Tài liệu Bí đao cuộn tôm thịt docx

Bí đao cuộn tôm thịt


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Mùa hè nóng nực cũng sẵn nhiều rau mát như bí xanh, khổ qua Món bí
xanh cuộn thịt tôm thịt trông ngon mắt với màu xanh nhạt của vỏ bí, màu
hồng của tôm tươi, hành lá cuộn bên ngoài, ăn nóng kèm cơm.
Nguyên liệu:
 200g thịt nạc xay
 100g tôm sú
 1 trái bí đao vừa
 1 ít hành lá
 2 thìa cà phê hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy
Các bước thực hiện:
1
Tôm bóc vỏ, xắt nhỏ. Cho tôm và thịt nạc xay vào cối quết dai, nêm 1 thìa cà phê
hạt nêm Knorr từ thịt thăn, xương ống và tủy.
2
Bí đao để vỏ rửa sạch, bào lát mỏng dài. Hành lá trụng sơ. Trải từng lát bí ra,
cho tôm đã quết vào, cuộn lại, buộc bằng lá hành.
3
Đun sôi 600ml nước, cho bí cuộn tôm vào, nêm hạt nêm Knorr từ thịt thăn,
xương ống và tủy vừa ăn, nước sôi lại là được.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/02/2012)