Tài liệu 6 thực phẩm tăng cường sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể doc

6 thực phẩm tăng cường sức đề kháng và
miễn dịch cho cơ thể


Để phòng chốn
g
các bệnh do virus
g
â
y
ra, tron
g
đó có bệnh cúm
g
ia cầm, cách
tốt nhất là bạn nên tăng cường sức đề kháng và miễn dịch cho cơ thể thật tốt.

N
goài việc thường xuyên phải vệ sinh cá nhân, vệ sinh tay chân, tập thể dục, giữ
cơ thể ở trạng thái cân bằng thì việc bồi bổ cơ thể để tăng cường sức đề kháng và
miễn dịch là điều cũng vô cùng cần thiết giúp bạn đề phòng nhiễm virus gây các
bệnh, trong đó có cả bệnh cúm gia cầm.

Dưới đây là 6 loại thực phẩm có tác dụng rất tốt trong việc tăng cường sức đề
kháng và miễn dịch mà bạn không nên bỏ qua.

1. Nấm hương

N
ấm hương còn được coi là “cao lương mỹ vị”, là thực phẩm giàu dinh dưỡng với
hàm lượng protein vàchất béo cao. Trong nấm hương không những có chứa axit

béo không bão hòa cao, mà còn chứa một lượng lớn ergosterol và fungisterol có
thể chuyển hóa thành vitamin D, có tác dụng rất tốt trong việc tăng đề kháng với
bệnh, phòng ngừa và điều trị bệnh cúm. Nấm hương vị thơm ngon, giàu dinh
dưỡng.


Ả
nh minh họa

2. Rau bina

Lá rau bina mềm, màu sắc tươi ngon, giàu vitamin C, carotene, protein và các
khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho. Thường xuyên ăn có thể thúc đẩy sự tăng
trưởng và phát triển, tăng sức đề kháng, chất carotene trong rau bina có thể chuyển
hóa thành vitamin A trong cơ thể, có thể bảo vệ thị lực và sức khỏe các tế bào trên
da, tăng cường khả năng phòng các bệnh truyền nhiễm. Vào mùa này, nếu ăn nhiều
rau bina sẽ có tác dụng rất tốt.


Ả
nh minh họa

3. Bông cải xanh

Bông cải xanh dễ dàng thấy ở trong các siêu thị và cửa hàng thực phẩm, nó là yếu
tố cơ bản để tăng cường hệ miễn dịch. Một nghiên cứu cho thấy, hóa chất trong
bông cải xanh có thể kích thích hệ thống miến dịch của chuột.

Hơn nữa, bông cải xanh giàu dinh dưỡng, có thể bảo vệ cơ thể tránh bị bệnh tật tấn
công. Ngoài ra, loại rau này còn chứa cả vitamin A, vitamin C và glutathione. Có

thể thêm một chút pho mát ít béo để làm một món salad với đầy đủ vitamin A, B,
C, D giúp cải thiện hệ miễn dịch.


Ả
nh minh họa

4. Măng

Măng là món ăn thơm ngon bốn mùa đều có, nhưng duy chỉ có măng vào mùa
xuân và mùa đông là ngon hơn cả. Tiết trời mùa xuân có độ ẩm cao, dễ sinh bệnh,
ăn măng có thể tăng cường sức đề kháng, bởi vì hàm lượng protein thực vật,
vitamin và các nguyên tố vi lượng trong măng đều rất cao, có thể nâng cao khả
năng phòng tránh bệnh tật. Để chống chọi với nguy cơ dịch cúm H7N9 hiện nay,
nhất định phải ăn uống thật tốt.

Mặc dù măng có tác dụng tốt nhưng nó không phải là loại thực phẩm nên ăn nhiều
hàng ngày, đặc biệt những người có bệnh liên quan đến huyết áp, dạ dày càng phải
chú ý khi ăn măng vì nó sẽ có thể khiến bệnh phát tác.


Ả
nh minh họa

5. Tỏi

Tỏi có chứa một số chất chống oxy hóa có thể chống lại những vi khuẩn tấn công
hệ miễn dịch. Trong đó bao gồm cả khuẩn H. pylori có liên quan tới bệnh viêm
loét dạ dày và ung thư dạ dày. Bí quyết nấu nướng: Sau khi thái, hãy đặt trong
khoảng 15 – 20 phút, rồi mới nấu, như vậy có thể kích hoạt những enzym tăng hệ

miễn dịch.


Ả
nh minh họa

6. Bắp cải

Bắp cải là một loại rau giàu chất glutathione ( có chức năng tăng cường miễn dịch).
N
goài ra, nó cũng là một trong những thực phẩm giàu dinh dưỡng với nhiều chấ
t

chống oxy hóa và nhiều vitamin thực vật lành mạnh. Đây là một loại thực phẩm
giúp cải thiện tâm trạng, tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Theo TTVN