn phơng thức bán hàng tự
chọn là tất cả các mặt hàng đều có thể thay đổi, hay sự biến động về giá
trên thị trờng, các siêu thị sẽ phải liên tục cập nhật giá cả thông qua việc in
các loại mã vạch, mã hàng để có thể cập nhật hàng ngày và đảm bảo bán
đúng giá cho khách hàng. Do vậy hầu hết các siêu thị có quy mô lớn hay
nhỏ đều sử dụng những trang thiết bị chuyên dụng, hiện đại đợc đầu t lớn,

cách thức thanh toán cũng phù hợp khi việc sử dụng các máy soi mã vạch,
và thanh toán trên máy vi tính với độ chính xác gần nh tuyệt đối. Các siêu
thị chủ yếu là dùng phơng thức bán lẻ, hình thức bán hàng này phù hợp đảm
bảo khả năng phục vụ khách hàng tốt hơn. Nếu chọn phơng thức bán lẻ
những cửa hàng, thông qua cửa hàng, các tổ chức bán lẻ, những ngời bán lẻ
ở các cửa hàng lại có nhiều loại hình nh: nh các cửa hàng chuyên doanh,
cửa hàng bách hoá tổng hợp, siêu thị, cửa hàng tự chọn, tự phục vụ, siêu thị
liên hợp, cửa hàng hạ giá, kho bán hàng và phòng trng bày Cataloge. Những
cửa hàng có chu kỳ sống khác nhau tuỳ theo ngành hàng, tuỳ thuộc vào sự
thăng trầm của khu vực bán lẻ. Lựa chọn phơng thức bán hàng tức là phát
huy đợc thế mạnh của doanh nghiệp mình, đồng thời thỏa mãn cao nhất nhu
cầu tiêu dùng của khách hàng.
Một số doanh nghiệp lựa chọn phơng thức bán buôn, hình thức này
phù hợp và thờng áp dụng đối với một số doanh nghiệp nhà nớc, vì nó
mang tính chất truyền thống vì vậy có tính ổn định cao, ngời bán đều có thể
gián tiếp gửi những mẫu hàng, Cataloge cho khách để giới thiệu sản phẩm,
những mẫu hàng mới, những mặt hàng khó bán.
1.2.3. Tác động của phơng thức bán hàng tới khách hàng
Phơng thức bán hàng có tác động rất lớn tới khách hàng, khi phát
sinh nhu cầu tiêu dùng, họ có thể tìm hiểu, tự do lựa chọn những loại hình
dịch vụ, những chơng trình khuyến mãi hấp dẫn và phù hợp với khả năng
thanh toán của họ.

- 11 -
Lựa chọn phơng thức bán hàng giúp họ tiết kiệm đợc thời gian mua
hàng đồng thời thỏa mãn cao nhu cầu lựa chọn của khách, đối với các siêu
thị thì họ luôn phải thay đổi những loại mặt hàng mới, mặt hàng đợc khách
hàng tiêu thụ nhiều, phơng thức bán hàng có vai trò quan trọng, là yếu tố
then chốt tạo nên sự thành công của doanh nghiệp.
Phơng thức bán hàng tác động tới hành vi mua sắm của khách hàng

và tâm lý mua sắm của khách hàng, đối với phơng thức bán hàng tự chọn
trong các siêu thị, ngời tiêu dùng cảm thấy tự do chọn lựa các hàng hoá của
mình cần mua và có thể tham khảo giá cả hợp lý với mức thu nhập của họ,
các mặt hàng đa dạng bày trên các gian hàng mà không phải băn khoăn khi
xem hàng, mua hay không mua, sự phàn nàn của những ngời bán lẻ ( theo
phơng thức bán hàng truyền thống). Điều này tuy đơn giản nhng thể hiện đ-
ợc văn hoá bán hàng hiện đại, văn minh. Đó là cung cách phục vụ mới
mà phơng thức bán lẻ truyền thống không thể cạnh tranh đợc với các siêu
thị và trung tâm thơng mại, luôn luôn lắng nghe những phàn nàn của
khách hàng là hiểu hơn hành vi mua sắm của họ, thờng xuyên lắng nghe
ý kiến của họ hoặc xét hành vi là cơ sở tốt để điều chỉnh và triển khai
hoạt động kinh doanh hiêu quả, tại các siêu thị chất lợng phục vụ cao có
nhiều hình thức thu hút khách hàng nh khuyến mãi, quay số trúng thởng
những ngày cuối tuần, các siêu thị tạo sức hút cho riêng mình ở sự phục
vụ, các loại dịch vụ mà ngời tiêu dùng cho rằng họ đợc lợi nhiều, văn hoá
siêu thị ngày càng hoàn thiện, ngời mua hàng không còn cảm thấy xa lạ
với những siêu thị hình thành tại các khu đô thị, ngoại thành, các thị xã,
thị trấn vv
Doanh nghiệp có thể lựa chọn cách thức bán hàng sao cho phù hợp
với khả năng, nguồn vốn và u thế riêng của mình để cạnh tranh với các
doanh nghiệp khác và sẵn sàng phục vụ khách hàng với nguồn hàng lớn
hay nhỏ, khách có thể mua để bán lại hay mua để tiêu dùng, để bán lẻ vv

- 12 -
Lựa chọn phơng thức bán hàng tức là phát huy đợc thế mạnh của
doanh nghiệp mình, đồng thời thỏa mãn cao nhất nhu cầu tiêu dùng của
khách hàng.
1.3. Quá trình hình thành các siêu thị trực thuộc công ty xuất nhập
khẩu INTIMEX
1.3.1. Tổng quan về Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX

Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX nguyên là tổng công ty xuất nhập
khẩu Nội thơng đợc thành lập năm 1979. Trải qua quá trình phát triển, sau
một số lần thay đổi tổ chức và tên gọi, từ năm 2000 đến nay đợc đổi tên
thành công ty xuất nhập khẩu INTIMEX.
Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX là một trong những công ty hàng
đầu thuộc bộ Thơng mại, công ty có chức năng chính là kinh doanh thơng
mại, bao gồm cả bán buôn và bán lẻ hàng hoá trên thị trờng nội địa, nuôi
trồng chế biến thuỷ hải sản, chế biến nông sản. Ngoài ra công ty còn đợc
phép tổ chức sản xuất, gia công lắp ráp, liên doanh liên kết hợp tác đầu t
với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nớc để sản xuất hàng hoá phục vụ
cho tiêu dùng trong nớc và xuất khẩu. Công ty đã thiết lập quan hệ thơng
mại với hơn một trăm nớc trên thế giới và là công ty đứng đầu trong việc
xuất khẩu các mặt hàng nông sản nh cà phê, hạt tiêu, cao suNgoài ra
công ty còn đợc biết đến nh một đơn vị xuất khẩu các mặt hàng thuỷ hải
sản và các sản phẩm chế biến khách là một đối tác tin cậy với bạn hàng
trong và ngoài nớc có bề dày kinh nghiệm trong sản xuất và kinh doanh.
Trực thuộc công ty xuất nhập khẩu INTIMEX là trung tâm Thơng mại
INTIMEX, là một doanh nghiệp nhà nớc, một trong tám thành viên của
Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX, trực thuộc Bộ thơng mại. Công ty xuất
nhập khẩu INTIMEX đợc thành lập theo quyết định số 469-TM TCCB của
Bộ thơng mại ngày 8/6/1995.

- 13 -
Quá trình phát triển của Trung tâm Thơng mại INTIMEX cũng đồng
thời với sự phát triển của nền thơng mại - dịch vụ thủ đô và của đất nớc
trong hơn 40 năm qua.
Tiền thân là xí nghiệp thơng nghiệp Giao Tế ra đời vào năm 1959 với
nhiệm vụ là cửa hàng cung cấp hàng hoá đặc biệt nhằm phục vụ các cán bộ
cao cấp của Đảng và nhà nớc.
Năm 1982, trong bối cảnh đất nớc đã thống nhất Công ty Hữu Nghị đ-

ợc thành lập trên cơ sở Xí nghiệp thơng nghiệp Giao Tế. Nhiệm vụ phục vụ
Đảng và cán bộ cao cấp của nhà nớc vẫn đợc giữ nguyên, song bên cạnh đó,
Công ty còn đợc phép kinh doanh theo chế độ hạch toán xã hội chủ nghĩa.
Công ty Hữu Nghị bắt đầu bớc vào lĩnh vực xuất nhập khẩu.
Đại hội Đảng VI-1986 đã mở ra một công cuộc đổi mới toàn diện nền
kinh tế. Cùng với việc đổi mới t duy kinh tế, Đảng và nhà nớc ta đã ban
hành nhiều chính sách tạo điều kiện cho việc phát triển thơng mại nớc nhà.
Chuyển việc mua bán hàng hoá từ cơ chế tập trung quan liêu bao cấp sang
mua bán theo cơ chế thị trờng, giá cả đợc hình thành trên cơ sở giá trị và
quan hệ cung - cầu. Công ty Hữu Nghị đã đợc tăng quyền chủ động trong
kinh doanh sau quyết định 217/HĐBT, có trách nhiệm xây dung kế hoạch,
có nghĩa vụ thực hiện kế hoạch đợc giao và đợc hởng những quyền lợi tơng
ứng.
Năm 1987, Công ty Hữu Nghị sát nhập và trở thành một thành viên
của Công ty xuất nhập khẩu nội thơng và hợp tác xã INTIMEX.
Năm 1990, nền kinh tế hàng hoá nhiều thành phần đã tạo cho Công
ty nhiều cơ hội mới nhng cũng tạo ra nhiều thách thức mới. Cũng trong
khoảng thời gian này Công ty đã đợc tách thành hai đơn vị: Xí nghiệp thơng
mại dịch vụ tổng hợp và Trung tâm Thơng mại dịch vụ tổng hợp.
Đến ngày 8/6/1995, Công ty xuất nhập khẩu nội thơng và hợp tác xã
INTIMEX đổi tên thành thành Công ty xuất nhập khẩu và dịch vụ thơng

- 14 -
mại INTIMEX (hiện nay là Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX) theo quyết
định số 469TM_TCCB của Bộ thơng mại, thực hiện nhiệm vụ xuất nhập
khẩu và tổ chức hoạt động dịch vụ nhằm phù hợp với tình hình phát triển
của nền kinh tế đất nớc. Trong quá trình hoạt động Công ty nhận thấy hai
đơn vị nằm trên cùng một địa bàn, có chức năng nhiệm vụ nh nhau dẫn tới
cạnh tranh không lành mạnh trong tổng thể INTIMEX. Do đó Công ty đã
quyết định sát nhập thành Trung tâm Thơng mại INTIMEX. Trung tâm đợc

hình thành từ ba đơn vị:
- Xí nghiệp thơng mại dịch vụ tổng hợp.
- Trung tâm thơng mại dịch vụ tổng hợp.
- Phòng kinh doanh xuất nhập khẩu số 9 của Công ty.
Trung tâm Thơng mại INTIMEX là một doanh nghiệp nhà nớc trực
thuộc Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX. Trung tâm Thơng mại INTIMEX
là một tổ chức có t cách pháp nhân, hạch toán phụ thuộc, có các quyền và
nghĩa vụ theo luật định, tự chịu trách nhiệm về toàn bộ hoạt động kinh
doanh trong tổng số vốn do Trung tâm quản lý, có con dấu riêng, đợc mở tài
khoản tại Ngân hàng Công thơng Hoàn Kiếm, đợc tổ chức và hoạt động
theo điều lệ qui định của Bộ thơng mại.
Tên đơn vị: Trung tâm Thơng mại INTIMEX.
Tên giao dịch đối ngoại: Intimex Trading Centre.
Tên viết tắt: INTIMEX.
Địa chỉ:22-32 Lê Thái Tổ.
Fax : 844 9424250
Điện thoại : 8449423240
Email : intimex@.hn.vnn.vn
Công cty xuất nhập khẩu Intimex là một trong những công ty hàng đầu
thuộc Bộ thơng mại, công ty có chức năng chính là kinh doanh thơng mại,
bao gồm cả xuất nhập khẩu và bán buôn bán lẻ hàng hoá trên thị trờng nội

- 15 -
địa, nuôi trồng, chế biến thuỷ hải sản, chế biến nông sản Ngoài ra công ty
còn đợc phép tổ chức sản xuất gia công lắp ráp, liên doanh liên kết, hợp tác
đầu t với các tổ chức kinh tế trong và ngoài nớc để sản xuất hàng hoá phục
vụ cho tiêu dùng trong nớc và xuất khẩu.
Trung tâm thơng mại INTIMEX có các nội dung hoạt động kinh
doanh rất đa dạng phù hợp với chức năng, nhiệm vụ của Công ty. Đó là:
Về kinh doanh xuất nhập khẩu: Công ty trực tiếp xuất khẩu và nhận

uỷ thác xuất khẩu các mặt hàng nông sản, thực phẩm chế biến, tạp phẩm,
thủ công mỹ nghệ và các mặt hàng nông lâm hải sản, thực phẩm chế biến.
Trung tâm trực tiếp nhập khẩu và nhận uỷ thác nhập khẩu các mặt hàng vật
t, hàng điện tử gia dụng, ô tô, xe máy, và các hàng tiêu dùng khác.
Về kinh doanh nội địa: kinh doanh thơng nghiệp theo hình thức bán
buôn và tổ chức điểm bán lẻ hàng hoá (siêu thị) phục vụ cho nhu cầu tiêu
dùng của xã hội.
Về lĩnh vực liên doanh liên kết: chủ yếu liên doanh với các tổ chức
kinh tế để cung cấp hàng hoá tới tay ngời tiêu dùng
- Chủ động tổ chức sản xuất kinh doanh, dịch vụ, đợc ký, kết các hợp
đồng kinh tế trong nớc và nớc ngoài theo sự ủy quyền của giám đốc Công
ty, tổ chức thực hiện các phơng án sản xuất kinh doanh đã đợc giám đốc
Công ty phê duyệt.
Nhận vốn định mức của Công ty giao, vay vốn ngân hàng, huy động
các nguồn vốn khác phục vụ cho mục đích sản xuất, kinh doanh của Trung
tâm Thơng mại INTIMEX theo qui chế của Công ty và các qui định hiện
hành của nhà nớc.
Chủ động xây dựng bộ máy quản lý, mạng lới tổ chức kinh doanh sản
xuất dịch vụ đợc giao trên cơ sở phân cấp của Công ty. Đợc áp dụng các
hình thức khoán, trả lơng, trả thởng làm đòn bẩy tăng năng suất lao động
theo qui chế của Công ty và các qui định của nhà nớc

- 16 -
Trung tâm Thơng mại INTIMEX là một đơn vị trong Công ty xuất nhập
khẩu INTIMEX. Bộ máy quản lý năng động theo cơ cấu quản lý một cấp.
- Đứng đầu Trung tâm thơng mại INTIMEX là giám đốc do giám
đốc Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX bổ nhiệm. Giám đốc Trung tâm
làm việc theo chế độ một thủ trởng, có quyền quyết định cơ cấu tổ chức
bộ máy của Trung tâm. Giám đốc Trung tâm lựa chọn và đề nghị Giám
đốc Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX bổ nhiệm và miễn nhiệm các

phó giám đốc, các chức danh lãnh đạo khác trong bộ máy quản lý tại
Trung tâm Thơng mại INTIMEX. Giám đốc Trung tâm chịu trách nhiệm
trớc Công ty và Nhà nớc về mọi hoạt động của trung tâm, đồng thời
chịu trách nhiệm trớc tập thể ngời lao động của Trung tâm theo quy
định của pháp luật
- Giúp việc cho giám đốc có 3 phó giám đốc và các chức danh lãnh
đạo khác. Các phó giám đốc dới quyền giám đốc, là những ngời giúp việc
cho giám đốc phụ trách từng phần việc riêng và chịu trách nhiệm cá nhân
trớc giám đốc về phần việc của mình.
- Các phòng ban chức năng:
+ Phòng TCHC: có chức năng tham mu cho giám đốc, chỉ đạo và tổ
chức thực hiện công tác cán bộ, đào tạo, lao động tiền lơng, thanh tra, bảo
vệ hành chính quản trị, là bộ phận trung gian truyền đạt, xử lý thông tin
hành chính giữa giám đốc và các đơn vị khác.
+ Phòng nghiệp vụ kinh doanh: có chức năng tổ chức hoạt động kinh
doanh xuất nhập khẩu, kinh doanh thơng mại và dịch vụ tổng hợp theo điều
lệ và giấy phép kinh doanh của Trung tâm Thơng mại INTIMEX.
+ Phòng TCKT: theo dõi mọi mặt kết quả hoạt động kinh doanh của
Trung tâm Thơng mại INTIMEX thông qua các số liệu báo cáo, theo dõi và
điều chỉnh các kế hoạch tài chính của công ty, thực hiện các nghĩa vụ nộp
ngân sách với nhà nớc.

- 17 -
+ Phòng kiều hối: phòng kiều hối hoạt động độc lập không phụ thuộc
vào phòng ban nào và là một bộ phận riêng thuộc sự chỉ đạo của giám đốc
Trung tâm. Nhiệm vụ của phòng kiều hối: cung cấp dịch vụ quy đổi, thanh
toán ngoại tệ cho Việt kiều và ngoại tệ từ nớc ngoài gửi cho ngời Việt Nam
ở trong nớc.
1.3.2. Quá trình hình thành các siêu thị của INTIMEX
Trung tâm thơng mại Intimex trực thuộc công ty xuất nhập khẩu

Intimex là một trung tâm thơng mại liên hoàn nằm ngay bên cạnh Hồ Gơm
cổ kính với tổng diện tích mặt bằng gần 3000m2. Trung tâm có các cửa
hàng dịch vụ ăn uống giải trí và bán hàng tiêu dùng cao cấp phục vụ khách
hàng. Đặc biệt, Trung tâm thơng mại Intimex có ba siêu thị trực thuộc với
trang thiết bị hiện đại và một đội ngũ nhân viên giỏi, giàu kinh nghiệm sẵn
sàng phục vụ khách hàng, đó là siêu thị Intimex Bờ Hồ, siêu thị Intimex
Hào Nam và siêu thị Intimex Lạc Trung. Các siêu thị của Intimex thực
hiện phơng thức kinh doanh độc đáo, riêng mới, khác với các siêu thị khác
tại Hà Nội, đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu tiêu dùng thiết yếu cuả ngời dân.
Siêu thị Bờ Hồ :
Siêu thị Bờ Hồ hay siêu thị Intimex nằm trong khu trung tâm thơng
mại với tổng diện tích 1500 m
2
, hiện là một trong những siêu thị có chủng
loại mặt hàng phong phú nhất và có chất lợng phục vụ tốt nhất tại Hà Nội.
Không những vậy siêu thị Bờ Hồ còn là siêu thị nằm đối diện với Hồ Gơm
cổ kính có một vị trí đẹp và rất tấp lập những khu thơng mại sầm uất, mà
nơi đây còn có một lợng khách hàng rất lớn và có tiềm năng. Ra đời năm
2001 cho dù tuổi đời cha lớn nhng Siêu thị đã khẳng định đợc chỗ đứng của
mình trên thị trờng Hà Nội, nơi đây khách hàng đã đặt nhiều niềm tin và lựa
chọn, với mặt hàng và nguồn hàng chất lợng cao, phong phú về chủng loại,
mẫu mã, đợc khách hàng tin dùng lên bán đợc số lợng rất lớn. Tuy rằng
diện tích ở đây còn khiêm tốn khoảng 1500m
2
, so với những siêu thị khác
nh: Metro, Fivi Mart, trung tâm thơng mại tràng tiền : Tràng Tiền Plaza, thì

- 18 -
siêu thị Bờ Hồ có diện tích sử dụng nhỏ hơn, nhng có thể nói rằng bớc vào
đây nh là một thế giới hàng hoá thu nhỏ cung cấp những hàng hoá từ thiết

yếu, phổ biến đến chuyên dụng, có thể đáp ứng những nhu cầu đòi hỏi cao
của khách hàng. Cách thức bố trí hàng hóa của siêu thị đã tiết kiệm đợc
diện tích để sử dụng tối đa các gian hàng trng bày hàng hóa:
* Tầng 1: Khu bán hàng rau quả sạch, hàng thực phẩm tơi sống, đông
lạnh thực phẩm khô, gia vị, bánh kẹo, đồ uống với nhiều chủng loại
phong phú, đa dạng, giá cả phải chăng. Đặc biệt, khác với các siêu thị khác
ở Hà Nội, tại đây có hệ thống tủ bảo quản thức ăn đã chế biến sẵn, khách
hàng có thể tự chọn thức ăn theo ý muốn hoặc đặt hàng các món ăn theo
thực đơn 7 ngày của Siêu thị Intimex thực hiện với chất lợng cao, hợp khẩu
vị. Đây cũng là khu bán hàng thực phẩm công nghệ, đồ uống giải khát, rợu,
bia với các nhãn hiệu nổi tiếng và quen dùng, nhập khẩu từ nhiều nớc trên
thế giới.
*Tầng 2: là khu bán hàng bách hóa, tạp phẩm, đồ dùng gia đình, quần
áo thời trang ngời lớn và trẻ em, giày dép, văn phòng phẩm, hàng lu niệm -
quà tặng, đồ chơi trẻ em, hàng thủ công mỹ nghệ, gốm sứ - thủy tinh - pha
lê và nhiều mặt hàng khác, các mặt hàng đã và cha có trên thị trờng với
các chủng loại hàng đa dạng. Các mặt hàng này là hàng nhập khẩu trực tiếp
từ nớc ngoài, hàng liên doanh sản xuất trong nớc hoặc hàng Việt Nam chất
lợng cao với giá cả hợp lý cũng sẽ làm hài lòng Quý khách hàng đến với
Siêu thị.
Hơn thế nữa, siêu thị Bờ Hồ còn là nơi phục vụ nhiều lứa tuổi, mọi
đối tợng khách hàng. Nơi đây dành riêng cho các cháu thiếu nhi một khu
vui chơi giải trí với nhiều trò chơi hấp dẫn, ngộ nghĩnh mà các em a thích.
Gian hàng văn phòng phẩm tủ sách phong phú dành cho thiếu nhi, các kệ
sách bắt mặt phù hợp với đối tuổi nhi đồng, có thể là dịp cuối tuần cả gia
đình có thể đi mua sắm ngay tại siêu thị , có thể tổ chức sinh nhật tại đây,
siêu thị còn trang bị hệ thống chụp ảnh kỹ thuật số phục vụ cho trẻ em và

- 19 -
ngời lớn. Ngoài ra, một góc nhỏ yên tĩnh, thơ mộng nhìn ra Bờ Hồ là nhà

hàng giải khát - ăn nhanh, phục vụ quý khách sau những giờ làm việc mệt
mỏi, có thể tiết kiệm thời gian của khách hàng, kết hợp với mua sắm và
nghỉ ngơi th giãn.
Siêu thị Hào Nam :
Để phục vụ tốt hơn nữa nhu cầu ngày càng tăng của quý khách,
Trung tâm thơng mại Intimex mở rộng mạng lới siêu thị bằng việc mở siêu
thị thứ hai trong chuỗi các siêu thị trên địa bàn Hà Nội- siêu thị Intimex
Hào Nam tại số 131-135 Hào Nam , quận Đống Đa, Hà Nội. Siêu thị
Intimex Hào Nam đã chính thức khai trơng ngày 24/03/2004. Điều này
cũng phù hợp với định hớng trong chiến lợc kinh doanh của Công ty XNK
Intimex là phát triển mạng lới kinh doanh bán lẻ góp phần xây dựng nền
văn minh thơng mại tại thủ đô Hà Nội. Siêu thị Hào Nam đợc thiết kế 2
tầng rộng rãi, thoáng mát và tiện nghi cho sự trng bày hàng hoá, phong phú
cả về chất lợng và chủng loại
* Tầng 1: là khu bày bán ngành hàng thực phẩm gồm : hàng đông lạnh,
rau quả tơi sống và các sản phẩm chế biến từ sữa, gia vị, bánh kẹo, đồ uống
các loạiđặc biệt là khu thức ăn chín và thực phẩm chế biến sẵn đợc thiết
kế và lắp đặt lớn hơn so với siêu thị Intimex Bờ Hồ, điều này cũng là một
yếu tố mới so với các siêu thị khác ở Hà Nội nhằm đáp ứng nhu cầu ăn
uống và đồ ăn đã nấu sẵn có thể đáp ứng đợc nhu cầu của khách hàng khi
cần và tiết kiệm thời gian hơn cho ngời tiêu dùng trong điều kiện ngời tiêu
dùng không có thời gian để mua sắm trong không gian rất nhiều hàng hoá,
đa dạng về chủng loại nh hiện nay Siêu thị Intimex Hào Nam không
những đa dạng về hàng hoá chủng loại, đặc biệt là các mặt hàng đông lạnh,
hải sản đã qua chế biến với chất lợng tốt do công ty xuất nhập khẩu Intimex
ký hợp đồng với các doanh nghiệp khai thác thuỷ hải sản, nên chất lợng khá
cao, tơi ngon, giá cả hợp lý là một yếu tố thu hút khách hàng, cùng với
nhiều loại hàng hoá khác nh: rợu bia, bánh kẹo, hoa quả

- 20 -

* Tầng 2: là khu dành cho ngành may mặc và hàng tiêu dùng gồm rất
nhiều sản phẩm nh pha lê, thuỷ tinh, đồ sứ, đồ điện gia dụng, và các sản
phẩm hoá mỹ phẩm cao cấp, trang sức và nớc hoa dành riêng cho các quý
cô, quý bà nội trợ đợc bố trí đẹp mắt và mới lạ. Tầng 2 này thực sự là một
không gian bắt mắt đối với ngời tiêu dùng với các mặt hàng đa dạng chủng
loại, mẫu mã mới đẹp mắt và độc đáo, có thể cạnh tranh đợc với rất nhiều
các doanh nghiệp khác chuyên về đồ thuỷ tinh, gốm sứ, pha lê, quần áo,
hay hoá mỹ phẩm cao cấp. Khách hàng lần đầu vào siêu thị Intimex Hào
Nam có thể choáng ngợp trớc không gian rộng rãi và các loại hàng hoá ở
đây. Không chỉ riêng hàng hoá, điều đáng nói ở siêu thị Intimex Hào Nam
phải kể đến đội ngũ phục vụ rất chuyên nghiệp, khách hàng sẽ hài lòng với
sự nhiệt tình khi đợc dẫn đi xem các mặt hàng, và tự do chọn lựa những
hàng hoá mà họ thích, hay cung cách niềm nở và nơi thanh toán rất nhanh
chóng bởi các thiết bị soi mã vạch về giá cả, đợc các thiết bị máy tính lập
trình, chính xác và nhanh chóng, cập nhật thờng xuyên theo sự thay đổi của
giá cả thị trờng với sản phẩm, hay hàng hoá mà quý khách hàng đã lựa
chọn. Đây cũng là phơng châm chiến lợc của siêu thị, là nhằm phục vụ tốt
hơn nữa, hài lòng hơn nữa những khách hàng khó tính, và nhằm mục đích
kéo ngời tiêu dùng đến không chỉ biết mà cảm thấy hài lòng và yên tâm khi
đến siêu thị mà họ đã gửi niềm tin. Điều này không dễ và cần thời gian để
chinh phục và hoàn thiện chính bản thân mình.
Siêu thị Lạc Trung:
Siêu thị Lạc Trung có địa chỉ 27 Lạc Trung, quận Hai Bà Trng Hà
Nội, khai trơng vào ngày 10/10/2004. Đây là một phần trong chiến lợc
phát triển mạng lới tiêu thụ của Công ty XNK Intimex để nâng cao sức
cạnh tranh trong quá trình hội nhập. Số lợng hàng hóa lớn, lên tới
15.000 - 17.000 mặt hàng các loại. Ban quản lý Siêu thị luôn cố gắng
hoàn thiện phơng thức bán hàng sao cho khách hàng đạt đợc sự tiện lợi
cao nhất. Tuy ra đời sau siêu thị Bờ Hồ và siêu thị Hào Nam nhng siêu
thị Lạc Trung đã có những kết quả cao trong những tháng cuối năm

- 21 -
2004, sự thu hút khách hàng đến với siêu thị với số lợng lớn nhất là
trong dịp tết vừa qua, siêu thị Lạc Trung đã thu đợc thắng lợi trong công
việc kinh doanh bớc đầu, cùng với cung cách phục vụ chuyên nghiệp,
tận tình với khách hàng, từ giới thiệu sản phẩm tới thanh toán, siêu thị
còn nhận bán hàng qua điện thoại, với sự phát triển không ngừng của hệ
thống siêu thị Intimex ngời tiêu dùng chắc chắn có đợc những địa chỉ
mua sắm phong phú và tin cậy.
Siêu thị Lạc Trung đợc thiết kế 2 tầng rộng rãi, thoáng mát và tiện
nghi cho sự trng bày hàng hóa, phong phú cả về chất lợng lẫn chủng loại.
* Tầng 1: Là khu bày bán ngành hàng thực phẩm gồm: hàng đông
lạnh, rau quả tơi, sữa và các sản phẩm chế biến từ sữa, gia vị, bánh kẹo, đồ
uỗng các loại đặc biệt là khu thức ăn chín và thực phẩm chế biến sẵn đợc
thiết kế và lắp đặt lớn hơn so với siêu thị Intimex Bờ Hồ.
* Tầng 2: Là khu dành cho ngành hàng may mặc và hàng tiêu dùng
gồm nhiều sản phẩm nh pha lê, thủy tinh đồ sứ, đồ điện và đồ gia dụng, và
các sản phẩm hóa mỹ phẩm. Đặc biệt, tại tầng 2 còn có khu hàng gồm các
mặt hàng lu niệm, quà tặng, mỹ phẩm cao cấp, nớc hoa đợc bố trí mới lạ và
thu hút khách hàng đặc biệt là phái nữ.

- 22 -

- 23 -
Chơng 2
Thực trạng và phơng thức bán hàng tự chọn ở hệ
thống siêu thị của công ty xuất nhập khẩu INTIMEX
2.1. Kết quả hoạt động kinh doanh của hệ thống siêu thị thuộc
Công ty xuất nhập khẩu INTIMEX
2.1.1. Kết quả kinh doanh của hệ thống siêu thị INTIMEX

Trong những năm qua hoạt động kinh doanh của công ty xuất nhập
khẩu INTIMEX đã thu đợc những kết quả nhất định trong hoạt động xuất
nhập khẩu, nuôi trồng chế biến thuỷ hải sản, chế biến nông sản. Nhng hiệu
quả hơn cả là hoạt động sản xuất kinh doanh bán hàng của Trung tâm thơng
mại INTIMEX mà cụ thể là hệ thống siêu thị của Trung tâm thơng mại
INTIMEX, công ty đã xuất khâủ sang nớc ngoài những mặt hàng khác nh
cà phê, hạt tiêu, chè và cacao với khối lợng và quy mô lớn. Đặc biệt trong
đó cà phê đạt gần 233.900 triệu đạt 137 triệu USD bằng 257% về lợng và
bằng 179% về giá trị so với năm 2003. Hạt tiêu đạt 17.700 tấn đạt 23 triệu
USD, bằng 167% về lợng, 166% về giá trị so với năm trớc INTIMEX cũng
đạt đợc những con số tăng trởng khá cao, tổng kim ngạch xuất nhập khẩu
năm 2004 đạt 212 triệu USD, tỷ trọng kim ngạch xuất khẩu trong năm
2004 là 65% đạt 137 triệu USD bằng 179% so với năm 2003, đây là mức
khá cao của INTIMEX so với những năm trớc
Năm 2004 tổng doanh thu của ba siêu thị INTIMEX là siêu thị Bờ
Hồ, siêu thị INTIMEX Hào Nam và siêu thị INTIMEX Lạc Trung là
92.819.134000 đồng với tổng chi phí là 21.518.264000 đồng. Trong các
siêu thị có cùng phơng thức bán hàng tự chọn cho khách hàng với quy mô
và chất lợng phục vụ tốt, doanh thu của các siêu thị và các ngành hàng khác
nhau và thể hiện ở bảng sau:

- 24 -
Bảng 1: Kết quả kinh doanh siêu thị năm 2004 ( đơn vị: 1000VNĐ )
Siêu thị Bờ Hồ Siêu thị Hào Nam Siêu thị Lạc Trung Tổng cộng
M
ã
Ngành hàng Doanh thu Lãi gộp Tỉ lệ
lãi
Tỉ
trọng

Doanh thu Lãi gộp Tỉ lệ
lãi
Tỉ
trọng
Doanh
thu
Lãi gộp
-
Tỉ lệ
lãi
Tỉ
trọng
Tổng Lãi gộp Tỉ lệ
lãi
Tỉ trọng
00
2
Dụng cụ gia đình 12,602,33
6
1,739,522 13,80 16,85 2,172,829 294,710 13,56 16,23 981,371 142,884 14,56 21,11 15,756,53
6
2,177,116 13,82 16,98
00
3
Mỹ phẩm tẩy rửa 10,340,39
8
1,094,753 10,59 13,83 2,052,381 214,846 10,47 15,53 867,194 102,647 11,84 18,66 13,260,42
3
1,412,246 10,65 14,29
00

4
Tập phẩm 1,129,210 133,941 11,86 1,51 277,163 34,334 12,39 2,07 89,802 10,891 12,13 1,93 1,496,175 179,166 11,97 1,61
00
5
Bánh kẹo đờng sữa 13,257,82
8
1,594,669 12,03 17,73 2,281,731 274,626 12,04 17,04 674,005 88,230 13,09 14,50 16,213,56
4
1,957,525 12,07 17,47
00
6
Đông lạnh tơi sống 9,859,102 1,549,328 15,71 13,18 1,511,575 247,689 16,39 11,29 409,312 45,705 11,17 8,80 11,779,889 1,842,722 15,64 12,69
00
7
Đồ uống 6,872,952 834,049 12,14 9,19 934,208 109,336 11,70 6,98 273,810 34,634 12,65 5,89 8,080,960 978,019 12,10 8,71
00
8
Thực phẩm công
nghệ
11,442,233 1,481,959 12,95 15,30 1,849,625 249,528 13,49 13,82 570,532 78,708 13,80 12,28 13,862,38
1
1,810,159 13,06 14,93
00
9
May da, giầy dép 4,948,007 934,288 18,88 6,62 1,122,878 208,443 18,56 8,39 406,045 76,636 18,87 8,74 6,476,930 1,219,367 18,83 6,98
01 Đồ choi 557,971 99,102 17,76 0,75 220,076 39,348 17,88 1,64 57,734 11,380 19,71 1,24 835,781 149,830 17,93 0,90

- 24 -