Mực xào dưa cải chua tặng mẹ ngày 8/3 potx

Mực xào dưa cải chua
tặng mẹ ngày 8/3

Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Bạn đã dự định tặng cho người phụ nữ
bạn yêu thương nhất món quà gì nhân
ngày lễ 8-3 năm nay chưa? Hãy thử trổ
tài làm bếp với món mực xào dưa cải
chua bạn nhé.

Nguyên liệu:
 300g mực lá
 250g dưa chua
 1 quả cà chua
 2 nhánh hành lá
 2 nhánh ngò rí
 1 thìa súp tỏi băm
 1 thìa súp nước mắm chấm
 1 thìa cà phê hạt nêm
 1 thìa cà phê đường
 1/4 thìa cà phê tiêu, dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
Mực làm rửa sạch, khứa vẩy rồng, cắt
miếng vừa ăn, ướp hạt nêm, tiêu, để
khoảng 10 phút cho thấm gia vị.

Dưa chua rửa sạch, cắt khúc, để ráo. Cà
chua rửa sạch, chẻ múi cau.
2
Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi thơm với
tỏi băm, cho mực vào xào cho săn trên lửa
lớn, múc ra chén để
riêng.
3
Tiếp tục đun nóng 1 thìa súp dầu ăn, phi
thơm với tỏi băm, cho cà chua và cải chua
vào xào với lửa lớn,
nêm nước mắm chấm, hạt nêm, đường
cho vừa ăn.
Cho mực vào, cho hành lá, ngò rí cắt khúc
vào đảo đều, tắt bếp.
Múc món ăn ra đĩa, dùng với cơm nóng rất
ngon.