Tài liệu Top thực phẩm ''''hại đơn hại kép'''' cho trẻ. pptx

Top thực phẩm 'hại đơn hại kép' cho trẻ

Nhiều món ăn vặt tiềm ẩn không ít nguy cơ xấu, gây hại sức khỏe trẻ mà cha
mẹ không biết.
Không có gì đáng ngạc nhiên khi 8/10 đứa trẻ đều mê ăn vặt, thích nhâm nhi một
món nào đó như khoai tây chiên, kem hay bánh kẹo Tuy nhiên, những món ăn
này ẩn chứa khá nhiều nguy cơ xấu, gây hại sức khỏe của trẻ mà có thể các bậc
phụ huynh chưa biết.
Xúc xích
Nhóc tì nhà bạn mê mẩn món xúc xích nướng? Vì vậy, bạn thường xuyên thêm
món này vào menu hàng ngày của con? Hãy cẩn thận! Có thể bạn chưa biết xúc
xích được làm từ thịt nhiều mỡ, giàu năng lượng nhưng lại ít dinh dưỡng. Bởi thế,
món ăn vặt này không hề có lợi cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của trẻ.
Ngoài ra, trong xúc xích có chứa hóa chất, phụ gia, chất bảo quản… sẽ khiến gan
của trẻ phải tăng gấp đôi năng suất để có thể đào thải những chất độc này khỏi cơ
thể. Hơn nữa, trẻ có thể chán ăn dẫn đến suy dinh dưỡng, rối loạn tiêu hóa kéo
dài… nếu ăn xúc xích quá nhiều.

Trong xúc xích có chứa hóa chất, phụ gia, chất bảo quản. (Ảnh minh họa).
Nước ngọt
Tại sao không nên cho trẻ uống quá nhiều nước ngọt? Đây là thắc mắc của khá
nhiều phụ huynh. Sự thật, dù nước ngọt có thể làm dịu cơn khát tức thì nhưng nó
cũng tiềm ẩn rất nhiều rủi ro với trẻ.
Thành phần chủ yếu trong nước ngọt có gas bao gồm: nước, đường, acid
phosphoric, khoáng phosphate, cafein, cola, sodium benzoate, hương liệu và chất
tạo màu. Nếu những chất này được nạp vào cơ thể thường xuyên sẽ gây ra hiện

tượng béo phì, sâu răng, nhức đầu, ngủ kém, loãng xương, bệnh dạ dày, ung thư…
Viện Hàn lâm Nhi khoa Mỹ khuyến cáo rằng, trẻ 1-6 tuổi không tiêu thụ quá 4-6
ounce (100-150ml) nước ngọt/ngày. Với trẻ 7-18 tuổi thì giới hạn nước ngọt/ngày
là 8-12 ounce (200-300ml).
Khoai tây chiên
Không có gì ngạc nhiên khi 8/10 đứa trẻ đều khoái ăn món khoai tây chiên. Tuy
nhiên, rắc rối là khoai tây chiên chứa rất nhiều chất béo và calo có thể gây viêm dạ
dày và béo phì. Hơn nữa, trong thành phần món ăn này chứa lượng muối nhiều hơn
so với quy định nên khi tiêu thụ quá nhiều sẽ không tốt cho sự phát triển xương,
dẫn đến các bệnh về tim mạch.

Khoai tây chiên chứa rất nhiều chất béo và calo. (Ảnh minh họa).
Kẹo cao su
Trẻ có thể bị viêm dạ dày nếu thường xuyên nhai kẹo cao su? Đúng như vậy. Nhai
kẹo cao su quá nhiều có thể hình thành ra kiểu cắn khít răng không đúng, nước bọt
và dịch đầy tiết ra một cách vô ích dẫn đến bệnh viêm dạ dày.
Hơn nữa, các nhà tâm lý nhận ra rằng trẻ thường xuyên nhai kẹo cao su bị giảm trí
tuệ, mất khả năng tập trung, kém sắc sảo và tư duy không nhanh nhạy
Kem
Được làm từ sữa nên kem cũng có những giá trị dinh dưỡng nhất định. Tuy nhiên,
một số loại kem có chứa các loại hạt, màu nhân tạo hoặc chất tạo hương vị…
không hề an toàn với trẻ.
Kem được mua từ các cửa hàng khử trùng thì mẹ có thể yên tâm phần nào, nhưng
bán ở các xe bán hàng rong rất có thể bị nhiễm khuẩn khiến bé bị tiêu chảy, thậm
chí là ngộ độc khi ăn.
Mỳ ăn liền (mỳ tôm)
Mỳ ăn liền chứa rất nhiều chất béo bão hòa (Shortening), ít chất xơ. Đáng chú ý là
trong mỳ tôm có thành phần chất béo chiếm từ 15 - 20% - một lượng tương đối lớn
và chủ yếu là dạng axít béo no (chất béo bão hòa). Do vậy, cha mẹ không nên cho
trẻ ăn mỳ ăn liền thay cho các bữa chính trong ngày vì chúng chỉ cung cấp nhiều

calo chứ không cung cấp đủ vitamin hay protein cho cơ thể.

Mỳ ăn liền chứa rất nhiều chất béo bão hòa. (Ảnh minh họa).
Phô mai
Phô mai là món ăn quen thuộc của trẻ nhỏ, đặc biệt là với những trẻ không thể
uống sữa do bất dung nạp đường lactose thì sử dụng Phô mai thay thế cũng rất tốt.
Tuy nhiên, chỉ nên cho trẻ ăn phô mai như một bữa phụ hoặc kết hợp với các sản
phẩm khác như: phết vào bánh mì, trộn vào bột, cháo… để vừa bổ sung thêm năng
lượng, vừa có các vitamin, chất khoáng từ nguồn thực phẩm khác trong bát cháo.
Lưu ý: Ăn Phô mai thường khiến bé đầy bụng nên các mẹ hạn chế việc cho bé ăn
lúc trước khi đi ngủ.
Bánh kẹo, đường
Không riêng gì trẻ con, ngay cả người lớn nếu tiêu thụ đồ ngọt quá nhiều thì về lâu
dài có thể sẽ gây ra các vấn đề về thần kinh, làm suy giảm trí nhớ. Đặc biệt, đồ
ngọt sẽ gây cho trẻ kém ăn, giảm lượng protein và vitamin tổng hợp… khiến trẻ bị
suy dinh dưỡng, cản trở khả năng tìm hiểu, phán đoán, tập trung học tập Đây là
lý do tại sao các mẹ thông thái nên tránh cho con ăn quá nhiều bánh kẹo, đường.