Tài liệu Đùi gà kho cải chua doc

Đùi gà kho cải chua


Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
20 phút
Thịt gà thêm vị chua nhẹ lại hơi ngọt của cải chua làm món ăn thêm hấp
dẫn.
Nguyên liệu:
 3 cái đùi gà (300g)
 200g cải chua
 3 tép tỏi
 1 thìa súp dầu hào
 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt Kho
 1 thìa súp dầu ăn
 1 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
1
Tỏi băm nhỏ. Đùi gà rửa sạch, ướp tỏi băm, 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Thịt
Kho, để thấm 15 phút.
2
Cải chua cắt bỏ cuống, bỏ bớt lá, cắt miếng vừa ăn, rửa sạch lại, vắt ráo nước.
3
Làm nóng dầu ăn, cho cải chua và dầu hào vào xào sơ, cho đùi gà vào đảo đều,
hạ nhỏ lửa, cho 2 thìa súp nước vào cho xăm xắp mặt thịt, kho khoảng 20 phút
cho gà chín và thấm gia vị, tắt bếp, rắc tiêu vào.
4
Cho gà ra đĩa, dùng với cơm trắng.

(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 10/06/2012)