Canh cải xanh nấu bắp bò docx

Canh cải xanh nấu bắp
bò

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
10 phút
Món canh cải xanh bắp bò không chỉ
ngon miệng mà còn có tác dụng chữa
bệnh vì có rất nhiều vitamin A, B, C, D,
chất caroten, anbumin, a-xit nicotic
Nguyên liệu:
 100g bắp bò
 300g cải xanh con
 1 nhánh gừng nhỏ, 1/2 thìa súp hành
tím băm,
 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt
nêm, 1/2 thìa súp nước mắm
 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Bắp bò rửa sạch, xắt lát mỏng, ướp với
nước mắm, để 10 phút cho thấm
Cải xanh con nhặt lá úa, bỏ gốc, xắt khúc
vừa ăn
Gừng gọt vỏ, xắt chỉ
2
Phi thơm hành tím băm, cho bắp bò vào
xào săn, chế vào 400ml nước, đun sôi

khoảng 10 phút, cho cải xanh vào nấu vừa
sôi, nêm muối, hạt nêm cho vừa ăn, cho
gừng và tiêu vào đảo đều
Múc canh ra bát, dùng nóng trong bữa
cơm.