Bạn đang xem bản rút gọn của tài liệu. Xem và tải ngay bản đầy đủ của tài liệu tại đây (116.32 KB, 3 trang )
Cơm hấp ớt xanh
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Lạ miệng hơn với cơm hấp ớt xanh. Sẽ rất thú vị nếu bạn
thưởng thức món ăn này cùng với gia đình vào dịp cuối
tuần.
Nguyên liệu:
200g gạo
1 củ cà rốt
2 trái ớt chuông xanh
1 thìa cà phê bơ lạt
1 thìa cà phê muối
Các bước thực hiện:
1
Ớt chuông xanh chừa lại 1 trái, trái còn lại xắt hạt lựu. Cà rốt gọt
vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu.
Vo gạo, cho vào nồi cơm điện với lượng nước ít để cơm hơi khô.
2
Đặt chảo lên bếp, chảo nóng cho bơ vào, bơ tan chảy trút cà rốt,
ớt xanh vào xào 3 phút, nêm muối, tắt bếp.
Trút rau củ đã xào vào nồi cơm khi cơm vừa cạn nước, trộn đều.
3
Ớt xanh cắt ngang phần đầu trái, phần thân khoét ruột, nhồi cơm
đã nấu chín vào ruột, đậy nắp trái ớt lên, cho vào nồi hấp 5 phút
là được.
Dùng ngay, cơm sẽ nồng thơm mùi ớt xanh.