Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (112.64 KB, 3 trang )
Súp cá hồi rau củ ngon tuyệt
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
30 phút
Món súp thịnh soạn này gồm cá hồi, sữa không béo, nước dùng ít
muối, lý tưởng cho bữa chiều.
Nguyên liệu:
500g phi lê cá hồi không da hay một hộp 435g cá hồi, rửa, để ráo nước
1 muỗng ăn dầu ăn
1 cup cà rốt bào nhuyễn
1 cup hành tây xắt nhuyễn
1/2 cup cần tây xắt mỏng
1,5 cup nước
4 cup nước dùng ít muối
2,5 cup khoai tây đỏ, gọt vỏ, xắt hạt
1 gói (280g) bắp hạt nguyên hột đông lạnh
1 muỗng cà phê thì là tươi cắt hay 1/2 muỗng cà phê hạt thì là
1/4 muỗng cà phê muối
2 cup sữa không béo
2 muỗng ăn bột bắp
Các bước thực hiện:
1
Rửa cá hồi tươi, vỗ cho ráo nước. Để sang một bên. Trong nồi lớn, nung
dầu với nhiệt vừa cao. Nấu, quậy cà rốt, hành và cần trong 10 phút cho
mềm, thỉnh thoảng trộn.
2