tiểu luận môn quản trị kinh doanh du lịch và khác

Lời mở đầu
Hiện nay, kinh doanh du lịch và khách sạn đang là những nghành nghề có tốc độ
phát triển nhanh, đem lại nguồn lợi khổng lồ cho nền kinh tế và hứa hẹn ngày một
khởi sắc trong tương lai. Vì thế làm thế nào để qui hoạch phát triển du lịch và tối
đa hóa lợi nhuận luôn là vấn đề được mọi người quan tâm. Nhóm sáu, sau một thời
gian nghiên cứu, đã xây dựng lên một kế hoạch phát triển cụ thể cho điểm du lịch
Tĩnh Gia( Thanh Hóa). Hi vọng rằng đây sẽ là một đóng góp nhỏ cho sự phát triển
du lịch Tĩnh Gia – Thanh Hóa nói riêng và du lịch Việt Nam nói chung.
Trong khuôn khổ thời gian hạn chế và không có nhiều kinh nghiệm, bài làm của
nhóm không tránh khỏi những sai sót, rất mong sự đóng góp ý kiến của giảng viên
và các bạn sinh viên. Nhóm xin chân thành cảm ơn!
Phần 1: Giới thiệu về điểm đến Tĩnh Gia- Thanh Hóa.
1.1 Khái quát về địa lý huyện Tĩnh Gia- Thanh Hóa.
Tĩnh Gia là huyện cực nam của tỉnh Thanh Hoá, phía nam giáp tỉnh Nghệ An, phía
đông giáp biển, phía bắc giáp huyện Quảng Xương, phía tây giáp huyện Nông
Cống và huyện Như Thanh, có diện tích tự nhiên là 450 km2 và dân số là 220.000
người. Kinh tế của vùng chủ yếu là nông lâm và ngư nghiệp chiếm 41,5% (năm
2002), tỷ trọng công nghiệp - xây dựng là 24,5% (năm 2002). Dịch vụ và thương
mại chiếm tỉ trọng không cao, đặc biệt là các hoạt động kinh doanh du lịch và
khách sạn chưa phát triển xứng với những tiềm năng hiện có.
1.2 Tiềm năng du lịch huyện Tĩnh gia- Thanh Hóa
Huyện Tĩnh Gia có địa hình bán sơn địa, bao gồm những hang động hoang sơ,
vùng đồng bằng và đất bãi ven biển, đường bờ biển dài với những dải cát mịn,
cùng quần thể các hòn đảo nhỏ và nhiều cụm di tích lịch sử phong phú, giàu giá trị
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 1
tâm linh. Tất cả đã tạo cho huyện tiềm năng và lợi thế đặc biệt. Tuy nhiên, những
tiềm năng này còn chưa được khai thác hiệu quả và qui hoạch cụ thể.
1.2.1 Tiềm năng phát triển du lịch biển.
Huyện Tĩnh Gia có đường bờ biển dài hơn 30 km. Biển Tĩnh Gia nông, bãi rộng
và thoải với những dải cát trắng, phẳng, nước biển xanh trong không có sóng lớn,
cộng với phong cảnh hữu tình tạo nên những bãi tắm đẹp, hấp dẫn du khách, như

Hải Hòa, Nghi Sơn
Nghi Sơn cách Sầm Sơn 40km đường biển, cùng nằm trên một vỹ độ nhưng khí
hậu mùa hè trong lành mát mẻ hơn. Đến xã Nghi Sơn hôm nay, chúng ta sẽ có cơ
hội chiêm ngưỡng những mái ngói đỏ tươi, những ngôi nhà cao tầng vươn cao bên
sườn núi, hướng mặt về biển khơi bao la. “Bức tranh” Nghi Sơn vẫn nên thơ diễm
lệ mà phảng phất hơi thở của cuộc sống mới đẹp tươi, căng tràn sức sống.
Biển Hải Hòa được đánh giá là trọng điểm du lịch của huyện Tĩnh Gia- Thanh
Hóa. Điểm đến này hấp dẫn bởi có cảnh quan thiên nhiên trong lành và tươi mới.
Nước biển ở đây xanh biếc, độ mặn vừa phải, không có sóng lớn. Du khách sẽ cảm
thấy thư thái và bình yên trước sự yên bình, dịu ên và lãng mạn của biển Hải Hòa.
Mặt khác, vùng biển Tĩnh Gia còn có nhiều hang động đẹp như: động Ngọc
Hoàng
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 2
1.2.2 Tiềm năng du lịch văn hóa, tâm linh.
Tài nguyên nhân văn ở Tĩnh Gia rất phong phú. Hiện nay, trên địa bàn huyện lưu
giữ 38 điểm di tích, danh thắng có giá trị lịch sử - văn hóa. Huyện Tĩnh Gia hiện có
27 di tích văn hóa đã được xếp hạng, trong đó 21di tích lịch sử văn hóa, 1di tích
lịch sử cách mạng, 2 di tích danh lam thắng cảnh, 2 di tích kiến trúc và 1 di tích
khảo cổ học và hơn 20 lễ hội lớn nhỏ. Có thể kể đến cụm di tích tiêu biểu như: cụm
di tích Lạch Bạng- Quang Trung, động Trường Lâm; đền thờ Quang Trung (Hải
Thanh), đền thờ Lê Trương Lôi, Lê Trương Chiến (Hải Hòa), chùa Am Các (Định
Hải), đền thờ Đào Duy Từ (Nguyên Bình…)
1.2.3 Tiềm năng du lịch khác.
Bên cạnh du lịch biển, hệ thống núi non, hang động, sông, kênh, hồ… ở huyện
tĩnh gia cũng rất phong phú, đặc biệt mỗi ngọn núi ở đây gần như được gắn với
những câu chuyện truyền thuyết ly kỳ: Ngọc Sơn (núi Bợm) với sự tích “Ngọc
Trống- Ngọc Mái”; núi Long Cương với câu chuyện Đào Duy Từ sáng tác khúc
Long Phi; núi Các với sự tích bàn cờ Tiên và chùa Am Các Đây là điều kiện tốt
để phát triển loại hình du lịch thám hiểm.
Huyện Tĩnh Gia hiện có 48 làng nghề truyền thống với những sản phẩm nổi tiếng

trong cả nước và khu vực, như đóng thuyền, làm muối, nước mắm. Tuy nhiên loại
hình du lịch làng nghề chưa hề được phát triển ở địa phương này. Các sản phẩm
của làng nghề chưa được chú trọng để phát triển thành sản phẩm du lịch đặc trưng
cho huyện. Đây còn là vấn đề mà các cơ quan chức năng, các nhà qui hoạch còn bỏ
ngỏ.
Phần 2: Qui hoạch phát triển du lịch huyện Tĩnh Gia- Thanh
Hóa.
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 3
2.1 Qui hoạch tổng thể.
Qui hoạch phát triển du lịch huyện Tĩnh Gia- Thanh Hóa theo hướng kết hợp đa
dạng các loại hình du lịch khác nhau giữa du lịch văn hóa, tâm linh; du lịch sinh
thái; du lịch nghỉ dưỡng; du lịch làng nghề; du lịch cộng đồng…
2.2 Qui hoạch chi tiết.
2.2.1 Qui hoạch cơ sở vật chất phục vụ cho du lịch
a. Thực trạng
Hiện tại, toàn huyện mới có trên 20 cơ sở lưu trú du lịch, trong đó có 3 khách sạn
đạt tiêu chuẩn 2 sao và 2 khách sạn đạt tiêu chuẩn 1 sao. Hệ thống nhà hàng, khách
sạn có phát triển nhưng chất lượng chưa cao; các loại hình dịch vụ du lịch chưa
đáp ứng được nhu cầu cho du khách. Một số công ty hoạt động trong lĩnh vực du
lịch như: : Công ty cổ phần Du lịch sinh thái Bãi Đông và Công ty Du lịch sinh
thái nghỉ dưỡng Nam Phương
Nhìn chung, cơ sở vật chất phục vụ cho hoạt động du lịch của huyện Tĩnh Gia còn
nhiều mặt hạn chế và chưa xứng với tiềm năng.
b. Qui hoạch phát triển các cở sở hạ tầng du lịch
Hiện tại, huyện chỉ có những khu lưu trú có chất lượng trung bình và thấp, để phát
triển du lịch lâu và bền vững cần đầu tư xây dựng các khách sạn 4 sao, 5 sao hay
các khu nghỉ dưỡng tại các khu trọng điểm du lịch biển của huyện.
Các khách sạn được xây dựng dự kiến sẽ có:
- Vị trí địa lý: ven biển Hải Hòa và biển Nghi Sơn
- Tiêu chuẩn: 4 sao và 5 sao

- Hình thức: Bio hotel( khách sạn thân thiện với môi trường)
- Diện tích: 20-25 ha
- Các hạng mục chính:
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 4
• Khu khách sạn ( khoảng 7 ha có khu vực ăn uống trên tầng thượng để du
khách có thể ngắm cảnh biển và khung cảnh thiên nhiên từ trên cao )
• Khu vườn( khoảng 6 ha, trồng các loại cây trái là sản vật địa phương )
• Khu vui chơi giải trí( mô phỏng các bộ phim hoạt hình và các nhân vật
trong truyện tranh nổi tiếng)
Với địa thế là vẻ đẹp tự nhiên và không khí yên bình, vùng biển Tĩnh Gia đặc biệt
thích hợp để phát triển du lịch nghỉ dưỡng. Vì thế, việc xây dựng các khu nghỉ
dưỡng ven biển cũng là điều đáng lưu tâm.
Hiện nay trên địa bàn huyện có một số dự án xây dựng khu nghỉ dưỡng, khu du
lịch sinh thái, cần phải đẩy nhanh tiến độ, sớm đi vào hoạt động. Tiêu biểu là:
Dự án Khu du lịch sinh thái Tân Dân tại xã Tân Dân, huyện Tĩnh Gia
- Vốn đầu tư: 1.024 tỷ đồng
- Diện tích đất dự kiến sử dụng: 117 ha
- Các hạng mục đầu tư chính:
• Khu vực 1: Khu nghỉ dưỡng cao cấp với hệ thống nhà hàng, khách
sạn, biệt thự cùng khu dịch vụ tổng hợp trên diện tích 7,7 ha
• Khu vực 2: Hệ thống khách sạn từ 3 đến 5 sao, tòa tháp T&T và
quảng trường biển trên diện tích 22,2 ha.
• Khu vực 3: Khu công viên cây xanh, khu giải trí cao cấp và biệt thự
ven hồ trên diện tích 20,3 ha.
• Khu vực 4: Khu biệt thự tam lập và các công trình dịch vụ trên diện
tích 16,8 ha.
2.2.2 Qui hoạch các sản phẩm du lịch.
a. Thực trạng
Các sản phẩm du lịch tại Tĩnh Gia chưa được nhiều người biết đến.
Sản phẩm du lịch tại Tĩnh Gia là những sản phẩm du lịch đặc trưng của tỉnh Thanh

Hóa. Đó là nem chua Thanh Hóa, chè lam Phủ Quảng, dê núi đá, gà đồi (của huyện
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 5
Vĩnh Lộc), bánh gai Tứ Trụ (của huyện Thọ Xuân), các món chế biến từ hến làng
Giàng (huyện Thiệu Hóa), bánh đa cầu Bố (thành phố Thanh Hóa), mía đen Kim
Tân, thịt trâu nấu lá lồm, chim mía (huyện Thạch Thành), hay các món hải sản: cua
biển, ghẹ, sò huyết, tôm, mực, cá thu, cá tràu từ các huyện ven biển Sầm Sơn, Tĩnh
Gia, Nga Sơn.
b. Qui hoạch phát triển sản phẩm du lịch
Xây dựng sản phẩm du lịch đặc trưng cho huyện Tĩnh Gia: Đến với Tĩnh Gia, du
khách sẽ được thưởng thức các món hải sản nước mắm Du Xuyên, Ba Làng nổi
tiếng và có thương hiệu.Tỉnh nên có đề án cụ thể để quảng bá sản phẩm này, tương
lai trở thành thương hiệu nổi tiếng như nước mắn Phan Thiết, nước mắn Phú
Quốc…Các sản phẩm từ các làng nghề hay cơ sở thủ công có uy tín cần có sự liên
kết với các cơ sở du lịch vừa quảng bá, tiêu thụ sản phẩm du lịch. Các hải sản từ
biển lên được biến tấu phong phú hơn, phục vụ tại chỗ cho du khách.
Mặt khác,xây dựng quảng bá hình ảnh các sản phẩm du lịch Tĩnh Gia trên các
phương tiện truyền thông, đặc biệt là internet để du khách và những người quan
tâm có thể tìm kiếm thông tin cần thiết một cách nhanh chóng, dễ dàng. Trang web
TinhGia.vn là trang thông tin điện tử chính thức về huyện có mục cung cấp thông
tin du lịch Tĩnh Gia( gồm: các điểm hấp dẫn du lịch, video giới thiệu, ảnh đẹp về
Tĩnh Gia) chưa có mục giới thiệu về sản phẩm du lịch của huyện. Thiết nghĩ, nên
có một mục riêng cung cấp thông tin về sản phẩm du lịch.
2.2.3 Qui hoạch phát triển các loại hình du lịch và các tour du lịch
a. Thực trạng
Huyện Tĩnh Gia chủ yếu phát triển du lịch biển, tuy nhiên, huyện có tiềm năng để
phát triển những lại hình du lịch khác. Mặt khác, chưa có nhiều tour du lịch đến
vùng biển thuộc huyện Tĩnh Gia- Thanh Hóa và các tour chưa đa dạng, phong phú.
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 6
Các tour đang hoạt động là tour Hà Nội- Hải Hòa 2 ngày 1 đêm hoặc 3 ngày 2
đêm.

b. Qui hoạch phát triển các loại hình du lịch
Tiếp tục đầu tư phát triển du lịch biển kết hợp nghỉ dưỡng, coi du lịch biển là loại
hình du lịch chính.
Mặt khác, đầu tư phát triển du lịch văn hóa, tâm linh và du lịch thể thao hay du lịch
cộng đồng. để có thể phát triển các loại hình du lịch này, chúng ta cần nghiên cứu
mở thêm một số tour du lịch, coi trọng việc xây dựng các tour du lịch tham quan
các cụm di tích trên địa bàn huyện.
Sau đây là một số đề xuất về các tour:
• Tour du lịch thăm cụm di tích Lạch Bạng- Quang Trung, động Trường Lâm;
đền thờ Quang Trung (Hải Thanh), đền thờ Lê Trương Lôi, Lê Trương
Chiến (Hải Hòa), chùa Am Các (Định Hải), đền thờ Đào Duy Từ (Nguyên
Bình…). Các tour này hướng đến các đối tượng học sinh, sinh viên, người
thăm thân…
• Tour du lịch biển Hải Hòa, biển Nghi Sơn kết hợp với thăm các cụm di tích
lịch sử trên địa bàn.
• Tour du lịch biển Thanh Hóa: Sầm Sơn- Hải Hòa( hấp dẫn vì không gian
tươi mới, thuận tiện trong giao thông vì khoảng cách khoảng 40 km dọc theo
tuyến quốc lộ 1A).
Ngoài ra, mở các tour du lịch kể nối giữa du lịch Tĩnh Gia và du lịch các tỉnh miền
trung.
KẾT LUẬN
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 7
Với đề tài: Qui hoạch phát triển du lịch huyện Tĩnh Gia- Thanh Hóa, nhóm hi
vọng đã đưa ra được những đề xuất hữu ích cho xây dựng một điểm đến du lịch
hấp dẫn trong tương lai. Nhóm cũng hi vọng giảng viên và các bạn đóng góp ý
kiến để bài làm được hoàn thiện hơn. Nhóm xin chân thành cảm ơn!
QUI HOẠCH PHÁT TRIỂN DU LỊCH HUYỆN TĨNH GIA[Type text] Page 8