Cơm lá mơ potx

Cơm lá mơ

Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 phút
Vẫn món cơm không thể thiếu đối với người Việt Nam,
nhưng được chấm phá thêm nhiều nét biến tấu để thêm lạ
miệng, quyến rũ thực khách.
Nguyên liệu:
 1kg gạo
 200g lá mơ
 Dầu ăn
 Lá chuối
Các bước thực hiện:
1
Lá mơ rửa sạch, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lọc lấy nước
cốt đủ để nấu cơm.
Gạo vo sạch, cho vào nồi nấu với nước lá mơ. Canh nước cao
hơn gạo khoảng 2 lóng tay là vừa. Nấu đến khi cơm chín.
2
Đeo bao tay, thoa ít dầu ăn lên tay rồi nắm cơm lại thành từng
nắm, sắp ra đĩa, trang trí với lá chuối. Dùng nóng.
Mách nhỏ:
Lá mơ nhiều lông, dễ bám bụi đất và vi khuẩn, nên rửa kỹ dưới
vòi nước chảy mạnh.